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      正氣虛
      ?來份養(yǎng)生湯

      健康生活 2023-09-21 07:11:34

      養(yǎng)生湯

      1.太子參百合湯

      材料:太子參25克

      ,百合15克,羅漢果1/4個
      ,豬瘦肉250克(那天沒看到有好的肉,于是用400克帶肉扇骨代替了此湯具有益氣生津
      、潤肺止咳、清心安神的作用
      。適宜于氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口干舌燥
      、咽干咳嗽、失眠之人士

      2.白銀湯

      材料:白蘿卜、銀耳

      、鴨湯適量
      。將蘿卜切絲
      ,銀耳分成半,放入清淡的鴨湯中小火清燉
      ,注意時間不要過長。鴨湯滋陰
      ,具有清熱去火、潤腸通便的作用
      。能有效緩解“秋燥”等秋后不適,是較好的清補佳品

      3.木瓜胡蘿卜玉米湯

      材料:青木瓜半斤,胡蘿卜一根

      ,甜玉米一根,帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)
      ,雞爪三對,清水一千五百毫升
      。豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開
      ,撇去浮沫,然后加進木瓜
      ,胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可。秋季養(yǎng)生湯之木瓜胡蘿卜玉米湯味道清甜,非常滋潤
      ,在干燥的秋天養(yǎng)生喝可防秋燥,簡單美味

      4.草菇白菜奶湯

      材料:草菇(100克) 白菜(150克) 豬脊骨(55克) 小麥面粉(20克) 蝦米(5克) 雞蛋(200克)

      。具有養(yǎng)心安神,補血
      ,滋陰潤燥之功效

      5.豆角干煲排骨湯

      材料:豆角干100克

      、排骨500克
      、水8碗。

      做法:

      1

      、豆角干洗凈,用清水浸泡20分鐘
      ,撈起瀝干水,切段

      2、排骨洗凈

      ,切塊,氽水撈起

      3、煮沸清水

      ,放入所有材料,武火煮沸
      ,轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可食用

      6.玉米冬菇排骨湯

      材料:玉米2個、冬菇(干)6個

      、排骨500克、姜2片
      、水8碗

      做法:

      1

      、玉米去衣洗凈,切成幾段

      2、冬菇用冷水浸泡至軟

      ,撈出輕輕搓洗菇傘,可去蒂也可不去蒂

      3、排骨洗凈斬件

      ,氽水撈起;

      4

      、煮沸清水,放入所有材料
      ,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個小時
      ,下鹽調(diào)味即可食用。

      7.白蘿卜排骨湯

      材料:排骨一斤

      ,蘿卜一個,生姜一塊
      ,鹽,雞精少許

      做法:

      1、排骨洗凈瀝干水分

      ,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入姜片,排骨
      ,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右,此時應(yīng)該能聞到香味了

      2、蘿卜洗凈切塊

      ,放入燉好的排骨湯中大火燒開。

      3

      、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟,加少許鹽和雞精出鍋

      ?風(fēng)熱感冒喝什么湯

      導(dǎo)讀 :風(fēng)喝什么湯?春天風(fēng)多發(fā)

      ,多喝湯可以促進康復(fù)。那么風(fēng)熱喝什么湯呢
      ?雞湯、姜湯等不適合風(fēng)熱患者食用
      ,下面我推薦六款治風(fēng)熱的養(yǎng)生湯。

      風(fēng)熱感冒喝什么湯

      風(fēng)熱感冒為發(fā)熱,輕度惡寒

      ,鼻子
      、咽喉發(fā)乾
      ,多見于
      。對于風(fēng)熱感冒,治療時當(dāng)以疏風(fēng)清熱
      、肅肺化痰為主
      。那么風(fēng)熱感冒喝什么湯呢?我推薦6款湯

      1、杞菊綠豆湯

      做法:枸杞子50克

      ,菊花15克
      ,綠豆30克
      。將綠豆先用清水浸泡
      ,然后倒入鍋中煮,大火煮沸后改用小火煲
      。等到綠豆熟爛時,加入洗凈的枸杞子和菊花
      ,再煮即可飲用。

