玫瑰花茶有哪些功效和作用,玫瑰花茶的做法,玫瑰花茶的挑選技巧

導(dǎo)讀：本文詳細(xì)介紹了玫瑰花茶的功效與作用，玫瑰花茶的泡法，玫瑰花茶的挑選技巧以及喝玫瑰花茶的注意事項(xiàng)等知識(shí)。

玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。

玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香。也可用來窨制花茶，其中半開放的玫瑰花，品質(zhì)最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。

玫瑰花茶制作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復(fù)火、提花。中國現(xiàn)今生產(chǎn)的玫瑰花茶主要有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、墨紅紅茶、玫瑰九曲紅梅等花色品種。

　玫瑰花茶的功效

玫瑰花茶是茶中極品，作為一種很好的藥食同源的飲品，玫瑰花茶具有諸多的功效與作用。女性平時(shí)經(jīng)常飲用，能起到滋潤身體、溫養(yǎng)心脈的好處。

　營養(yǎng)

玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失調(diào)，對(duì)消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。

調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題，促進(jìn)血液循環(huán)，美容，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，防凍傷，養(yǎng)顏美容。身體疲勞酸痛時(shí)，取些來按摩也相當(dāng)合適。

玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三顆，要去核，每日開水沖茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，長期飲用，還能讓你容顏白里透紅，保持青春美麗 ，

蘋果花可用來補(bǔ)血或紓解神經(jīng)痛，與玫瑰花搭配口感獨(dú)特。這個(gè)搭配的確值得推薦。

玫瑰花茶性質(zhì)溫和，降火氣，可調(diào)理血?dú)?，促進(jìn)血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容。且有消除疲勞，愈合傷口，保護(hù)肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助于促進(jìn)新陳代謝。

　祛痘

冷香玫瑰+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘補(bǔ)水。

美白,瘦身 祛斑。

玫瑰花茶+薄荷+西洋甘菊=美白瘦身。

薰衣草+檸檬片+玫瑰花茶+玉美人=減少皺紋祛斑。

牡丹花+纖巧紅梅+桃花+玫瑰王+米菊=排毒養(yǎng)顏,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào),治療便密。

　美胸

迷迭香+粉紅玫瑰= 促進(jìn)乳腺發(fā)育。

美容養(yǎng)顏

日常飲用玫瑰花茶可養(yǎng)顏美容使您青春永駐。

中醫(yī)認(rèn)為，面色紅潤與否與人體氣血關(guān)系密切，而玫瑰花茶具有行氣活血、調(diào)和臟腑的功效。

經(jīng)常飲用不僅能夠讓黯淡的面色逐漸紅潤起來，對(duì)面部一些色斑也有明顯的改善作用。

因此，面色黯淡或被色斑困擾的朋友在經(jīng)期可每日取玫瑰花15克，氣虛者另加入大棗3—5枚或西洋參9克，腎虛者可加入枸杞子15克，代茶飲用。

泡過的玫瑰花切勿隨手扔掉，可將其搗成糊狀，睡前敷于面部，干后溫水洗去。長期堅(jiān)持可滋潤肌膚、促進(jìn)血液循環(huán)、消除色斑、改善膚色。

　緩解抑郁

中醫(yī)認(rèn)為，玫瑰花的藥性溫和，能夠理氣活血、疏肝解郁，具有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。

女性在月經(jīng)前或月經(jīng)期間常會(huì)有些情緒上的煩躁，喝點(diǎn)玫瑰花可以起到調(diào)節(jié)作用。

在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經(jīng)期，也可以多喝點(diǎn)玫瑰花，安撫、穩(wěn)定情緒。

