秋天到,養(yǎng)胃要趁早！這3款藥膳,護胃、健脾、滋陰！還你好胃口

由于快節(jié)奏的生活，工作繁忙、壓力巨大、作息紊亂，許多年輕人的胃越來越不好，所以為了讓大家在平時生活中，可以很好地養(yǎng)胃，今天借此機會給大家介紹3款能夠養(yǎng)胃的膳食。

養(yǎng)胃茶

食材：石斛5克、紅參片5克、茯苓5克。

做法：①1000毫升水與3種食材大火煮開，然后小火煎煮15分鐘。

②或?qū)?種食材放在杯中，用開水沖泡飲用。

功效：養(yǎng)陰、溫補、健脾。石斛性寒養(yǎng)陰，紅參性溫養(yǎng)陽，茯苓性平健脾。這3種中藥，兼顧陰陽，入脾胃，既能夠養(yǎng)胃，還能夠保護胃黏膜。平日里，感到脾胃虛弱、經(jīng)常腹瀉、飲食不規(guī)律、患有胃潰瘍等，都可以飲用此茶。

養(yǎng)胃湯

食材：靈芝5克、石斛5克、山藥15克、火腿15克、陳皮1克、姜片少許、干貝7粒、瘦肉300克。

做法：①瘦肉洗凈切塊，開水焯熟備用；

②其余食材洗凈，與瘦肉一同放入鍋中；

③加入適量開水，燉熟即可出鍋。

功效：養(yǎng)胃、健脾、生津。靈芝性平、石斛性寒、山藥性平，這樣溫寒搭配的湯，老少皆宜、四季皆食，再配合上陳皮、姜片、干貝等食材，既能夠健脾胃，還能夠益胃生津，而且火腿還起到了提鮮的作用，可謂是養(yǎng)胃的好物。

養(yǎng)胃粥

食材：山藥、小米、蓮子適量。

做法：①山藥洗凈切片備用；

②山藥片、蓮子、小米一同下鍋，放入適量水，大火煮開，小火煮半小時，待粥軟爛即可。

功效：山藥可補脾、腎、肺，蓮子可補心、脾、腎，小米則養(yǎng)胃，三者一同食用，是一款基礎(chǔ)的養(yǎng)胃健脾粥。若還想安神養(yǎng)血，那么可加紅棗、枸杞、龍眼；想健胃消食，可加山楂、麥芽；想祛濕，可加陳皮、白扁豆。

如果脾胃不好，那么吃什么都覺得索然無味，不如把胃養(yǎng)好，讓自己吃嘛嘛香。

吃什么最養(yǎng)胃修復胃食療方法

吃什么最養(yǎng)胃修復胃食療方法

吃什么最養(yǎng)胃修復胃食療方法，胃不好是一件令人難受的事情，養(yǎng)胃需要很長的時間，有什么食物是養(yǎng)胃的呢，下面就由我為大家介紹一下關(guān)于的吃什么最養(yǎng)胃修復胃食療方法的相關(guān)內(nèi)容吧，一起來看看吧！

吃什么最養(yǎng)胃修復胃食療方法1

一、養(yǎng)成良好的生活習慣

少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

二、改變飲食習慣

按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

三、積極食療和按摩保健

羊肉、狗肉等溫熱食物均有養(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

養(yǎng)胃食物

1、小米：暖胃，安神

2、南瓜：南瓜性溫，味甘。

解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

保護胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。

消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜

養(yǎng)胃食譜

紫菜南瓜湯

老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。

注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食

木瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。

功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

參芪猴頭燉雞

用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。

制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。

功用：補氣健脾養(yǎng)胃。健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。

如何護胃呢？這就要重“五養(yǎng)”

保暖護養(yǎng)－天涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病；飲食調(diào)養(yǎng)－胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情；忌嘴保養(yǎng)－胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化；

平心靜養(yǎng)－胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復；運動健養(yǎng)－腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發(fā)，促進身心健康。

吃什么最養(yǎng)胃修復胃食療方法2 1、補腎養(yǎng)胃吃什么

1、山藥枸杞粥

材料：山藥、枸杞、小米。

做法：所有材料洗凈，山藥去皮切小塊，然后和小米分別用清水泡幾個小時。將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬40—50分鐘，米爛開花，粥也很稠了，這時加入枸杞（枸杞提前用溫水洗凈），再煮5分鐘就好了。

功效：此粥幫助人迅速恢復體力，消除疲勞，幫助新陳代謝，并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。這款粥適合的人群非常多，比如腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等。此粥可以以紅糖調(diào)味成甜粥，女性在生理期間食用，有調(diào)經(jīng)和美顏作用。

2、紫薯黑米粥

材料：紫薯、黑糯米、紅薯、枸杞、紅棗、黑木耳。

做法：把黑木耳泡發(fā)，紅棗去核，其他食材淘洗。紫薯、紅薯切小塊。把所有食材放入電飯煲。按下煮粥鍵，20多分鐘后即可食用。

功效：這款粥吃起來濃香可口，營養(yǎng)豐富，好消化易吸收，老少皆宜。黑糯米的營養(yǎng)價值很高，有補血養(yǎng)氣功效，含鈣也高，有補骨健齒的作用。常吃黑糯米還有補腎的作用。紫薯富含硒元素和花青素。硒是抗癌大王，易被人體吸收，花青素對100多種疾病有預防和治療作用，紫薯纖維素含量高，能改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