      功效:綠豆

      、菊花清火,枸杞子可補肝腎
      、提高人體免疫力。杞菊綠豆湯治療風(fēng)熱感冒效果就很好

      2、白蘿卜煲蘆根湯

      做法:蘆根50克(中藥店有售)

      、白蘿卜200克、蔥白20克
      、青橄欖7個。各物洗凈
      ,蔥白切段,蘿卜削皮切小塊,橄欖砸碎
      。一起放入砂鍋中,加水1000毫升(4碗量)煮至400毫升(1碗半)
      ,分2次溫服

      功效:蘿卜能理氣化痰、宣肺透邪

      ;青橄欖性平味甘,可生津除痰而利咽喉
      。三者與蔥白合用具有疏風(fēng)清熱、利咽止咳之功效
      ,用于風(fēng)熱感冒十分有效,癥見發(fā)熱
      ,微惡風(fēng)寒,鼻塞等

      3

      、白蘿卜白菜湯

      做法:白蘿卜200克

      、白菜膽(指白菜心的部位)500克
      、紅糖適量。白蘿卜洗凈
      ,削皮,切段塊
      ;白菜膽洗凈。在鍋內(nèi)加入清水1750毫升(約7碗量)
      ,武火滾沸后下白蘿卜,滾至熟腍下白菜膽,再滾至熟下紅糖便可
      。此量可供3~4人用。

      功效:白蘿卜是藥食兼用的最好蔬果之一

      ,它可謂百皆宜,特別適宜于氣管炎
      、多痰等,在這里利用它潤肺化痰
      、平喘止咳的功效。白菜則有通利腸胃
      、解熱除煩之效。此湯最適宜急性風(fēng)熱型鼻炎

      4、薄荷桑菊飲

      做法:薄荷3克

      ,桑葉6克
      ,菊花6克
      ,苦竹葉15克加少許蜂蜜
      ,煮沸后即可飲用。

      功效:桑葉清肺熱

      ;菊花疏散風(fēng)熱,明日平肝
      ;薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥,能迅速解除發(fā)熱頭痛等癥狀
      。有高血壓或頭痛、目糊之患者也較為適宜

      5

      、銀花薄荷飲

      做法:準(zhǔn)備30克銀花

      、10克薄荷
      、60克鮮蘆根
      。首先先把銀花和蘆根一起加500毫升清水煮,煮15分鐘
      ,之后再將薄荷加入一起再煮3分鐘,煮好之后取汁液加適量的白糖
      ,趁溫?zé)岱茫刻旆?到4次

      功效:此方適合風(fēng)熱感冒導(dǎo)致發(fā)熱

      、咽干口渴的人服用。

      6

      、貝母沙參蒸雪梨

      做法:將雪梨1個去皮去核,把貝母6克

      、沙參10克、薄荷2克及冰糖適量填入
      ,合起放在碗內(nèi)加水蒸熟,早晚分食
      ,連吃數(shù)日。

      功效:此湯潤燥止咳

      ,化痰宣肺,尤其適用于老年人
      、兒童感冒后熱傷陰引起咽干咳嗽
      、肺熱痰黃
      ,或津傷口渴、大便燥結(jié)等癥

      風(fēng)熱感冒別喝雞湯、姜湯

      雞湯有溫補的作用

      ,補氣、養(yǎng)血
      、補精、填髓
      ,如果是受寒感冒的人喝雞湯,有很好的緩解感冒的作用
      ,但有虛火和實火的人則不宜喝。體質(zhì)壯實者不宜在感冒早期進食補品
      ,尤其是風(fēng)熱感冒,切忌吃雞湯之類的溫補性食品

      者應(yīng)當(dāng)喝雞湯,但風(fēng)熱感冒就不太適合

      。若體質(zhì)壯實又是風(fēng)熱感冒,再加上滋補的雞湯
      、藥物,則火上加油
      ,加重病情。因雞湯屬于補虛
      、扶助正氣的食物,感冒時喝雞湯只適宜于虛癥外感者

      中醫(yī)認(rèn)為

      ,風(fēng)熱感冒時除了雞湯不宜飲用外
      ,雞肉、生姜
      、紅糖、胡椒
      、桂皮、茴香
      、丁香、砂仁
      、白酒、冬蟲夏草等辛辣性熱食物都不宜吃
      。無論或是風(fēng)熱感冒,忌吃高脂肪
      、油膩食物
      ,如涮羊肉、紅燒排骨
      、甜蛋糕、炸薯片等

