南瓜不能這樣吃,要注意！秋冬愛吃的人快看看！

“秋天到，南瓜俏！”每年這個(gè)時(shí)候，南瓜就成了餐桌上的寵兒。當(dāng)季的南瓜價(jià)格實(shí)惠，吃起來還軟糯香甜。

中醫(yī)認(rèn)為，南瓜的性溫味甘，能夠入脾臟，養(yǎng)腸胃，可以化痰排膿、潤肺益氣、止咳平喘、驅(qū)蟲解毒，對于保護(hù)肝臟也具有一定的效果。

南瓜的使用價(jià)值那么高，但你真的吃對了嗎？

1

南瓜補(bǔ)氣血

南瓜補(bǔ)中益氣，能夠治療脾虛、氣弱、營養(yǎng)不良等癥狀。脾是人體的氣血生化之源。常吃南瓜，補(bǔ)氣的同時(shí)也有補(bǔ)血的功效。

在湖南邵陽地區(qū)，一個(gè)苗族的村莊，世代食用南瓜。普查時(shí)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)村莊很少有人有貧血癥狀。因此南瓜也是補(bǔ)氣血的“良藥”，尤其是女性朋友常吃補(bǔ)氣美容。

2

南瓜治燙傷、解毒

水火燙傷后，可以切一片南瓜片敷在上面。后續(xù)用南瓜汁輕輕擦拭，即可減輕疼痛，關(guān)鍵是不會留下疤痕。

要注意的是，這個(gè)方法適用于小面積的燙傷。

3

減脂、降低膽固醇

南瓜中的果膠是一種膳食纖維，能延緩食物的排空速度，增加飽腹感，讓你少吃點(diǎn)主食。同時(shí)，也有一定的通便作用。

果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，減少膽固醇的吸收。

4

有助治療胃潰瘍

南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。

5

輔助降血壓

低鈉高鉀的特點(diǎn)，非常適合有高血壓、冠心病的糖友。

6

防癌抗癌

南瓜富含的胡蘿卜素，能起到抗氧化作用，通過清除體內(nèi)自由基預(yù)防肺癌，且胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，能防止正常細(xì)胞癌變。

南瓜真的可以降糖嗎？答案是

南瓜降糖的傳說最初源于日本。據(jù)說在八十年代初，日本北海道的糖尿病患者占了5%，但是其中有個(gè)夕張村卻一個(gè)糖尿病人都沒有，引起了醫(yī)學(xué)界極大興趣。

專家深入考察后發(fā)現(xiàn)，這一現(xiàn)象與當(dāng)?shù)鼐用駩鄢阅勰瞎嫌嘘P(guān)。

但后來這一研究被不良商家所利用，以此為賣點(diǎn)來商業(yè)化。

南瓜升糖，還是降糖？

飲食對血糖濃度的影響主要看兩個(gè)參數(shù)：

① 血糖負(fù)荷 GL ：南瓜中碳水化合物的含量較少，100克南瓜中僅含有5.3克碳水化合物。南瓜的血糖負(fù)荷為3.38，典型的典型的低GL（糖負(fù)荷）食物。

② 升糖指數(shù) GI ：煮熟南瓜的升血糖指數(shù)為 75，屬于高 GI 的食物。

也就是說雖然南瓜里能夠升糖的物質(zhì)的效率好，但含量很少，糖尿病人適量攝入是沒問題的。

南瓜降糖原理

1

原理一：鉻元素

南瓜中的鉻含量是位于各類蔬菜之首的，而三價(jià)鉻又是葡萄糖耐量因子的活性中心，可以幫助人體促進(jìn)體內(nèi)胰島素的釋放，這對降血糖十分有效。

2

原理二：果膠

南瓜中含有的大量果膠，與淀粉類食物混合后，會延緩胃的排空，使得碳水化合物吸收減慢，從而延遲餐后血糖高峰。

答案是？

看到這有人疑惑了，南瓜升糖指數(shù)高，但是含量少，又有降糖的作用。所以究竟該不該吃呢？

其實(shí)，吃南瓜知道2點(diǎn)就可以了！

1

分清高糖、低糖南瓜

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明南瓜有一定的降血糖作用。但是南瓜分為高糖型和低糖型南瓜。

南瓜水分多少是甜度的主要原因,水分少必然甜度大，水分太多就不甜。

對于糖尿病患者，建議盡量挑選含糖量少的嫩南瓜，而不是那種又面又甜的老南瓜。

因?yàn)楹笳吆康投妓衔铮ǖ矸酆吞穷悾┖扛摺?/p>

2

控制好量，少量多餐

糖尿病人一次不可吃過多，每日控制在200克為宜，如果當(dāng)天吃多了，需要相應(yīng)減少主食的量。糖尿病人可以吃南瓜，但是南瓜不能代替降糖藥物。

烹飪方法可以選擇煮粥或蒸著吃，不要油炒。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/43486.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 大拇指關(guān)節(jié)疼

下一篇: 少澤穴在哪里？少澤穴穴位的確切位置是···