　調(diào)經(jīng)止痛

玫瑰花茶具有活血散淤、調(diào)經(jīng)止痛的功效。對(duì)于那些痛經(jīng)較嚴(yán)重的朋友，除了喝玫瑰花茶外。

痛經(jīng)發(fā)作時(shí)還可用鮮玫瑰花200克，煎湯，濃縮成稀糊狀，攤在四層紗布上，趁溫?zé)岱笥谀毑浚z布固定，每天換藥一次。

因玫瑰花活血散淤，故月經(jīng)量過多的朋友經(jīng)期最好不要飲用玫瑰花茶。

玫瑰花怎么泡茶

泡茶小知識(shí)：

1、茶具：泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。

2、用水：泡玫瑰花茶的水要質(zhì)地好，礦泉水，純水或者山泉都比較好。

3、洗茶：泡玫瑰花茶時(shí)不宜用溫度太高的水來洗，一般用放置了一會(huì)的開水沖洗比較好。

4、飲用：要好好的泡玫瑰花茶，宜熱飲。

品飲技巧

喝熱玫瑰花茶必須將茶杯先行溫?zé)幔苑乐箿囟妊杆傧陆?，這樣才能使茶香充分的飄散出來。

　1 玫瑰美容茶沖泡方法

玫瑰花8朵、檸檬干1片、茉莉花8朵置于茶壺中，沸水沖泡，玫瑰美容茶具有清熱消火、美容養(yǎng)顏的奇特功效。

2 玫瑰調(diào)經(jīng)茶沖泡方法

將5克玫瑰花用沸水沖泡5分鐘，加入蜂蜜一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養(yǎng)顏等作用。玫瑰調(diào)經(jīng)茶特別對(duì)婦女經(jīng)痛、月經(jīng)不調(diào)有神奇的功效。

3 玫瑰瘦腿茶沖泡方法

桃花、玫瑰花、荷葉、檸檬片各5克，沸水泡15分鐘，玫瑰瘦腿茶有健脾健胃，提神解郁，潤腸通便，排出身體多余水分，對(duì)腿部脹脹的族群， 久坐的上班族，有塑身功效。

4 紅顏玫瑰花茶沖泡方法

將大棗4枚，玫瑰花3朵，枸杞20克洗凈，放入杯中，加入沸水，浸泡5分鐘即可飲用。紅顏玫瑰花茶可以使肌膚細(xì)膩、水嫩、紅潤。

5 玫瑰美白祛斑茶沖泡方法

將玫瑰花、白菊花各6朵，茯苓10克，白芷6克，蓮子5個(gè)，大棗3個(gè)放入砂鍋中，加清水用大火煮開，再用小火煮15分鐘即可。玫瑰美白祛斑茶具有補(bǔ)水、祛斑、美白、養(yǎng)顏的奇效。

注意事項(xiàng)

玫瑰花茶都可以適量加入一些蜂蜜調(diào)飲，而且口味更佳哦，以上關(guān)于玫瑰花怎么泡茶的知識(shí)，希望大家喜歡!

　喝玫瑰花茶的注意事項(xiàng)

玫瑰花活血散淤的作用比較強(qiáng)，月經(jīng)量過多的人在經(jīng)期最好不要飲用。

玫瑰花有解郁的作用，能理氣清熱，安神美容。但是，本身胃寒、腹瀉的人不要服用。常感覺到疲倦、身體虛弱的人也不適合喝，容易越喝越累。

　注意事項(xiàng)一：不要與茶葉一起沖泡

很多人感覺玫瑰花茶的味道太淡，都喜歡加些紅茶、綠茶進(jìn)行泡著喝，建議最好不要這樣子，因?yàn)椴枞~里含有大量鞣酸，會(huì)影響玫瑰花茶解郁的功效。