      醫(yī)生一般都建議感冒的人多喝熱開水,吃流質(zhì)食物

      。因為感冒時鼻子不通暢,用口呼吸
      ,喪失水分,熱水和流質(zhì)食物能補充水分
      。另外
      ,比較熱的食物可使疼痛的喉部舒服些
      ,并化解充血的狀況
      。建議多喝一些湯或水果粥
      ,既能補充水分又能提供較多的維生素。

      清熱解暑的湯

      1.苦瓜排骨湯

      【食材】苦瓜500克

      ,排骨400克,蔥段
      ,姜片,紹酒
      ,鹽,味精

      【做法】苦瓜去蒂去瓤,切塊

      ;排骨洗凈,切成小塊
      。鍋中加入適量清水,燒開
      ,放入排骨,燒開去血泡
      ,撈出洗凈。鍋燒熱
      ,放入排骨和清水,大火燒開
      ,撇去浮沫,放入蔥段
      、姜片
      、紹酒
      ,用小火至排骨熟,放入苦瓜
      ,煮10分鐘左右,加鹽
      、味精調(diào)味。

      【功效】苦瓜具有清熱解毒

      、明目、益氣填精
      、止渴消暑的功效?div id="m50uktp" class="box-center"> ?喙吓殴菧犊喽穑虧?div id="m50uktp" class="box-center"> ,有清熱消暑、明目解毒的功效
      。是夏季清熱降火的佳品。

      2.綠豆海帶湯

      【食材】綠豆300g

      ,海帶20g
      ,薏米10g,陳皮1片
      ,冰糖。

      【做法】將綠豆(泡一夜)

      、薏米(泡2小時)、海帶
      、陳皮(泡半小時)放入鍋中
      ,放入適量的水
      ;倒入綠豆和薏米一起煮
      ;去掉陳皮的白色層
      。將綠豆、薏米煮1小時左右
      ,加入海帶、陳皮
      ,同煮;將綠豆和薏米煮至軟爛
      。最后加入適量冰糖。

      【功效】清涼解熱

      ,解毒利尿。

      3.冬瓜湯

      【食材】冬瓜

      、蔥花、姜米
      、鹽、食用油

      【做法】冬瓜洗凈切片備用。將大米和蔥花放入冷水中煮沸

      ,加入冬瓜片;用大火燒開
      ,轉(zhuǎn)小火燉2分鐘。加鹽
      ,撒上蔥花,即可食用

      【功效】冬瓜性寒味甘

      ,清熱生津
      ,解暑心煩。c含有豐富的維生素
      ,鉀鹽含量高,鈉鹽含量低
      。高血壓、腎病
      、水腫疾病等患者?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?梢猿运[不傷正氣。

      4

      、木棉大麥豬骨湯

      【食材】木棉50克,薏苡仁20克

      ,扁豆30克,豬骨500克
      ,陳皮1角,蜜棗2個
      ,生姜3片。

      【做法】洗凈一切

      ,豬骨剁成塊,撈起放入水中
      ;在砂鍋中倒入適量的水
      ,燒開,將上述材料放入鍋中煮2小時左右,加鹽調(diào)味

      【功效】木棉具有清熱利尿、解毒

      、祛暑、止血的功效
      。薏苡仁味甘,性微寒
      ,有利水消腫、健脾祛濕
      、舒筋除痹
      、清熱排膿等功效
      。是利尿祛濕的常用藥

      5、老黃瓜扁豆紅豆排骨湯

      【食材】老黃瓜一根

      ,扁豆紅豆一兩,排骨一根
      ,陳皮一小塊,生姜兩片

      【做法】老黃瓜洗凈切成大塊,保留果肉和仁

      ;將扁豆、紅小豆洗凈
      ,放入水中浸泡半小時,陳皮放入水中浸泡
      ,刮去白瓤;排骨洗凈,切塊
      ,舀入水中;將適量水倒入陶罐中燒開
      ,加入所有材料,小火燉一個半小時
      ,加鹽調(diào)味即可飲用