3、紅棗糯米粥

材料：糯米、紅棗、紅糖等。

做法：將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡半小時。鍋中放入適量水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中，再放入紅棗。用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底。燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘。開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可。吃時加適量紅糖。

功效：有養(yǎng)胃補虛、補脾養(yǎng)血、補腎益氣等功效。

4、蓮子芡實粥

材料：蓮子、芡實、大米。

做法：把蓮子、芡實、大米過水洗凈。把原料同時放入鍋中，加入適量水，一起溫火熬制。待開鍋后變小火，再熬一會兒。煮粥時水要多放一些，不要使粥過于稠。

功效：鎮(zhèn)靜神經(jīng)，養(yǎng)心安神，有益于加快恢復體力，克服社交恐懼癥。能健脾益氣養(yǎng)胃，補腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

5、益智粳米粥

原料：粳米50克，益智仁5克。

做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。

功效：補中益氣，健脾養(yǎng)胃，適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。

6、白術(shù)山藥粥

原料：炒白術(shù)6克，淮山藥10克，扁豆6克，粳米30克，枸杞6克。

做法：淘洗干凈后與粳米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。每日2次。

功效：白術(shù)山藥粥，健脾補腎。一般脾胃較虛弱的，可喝些白術(shù)山藥粥。白術(shù)補脾熱胃消食，山藥可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，枸杞則具有滋補肝腎的功能，三種材料搭配熬粥，能健脾補腎，強壯肌肉。

7、栗子粥

原料：栗子150克，粳米100克，冰糖適量。

做法：將栗子洗凈，切口。放入開水中煮2～3分鐘，剝?nèi)?、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。

功效：栗子也叫“腎之果，腎病宜食之”，具有健脾益腎，強筋健骨的功效。尤其適合陽虛體質(zhì)的人常食用。栗子粥能補益腎氣，健脾養(yǎng)胃，可用于腎虛腰腿酸軟無力，脾虛大便溏瀉者。

8、龍眼肉粥

原料：龍眼肉15克，紅棗15克，大米100克，白糖適量。

做法：將大米和龍眼肉、紅棗放入清水中，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。

功效：健脾養(yǎng)心，補血安神。治心脾兩虛，陽痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮腫。

9、五黑粥

原料：黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。

做法：黑米和黑豆分別用洗干凈，用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干凈，將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋里了，加入5倍的水，用大火燒開，然后改為小火燜1小時。等到黑豆變軟熟，黑米變爛熟，粥變濃稠后即可關(guān)火，加入紅糖或者白糖調(diào)味即可。

功效：這些配料組合在一起，可以滋補肝腎，健脾開胃，潤腸通便。含有豐富的微量元素和維生素。更是難得的補腎佳品。

2、養(yǎng)胃誤區(qū)

1、認為長期喝牛奶對胃有好處

胃病患者出現(xiàn)胃部酸脹不適的癥狀時，喝一杯熱牛奶往往可立即緩解癥狀。這是因為牛奶可稀釋胃酸，暫時在胃黏膜的表面形成一層保護膜，從而使人感到舒適。但經(jīng)常喝牛奶就未必對胃病患者有利了。

臨床實踐證明，牛奶促進胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更強。胃?。ㄈ缥笣兊龋┗颊呷暨M行抗酸治療，就不宜長期喝牛奶，否則會影響治療的效果或加重對胃黏膜的損害。

2、認為經(jīng)常喝粥對胃有好處

很多人都認為粥容易消化，能減輕胃的負擔。這種觀點并不全面。粥與油炸食品、不發(fā)酵的餅、面條、煮的玉米、蒸的窩頭等食物相比是很軟爛的，對胃的刺激性較小。因此胃病患者可在發(fā)病的急性期經(jīng)常喝粥。但人們?nèi)糸L期喝粥則對胃沒有好處。

因為粥中的水分較多，會稀釋胃液，加速胃的膨脹，使胃的蠕動變得緩慢，從而不利于胃對食物的消化。再說，人唾液中的淀粉酶是一種能促進消化的重要物質(zhì)。人們在進食的時候若不進行咀嚼，口腔內(nèi)的.唾液腺就不會大量地分泌唾液，因而也就不會有足夠的淀粉酶出現(xiàn)。經(jīng)常喝粥會抑制淀粉酶的分泌，這不利于人體對食物的消化。另外，經(jīng)常喝熱粥更不可取。因為過熱的粥會刺激和損害胃黏膜。

3、認為生姜對胃病患者有益無害

很多人都認為喝生姜水可以暖胃，在出現(xiàn)胃部不適時只要喝一碗用生姜熬的水就可以緩解癥狀了。專家認為，這種方法偶爾用之未嘗不可，但不可長期應用。這是因為生姜屬于刺激性食物。胃病患者若喝大量的生姜水會刺激胃黏膜分泌過多的胃酸，從而可加重胃部不適、胃痛等癥狀。因此，胃病患者若想用生姜治療胃病，應請中醫(yī)師依據(jù)自身的病情采用合適的含有生姜的方劑進行治療。

4、認為吃點辛辣、油炸食物就沒問題

辛辣食物能刺激食道的內(nèi)壁，吃完后會有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。

此外炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會造成疾病。油脂在高溫下會產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì)，這種物質(zhì)很難消化。研究就表明，如果已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適癥狀，比如反胃、腹瀉等。

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