　注意事項(xiàng)二：使用75-85度的水沖泡

沖泡玫瑰花茶都不適宜使用100度的開水，也就是說可以等水開了等待一會(huì)再來沖泡，因?yàn)樗疁靥呷菀讻_去玫瑰花茶的營養(yǎng)成份。

注意事項(xiàng)三：選擇質(zhì)地好的水

如果想品嘗出更好的玫瑰花茶，那就要選擇質(zhì)好好的水，如礦泉水或者是山泉水，泡出來的玫瑰花茶味道清甜很多。

注意事項(xiàng)四：孕婦要少喝

孕婦們要少喝玫瑰花茶哦，因?yàn)槊倒寤ú杈哂惺諗亢突钛淖饔茫悦猱a(chǎn)生不利于胎兒的危害。

　茶葉的存儲(chǔ)方法

1、避免光照

茶葉受陽光照射易引起色變和質(zhì)變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉，受陽光照射，內(nèi)含的少量水分便會(huì)蒸發(fā)，引起茶葉返潮、變黃或發(fā)生霉味，因此要在避光器皿中保存茶葉。

2、防止走氣

宜將茶葉分成小份額分開貯存，需多少取多少。如果大量貯存在一起，經(jīng)常開蓋取用，茶葉的香氣便會(huì)揮發(fā)而走味，空氣中的水分也會(huì)進(jìn)入，茶葉易受潮、變質(zhì)。

　3、防止茶葉返潮

茶葉本身含水量很低，但茶葉中所含的烯萜類物質(zhì)吸潮性很強(qiáng)。因此，宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包，存放在壇罐中。

4、避免接近熱源

即使放在密封罐中的茶葉，也不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺(tái)、鍋爐旁，以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì)。

5、防異味竄入

茶葉中的烯萜類物質(zhì)，有較強(qiáng)吸收異味的特性，所以存放茶葉的器皿中，切忌同時(shí)貯存有異味的物品，否則茶葉就會(huì)很快變味，尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。

玫瑰花茶的做法

制作工藝

玫瑰采摘

玫瑰花茶使用的玫瑰：落葉灌木，莖密生銳刺，羽狀復(fù)葉，小葉5-9片，橢圓形成倒卵圓形，上面有皺紋，夏季開花，花單生，紫生色至白色，有濃郁芳香。玫瑰花采下后，經(jīng)適當(dāng)攤放，折瓣，揀去花蒂、花蕊，以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實(shí)行單窨，下花量為100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰綠茶兩窨一提，總下花量為100公斤茶用50公斤花;九曲紅梅一窨一提，用花量為20公斤。

　茶坯制作

(1)綠茶茶坯的制作。鮮葉用小型滾筒殺青機(jī)殺青，殺青溫度不可太高，一般控制在離殺青機(jī)筒壁4厘米處的空氣溫度為140℃左右。殺青后期注意降溫，避免焦葉。殺青至葉色深且葉片萎軟，香氣顯露時(shí)下機(jī)攤涼。揉捻方法同普通綠茶。

(2)紅茶茶坯的制作。鮮葉先進(jìn)行萎凋，萎凋時(shí)溫度不可太高，環(huán)境溫度30℃左右;時(shí)間不可太長，一般1.5~2小時(shí)。萎凋適度的特征是：葉色暗綠、香氣顯露，含水量60%左右。揉捻、發(fā)酵方法同工夫紅茶。

(3)黃茶茶坯的制作。黃茶的殺青工藝同普通綠茶制法。殺青葉出鍋后趁熱用雙層牛皮紙包裹，放在箱或罐中進(jìn)行悶黃，時(shí)間6~7小時(shí)，中間翻拌一次，使茶葉氧化程度一致，黃變均勻。

烘干

茶葉用電熱鼓風(fēng)干燥箱烘干。開始火溫110℃，烘30分鐘后下烘攤涼。1小時(shí)后復(fù)烘，溫度80℃，烘至茶葉含水量5%時(shí)下烘。冷卻后用薄膜袋裝好，存放于鐵罐中。

窨花

用玫瑰花進(jìn)行窨制，以提高茶葉香氣。

(1)茶坯與鮮花處理;窨制前茶坯需進(jìn)行復(fù)火，使含水量降到5%左右。復(fù)火后當(dāng)茶坯溫度降到40℃左右時(shí)進(jìn)行窨花。玫瑰鮮花經(jīng)過適當(dāng)攤放，摘去花蒂、花蕊，經(jīng)篩花后，以凈花瓣付窨。