      【功效】老黃瓜能清熱解渴

      ,利尿
      。紅豆能利尿消腫、除煩清熱
      、止渴解酒、祛濕等
      。扁豆能健脾,和中
      ,去濕熱。排骨可以補氣血
      ,增加鈣質(zhì)。

      6

      、苦瓜青卷咸蛋湯

      【食材】咸鴨蛋2個、苦瓜600g

      、生姜4片切絲。

      【做法】咸鴨蛋去殼

      ,留蛋液,蛋黃切碎
      ;苦瓜洗凈
      ,薄薄地剝?nèi)テ?div id="jfovm50" class="index-wrap">,然后薄薄地剝?nèi)ス獾募?xì)嫩部分
      ,做成絲狀
      。將1,250ml清水(約5碗)和姜絲放入炒鍋
      ,大火燒開,放入咸蛋黃和青瓜至剛剛熟透
      ,加鹽和油,然后慢慢推入蛋液至均勻

      【功效】苦瓜味苦,有清心開胃的功效

      。咸鴨蛋能清肺火,降陰火
      。該湯香甜鮮潤可口,具有清熱降火
      、滋陰生津的功效。

      清熱解毒湯的做法很多

      ,綠豆、絲瓜
      、苦瓜、黃瓜等
      。,有清熱解暑的功效
      。你也可以自己做這些健康的養(yǎng)生湯。

      身體虛營養(yǎng)湯食譜

      養(yǎng)生湯一直是女人們的營養(yǎng)品

      ,女人容易缺氣血,面色不佳
      ,那么女人補氣血喝什么養(yǎng)生湯好呢?下面我告訴大家,希望對大家有幫助哦!

      營養(yǎng)湯的食譜

      1

      、雙紅南瓜湯

      原料:南瓜500克,紅棗10克

      ,紅糖適量,清水2000毫升

      做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈

      ,切滾刀塊兒。紅棗洗凈
      ,去核。將紅棗
      、南瓜、紅糖一起放入煲中
      ,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

      功效:南瓜性溫味甘

      ,可補中益氣,含有豐富的胡蘿卜素
      ,經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,并含有豐富的維生素E
      ,女性經(jīng)期服用,可益氣補血
      。紅棗則能補脾和胃
      ,益氣生津
      ,滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)
      ,有暖胃、補血
      、活血
      、散寒的作用。經(jīng)常食用
      ,可使臉色紅潤,增加面板彈性

      2、四物湯

      材料:當(dāng)歸

      、熟地、川芎
      、白芍各15克。

      做法:在所有藥材里先加入適量的酒

      ,再加水煎煮即可。

      份量:煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水

      ,煮到最后只剩一碗水的量就OK了。

      用法:早晚空腹飲用

      ,任何溫度都可以,但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮

      功效:補血調(diào)血,不僅能改善面色蒼白

      、肌膚粗糙等狀況
      ,還能使發(fā)質(zhì)變得潤澤

      3、枸杞紅棗烏雞湯

      原料:烏骨雞

      、大蔥、陳皮
      、高良姜、草果
      、枸杞、紅棗
      、料酒

      做法:將烏骨雞清洗干凈,剁成塊

      。將大蔥切段;把陳皮、高良姜
      、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水
      ,將紗布包和雞塊放進去,加料酒
      、蔥、枸杞
      、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟
      、燉爛,然后撈出紗布包和蔥段即可

      功效:烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎

      、延緩衰老
      、強健筋骨
      ,對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用

      4、補血當(dāng)歸鯽魚湯

      原料:鯽魚***1條***

      、當(dāng)歸***1支***、枸杞***2湯匙***
      、黃耆***10片***、姜***5片***

      做法:鯽魚洗凈拭干水

      ,在魚背處橫切一刀
      ,將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上
      ,腌制15分
      。當(dāng)歸洗凈切成片,姜切成絲
      ,枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當(dāng)歸
      、黃耆、枸杞
      、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火燜煮25分
      。往魚腹塞入少許姜絲,將鯽魚放入瓦煲內(nèi)
      ,倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻,大火煮沸改小火煮35分
      。加1/4湯匙鹽調(diào)味
      ,便可出鍋

      功效:當(dāng)歸鯽魚湯屬大補之湯,適合痛經(jīng)

