說到野生動物 1）稀----獵奇。 對于稀少 2）尊----身份。 鑒于很多野生動物，特別是一些珍稀物種 3）貴----有礦。 正是因為上述原因（數(shù)量少、獲得難 紅松雞 (藍(lán)狐 scotica) 石南花 4）饈----真香。 野生動物不像規(guī)?div id="4qifd00" class="flower right">為什么有多人喜歡野味？
5）補----奇效？
很多人一方面追求野生動物所謂“純天然無污染”的安全感，另一方面相信其如仙丹妙藥一般吃一口就無所不能
，尤其是很多野生動物藥材光環(huán)的加持，根據(jù)《國家重點保護(hù)野生藥材物種名錄》，目前有包括虎骨鄉(xiāng)村野味
從營養(yǎng)角度
以常見的背鍋俠----穿山甲為例
，在我國穿山甲是被允許用于制備中成藥的，雖然中醫(yī)認(rèn)為穿山甲具有活血散結(jié)、通經(jīng)下乳、消癰潰堅的作用，比如把穿山甲片和黃酒在一起服用可以催乳。但現(xiàn)在已經(jīng)有很多研究顯示
，穿山甲在成分上沒什么神奇之處，甚至算不上優(yōu)質(zhì)。穿山甲片的主要成分是角蛋白
，和毛發(fā)、指甲沒什么本質(zhì)區(qū)別，其中必需氨基酸也只占到總氨基酸的27%，還不如雞蛋、牛奶。穿山甲肉除了蛋白質(zhì)
、脂肪、礦物質(zhì)等成分也并無稀奇，并不比其他畜禽肉類有顯著優(yōu)勢。用豬蹄甲來替代穿山甲片無論增加泌乳，還是抗炎
、抑菌、消癰等等方面都有類似的效果。但要想增加泌乳，最有效的方法還是盡早開奶、增加吮吸次數(shù)、保證蛋白質(zhì)、保證充足的飲水。
廣西邊防查獲約307公斤象牙970公斤穿山甲鱗片
從風(fēng)險角度來看，需要先強調(diào)一個概念：天然并不等于安全 相對于常規(guī)的市售食材而言 因此常常存在病毒、細(xì)菌 如果直接接觸動物傳染源、或者食用前未經(jīng)充分加熱，將大大增加致病微生物感染或疫情爆發(fā)的風(fēng)險，1988年上海甲肝大流行的元兇就是攜帶甲肝病毒的毛蚶。 江蘇：洪澤湖野生水禽遭獵殺嚴(yán)重 剛剛說到的穿山甲也同樣存在砷 包括前段時間的人氣網(wǎng)紅----竹鼠 想要養(yǎng)殖 更何況野生竹鼠可能攜帶馬爾尼菲青霉，可以感染人和其他動物引起馬爾尼菲青霉病 因此 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/43820.html.
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