(2)茶花拌和;窨制時(shí)，按一層茶葉一層花的方式堆放，配花量25%，10小時(shí)后通花一次，通花后續(xù)窨8小時(shí)，然后起花復(fù)火。

(3)起花復(fù)火;將花渣從茶葉中分離出來，茶坯復(fù)火，復(fù)火后茶葉含水量為6.5%～7.0%。

(4)提花;提花的作用是提高茶葉香氣的鮮靈度。提花所用的鮮花質(zhì)量要好，用量不宜過多，以6%為宜。提花后將茶中花渣撿出，窨制好的玫瑰茶用鋁箔復(fù)合袋真空包裝，低溫貯藏。

玫瑰花茶的選購技巧

散裝

仔細(xì)觀察有無花片、梗子和碎末等。優(yōu)質(zhì)花茶較重，而且不應(yīng)有梗子、碎末等東西;劣質(zhì)花茶重量較輕，允許有少量的雜質(zhì)。

茶湯泡開后要看茶湯的顏色是否通紅，如果通紅就是加了色素，玫瑰花茶湯顏色都會(huì)跟一般的綠茶湯色差不多，稍微深一些，偏土黃或淡紅。

花茶的外形以條索緊細(xì)圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的為好;反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的不好，甚至是陳茶。

金屬罐包裝

金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能十分優(yōu)異，是玫瑰花茶比較理想的包裝。

金屬罐一般用鍍錫薄鋼板制成，罐形在方形和圓筒形等，其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封上來分，有一般罐和密封罐兩種。在包裝技術(shù)處理上，一般罐可采用封入脫氧劑包裝法，以除去包裝內(nèi)的氧氣。

密封罐多采用充氣、真空包裝。金屬罐對(duì)茶葉的防護(hù)性優(yōu)于復(fù)合薄膜，且外表美觀、高貴，其缺點(diǎn)是包裝成本高，包裝與商品的重量比高，增加運(yùn)輸費(fèi)用。設(shè)計(jì)精致的金屬罐適合于玫瑰花茶的包裝。

　紙盒包裝

紙盒是用白板紙、灰板紙等經(jīng)印刷后成型，紙盒包裝防止了易破損，遮光性能也極好。為解決紙盒包裝玫瑰花茶香氣的揮發(fā)和免受外界異味的影響，一般都用聚乙烯塑料袋包裝茶葉再裝入紙盒。

紙盒包裝的缺點(diǎn)是易受潮，如今出現(xiàn)了紙塑復(fù)合包裝盒，克服了紙盒易受潮的問題，這種采用內(nèi)層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作的包裝盒，既具有復(fù)合薄膜袋包裝的功能，又具有紙盒包裝所具有的保護(hù)性、剛性等性能。若在里面用塑料袋作成小包裝袋，防護(hù)效果更好。

　塑料容器包裝

聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有著大方、美觀，包裝陳列效果好的特點(diǎn)，但是其密封性能較差，在玫瑰花茶包裝中多作為外包裝使用，其包裝內(nèi)多用復(fù)合薄膜塑料袋封裝。

紙袋包裝

又稱為袋泡茶，這是一種用薄濾紙為村料的袋包裝，用時(shí)連紙袋一起放入茶具內(nèi)。用濾紙袋包裝的目的主要是為了提高浸出率，另外也使茶廠的茶末得到充分的利用。

由于袋泡茶有沖泡快速，清潔衛(wèi)生、用量標(biāo)準(zhǔn)，可以混飲，排渣方便，攜帶容易等優(yōu)點(diǎn)，適應(yīng)現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活需要，在國際市場(chǎng)上很受青睞。早期的袋泡茶一般都有袋線，以滿足多次浸泡的方便，由于考慮到環(huán)保的要求，現(xiàn)今逐漸流行不用袋線的袋泡茶。

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