      、體虛的女生飲用,一般人僅用鯽魚熬湯
      ,便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利溼
      、和中開胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效
      ,適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用

      5、黃芪淮山河蝦湯:補血養(yǎng)顏

      原料:黃芪

      、淮山各30克,當(dāng)歸
      、杞子各15克,桔梗6克***以上中藥店均有售***
      ,河蝦120克。

      做法:各藥物洗凈

      ,稍浸泡;河蝦洗凈,剪去蝦頭
      ,并去殼。先把中藥一起放進砂鍋內(nèi)
      ,加入清水1500毫升***約6碗水量***,武火煲沸后
      ,改為文火煲約40分鐘
      ,其湯汁約為750毫升***約3碗水量***
      ,將其湯汁放進鍋內(nèi),不要藥渣
      ,加入蝦仁同煎約10~15分鐘,以熟為度
      ,調(diào)入適量食鹽便可。飲湯食蝦
      ,此量可供2~3人用。

      身體虛的主要原因

      1

      ,飲食因素。飲食不節(jié)
      ,或飲食不潔。過食肥甘厚味
      ,寒涼飲冷。損傷脾胃,寒溼內(nèi)侵

      2,環(huán)境因素

      。過多的吹冷空調(diào),很少曬太陽
      。坐臥溼地,下冷水太多
      。環(huán)境的污染。不注意保溫。有些年輕女孩
      ,穿露臍裝。脖頸部位
      ,不注意保養(yǎng)。

      3

      ,睡眠情況。睡眠不足
      ,熬夜太多。睡眠質(zhì)量不佳
      。或者是睡眠沒有規(guī)律
      。都將損傷人體的陽氣。

      4

      ,勞累過度
      。勞則耗氣
      。過度勞累損傷人體的元氣

      5,減肥

      。很多年輕人,因為愛美
      ,就會吃減肥藥,或者是節(jié)制飲食
      。或者是不吃主食
      。這都會導(dǎo)致人體氣血虛弱
      ,脾胃損傷

      6

      ,先天因素
      。受遺傳因素影響,天生體質(zhì)虛弱

      7,疾病影響

      ,或者做過手術(shù),或者有過外傷
      ,損傷了人體的正氣。

      預(yù)防

      1

      ,積極鍛煉及適度的勞動。但不可鍛煉過度
      ,要有規(guī)律的鍛煉,以保障氣血執(zhí)行通暢

      2,飲食要有規(guī)律

      。少食冷飲。食物富于營養(yǎng)
      ,少食油炸食物。吃當(dāng)季的蔬果

      3

      ,多曬太陽少吹空調(diào)。注意防寒保溫

      4,充足的睡眠。不熬夜

      5,保持心情愉快

      。不要勞神過度。學(xué)會調(diào)好自己的情緒
      。心態(tài)好想得開
      ,是百歲老人的長壽經(jīng)驗

      煲什么湯祛溼清熱解毒?

      有哪些清熱解毒的湯
      給你推薦清熱解毒的12個湯

      。湯水營養(yǎng)豐富,人體吸收快
      ,秋天多喝很有益處。那么
      ,清熱解毒喝什么湯好?下面介紹清熱解毒的12個湯的做法
      ,一起學(xué)起來吧。

      、冬瓜生魚湯

      材料:生魚500克,冬瓜600克
      ,赤小豆60克,蜜棗20克
      ,生姜2片
      ,食鹽適量。

      做法:

      1
      、冬瓜連皮洗凈,切成塊狀
      ,赤小豆提前1小時浸泡,洗凈
      ,蜜棗洗凈。

      2
      、生魚清洗干凈,燒鍋下花生油
      、姜片,將生魚煎至金黃色


      3、把適量清水煮沸
      ,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時,加鹽調(diào)味即可


      功效:具有消暑清熱、利尿通便
      、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯
      ,利尿效果更佳。適宜汗多尿少
      、小便黃短、小便不暢
      、平素?zé)釟庹唢嬘谩?br>
      、沙葛豬骨湯

      材料:3-4人份沙葛
      ,500克豬扇骨
      ,500克眉豆,50克赤小豆
      ,50克扁豆,50克蜜棗
      ,2個姜,2片水
      ,10碗水。

      做法:

      1
      、赤小豆、眉豆
      、扁豆洗凈,浸泡1-2小時


      2、豬扇骨斬大件
      ,洗凈,汆水撈起


      3、沙葛洗凈
      ,去皮,去筋
      ,切塊;

      4
      、煮沸清水,放入所有材料
      ,大火煮20分鐘
      ,轉(zhuǎn)小火煲一個小時
      ,下鹽調(diào)味即可食用。

      功效:清熱祛溼
      ,健脾開胃。

      、椰子田雞湯

      材料:田雞500克,排骨250克
      ,椰子肉150克,生姜2片
      ,食鹽適量。

      做法:

      1
      、田雞去皮洗凈,斬件
      ,飛水。

      2
      、排骨洗凈,斬件
      ,飛水:椰子肉洗凈,切塊


      3、將適量清水放入煲內(nèi)
      ,煮沸后加入以上材料,猛火煲滾后改用慢火煲2小時
      ,加鹽調(diào)味即可。

      功效:具有美容潤膚
      、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效
      ;特別適宜菸酒過多、睡眠不足者飲用


      、百合湯

      材料:新鮮百合200克
      ,紅棗
      、冰糖適量。

      做法:

      1
      、新鮮百合逐瓣掰開,撕去內(nèi)衣
      ,洗凈;小紅棗洗凈
      ,用清水煮酥。

      2
      、湯鍋放在火上,倒入清水適量
      ,下入百合,煮至酥而不爛
      ,加入紅棗、冰糖即成


      功效:具有滋陰潤肺、止咳化痰
      、補中益氣、清心安神之功效
      ;特別適合肺虛咳嗽
      、久咳不止
      、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用


      五、綠豆鵪鶉湯

      材料:綠豆50克
      ,鵪鶉1只,瘦肉50克
      ,鹽5克。

      做法:

      1
      、將綠豆洗凈泡發(fā),瘦肉切成厚塊


      2、鵪鶉洗凈斬成塊
      ,與瘦肉塊一起下入沸水中焯去血水后,撈出


      3、將所有材料放入鍋中
      ,加清水適量,一起煲25分鐘
      ,調(diào)入鹽即可。

      、北杏黨參老鴨湯

      材料:老鴨300克,北杏20克
      ,黨參15克,鹽5克,雞精3克


      做法:

      1、老鴨治凈
      ,切塊,汆水
      ;北杏洗凈,浸泡
      ;黨參洗凈,切段,浸泡


      2、鍋中放入老鴨肉
      、北杏、黨參
      ,加入適量清水,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時


      3、調(diào)入鹽和雞精
      ,稍燉,關(guān)火出鍋即可


      功效:鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病
      、神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老
      。鴨肉中還含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一
      ,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用

      喝什么湯祛溼 10分
      HelenLee1208:你好


      夏天溼為邪。

      脾虛生溼
      ,內(nèi)溼的原因,過食辛辣
      ,過食生冷、熬夜等
      ,脾氣受損,溼氣加重


      內(nèi)溼的人,容易胖
      ,容易沉重,容易困
      ,臉色晄白,容易懶
      ,舌苔較厚,性格比較蔫
      ,不活躍。

      利溼的辦法
      ,不是節(jié)食的辦法,適當(dāng)吃點化痰
      、化溼的藥。

      中成藥:六一散 藿香正氣散 五苓散 都是治療內(nèi)溼常用藥


      關(guān)鍵還是管住嘴
      ,從原因找起


      祝您如意。
      清熱祛溼湯有哪些

      有溼多是身體寒涼,所以少吃涼性食物是最簡單的辦法
      ,做湯比較簡單的有:

      、紅豆
      、薏米仁、虹豆
      、小麥仁、等與小米或大米煮的粥
      ,少喝綠豆粥

      2、做菜或平時多吃點姜可去寒溼

      3、喝玫瑰花茶
      ,不喝菊花、金蓮花等寒性花草茶

      4
      、運動建身多出汗也可排溼

      5、少喝鴨肉等寒性肉食

      6
      、多吃荔枝、桂圓
      、楊梅、山楂
      、芒果等熱性水果

      7、穿衣要注意保暖
      ,別貪涼在空調(diào)房間時間太長一定要出來在見見陽光


      苦瓜粥:苦瓜100克
      ,冰糖20克,精鹽2克
      ,粳米100克。

      制作時將苦瓜去瓤
      ,切成小丁,與淘洗干凈的粳米一同入鍋
      ,加入適量的水,用旺火燒開后
      ,放入冰糖、鹽
      ,再用小火熬煮成稀粥?div id="m50uktp" class="box-center"> ?喙暇哂星迨罱舛尽⑶逍拿髂康淖饔?div id="m50uktp" class="box-center"> ,很適合夏季食用。

      蓮子粥:蓮子50克
      ,粳米100克

      入鍋同煮,至蓮子極爛為好
      。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用
      ,還能夠養(yǎng)心安神,對于夏季由暑熱引起的心煩不眠
      ,具有較好的治療作用。

      西瓜皮粥:西瓜皮200克
      ,粳米100克
      ,白糖30克


      西瓜皮削去外表硬皮,切成丁
      ,與粳米同煮。先用旺火煮沸
      ,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,放入白糖即成
      。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用


      夏季飲食調(diào)節(jié)應(yīng)以清淡的滋陰食品為主,如瓜果
      、蔬菜、綠豆
      、百合、鴨肉
      、薏米等都是夏天的滋補佳品,一般家庭都可享用。

      百合粥 百合30克(或干百合粉20克)
      、糯米100克、冰糖適量
      。百合與糯米洗凈同入沙鍋內(nèi),加水適量
      ,煮至米爛湯稠,加冰糖即成
      。功效:潤肺止渴
      、寧心安神


      白扁豆粥 白扁豆60克,粳米100克
      ,白糖適量。將白扁豆用溫水浸泡一夜
      ,與粳米一起入鍋內(nèi),加水適量同煮為粥
      ,再加入適量白糖攪勻即可。功效:健脾養(yǎng)胃
      、清暑止瀉,可用于正常人滋補保健及脾胃虛弱
      、慢性腹瀉、夏季煩渴等癥者服用


      綠豆粥 綠豆30克,粳米100克
      ,冰糖適量。將綠豆
      、粳米洗凈放入鍋內(nèi),加水適量
      ,先用武火燒沸,再用文火煮熬成粥
      。將冰糖加入粥內(nèi)攪拌均勻即成。功效:清暑生津
      、解毒消腫,可用于正常人滋補保健及暑熱煩渴
      、中暑等病癥患者食療,亦可用于夏季中暑的預(yù)防


      蓮子粥 蓮子20克,粳米100克
      。將蓮子泡發(fā)后去蓮心,放入鍋內(nèi)
      ,加清水煮至爛熟備用;粳米入鍋內(nèi)加清水煮成薄粥
      ,粥熟后摻入備用蓮子,攪勻即可食用
      。功效:適合正常人滋補保健及脾虛食少、便溏乏力
      、心虛失眠、健忘等病癥


      荷葉粥 鮮荷葉1張,粳米100克
      ,冰糖適量。荷葉洗凈
      ,切成3厘米左右方塊,放入鍋內(nèi)
      ,加水適量,先用武火燒沸
      ,再用文火煮10分鐘,去渣留汁待用
      ;粳米放鍋內(nèi),將荷葉汁倒入
      ,加冰糖
      、水適量
      ,熬煮成粥即可。功效:解暑熱
      、降血壓、降血脂
      、減肥。

      薄荷粥 鮮薄荷30克(干薄荷15克)
      ,粳米100克,冰糖適量
      。將薄荷放鍋內(nèi)加水適量煎5分鐘,去渣留汁備用
      ;粳米及水放鍋內(nèi)先用武火燒沸,再用文火熬成粥
      ,加入冰糖和薄荷汁,再煮沸即成
      。功效:清熱解暑、清利咽喉


      芹菜粥 芹菜50克
      ,粳米100克
      ,食鹽
      、味精各適量
      。芹菜切成2厘米段,與粳米同放鍋內(nèi)
      ,加水適量,武火燒沸,改文火熬至米爛成粥
      ,加少許鹽、味精調(diào)味
      。功效:清肝熱、降血壓
      ,可用于正常人滋補保健及高血壓、脂肪肝
      、高血脂等癥者的食療。

      冬瓜薏米湯 冬瓜200克
      ,薏米30克。冬瓜去皮
      、切條,薏米加水先煮
      ,至米熟后加冬瓜條共煮
      ,至冬瓜爛熟
      ,可根據(jù)自己口味調(diào)成咸味或甜味
      。功效:清熱解毒、健脾利尿


      綠豆酸梅湯 綠豆100克,酸梅50克
      ,白糖適量。前兩味加水煎湯取汁
      ,調(diào)入白糖即可。功效:清熱解毒生津


      全鴨冬瓜湯 冬瓜100克(連皮),鴨1只,瘦豬肉30克,海參1只
      ,芡實、薏米各15克
      ,荷葉半張。以上各味加水......>>
      煲骨頭湯用什么湯料清毒祛溼
      1
      、炒扁豆木棉花燉鯽魚湯

      材料:炒扁豆、木棉花各15克
      ,陳皮3克(中藥店有售),蜜棗1~2個
      ,鯽魚肉約100克,生姜3片


      做法:藥材稍浸泡;蜜棗去核
      ;鯽魚煎至微黃,濺入少許清水
      。一起與生姜下燉盅,加入熱開水250毫升(約1碗量)
      ,加蓋隔水燉約1個半小時便可。

      功效:扁豆性味甘溫
      ,能健脾化溼
      、和中止瀉
      。尤其炒后的扁豆健脾力更強
      ,與木棉花陳皮燉鯽魚,為春溼時健脾祛溼的養(yǎng)生湯品。

      2
      、冬瓜薏米排骨湯

      材料:排骨250克,冬瓜500克
      ,薏米適量,食鹽適量


      做法:將排骨、薏米洗凈
      ,冬瓜洗凈后不去皮切成塊狀;將排骨與薏米一同放入鍋中
      ,小火燉90分鐘左右后加入冬瓜,再燉10分鐘左右
      ;加入適量食鹽調(diào)味即可食用。

      功效:將冬瓜與薏米進行搭配
      ,能夠達到清熱祛溼、利水排尿的效果
      ,對于水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用


      3、陳皮蓮子薏米水鴨湯

      材料:陳皮6克
      、蓮子肉30克、炒薏米30克
      、淮山12克、生姜10克
      、水鴨肉250克。

      做法:將水鴨肉用清水洗凈血污
      ,斬件
      ;薏米用鐵鍋炒至微黃
      ,蓮子去心洗凈
      ,用水稍浸淮山,陳皮
      、生姜用水洗凈,然后將全部用料一起放進湯煲內(nèi),加入清水
      ;先用武火煮沸,再用文火煲2小時
      ,調(diào)味即可。

      功效:薏米具有很好的祛溼作用
      ,用來煲水鴨能起到補脾健胃、祛溼止瀉的功效
      。陳皮蓮子薏米水鴨湯對溼氣重、大便稀爛
      、脾虛者尤為合適,而本身腹瀉
      ,感冒咳嗽就最好避免喝此類湯品。

      夏季喝湯
      ,不僅可以補充營養(yǎng),也可祛除夏季溼氣重帶來的不適
      。清熱解毒祛溼養(yǎng)生湯有哪些?下面中國吃網(wǎng)為你推薦幾款清熱解毒祛溼養(yǎng)生湯


      冬瓜水鴨湯

      老冬瓜1塊(約800克),水鴨1只
      ,扁豆
      、干蓮蓬
      、燈心草各適量。做法:冬瓜連皮切塊
      ,其他材料洗凈。上述材料放到鍋里加水
      ,大火燒開后收小火,煲兩小時
      ,加鹽即成。注意:煲的時候冬瓜不要去皮
      ,吃的時候建議不要吃;扁豆
      、干蓮蓬、燈心草
      、水鴨的骨頭,都不建議吃


      荸薺水鴨湯

      荸薺(馬蹄)100克,水鴨1只
      ,蔥20克,姜15克
      ,料酒20克
      ,鹽少許
      。做法:將鴨宰殺去毛及內(nèi)臟
      ;馬蹄去皮,一切成兩半
      ;蔥切段
      ,姜切片。把鴨放入鍋內(nèi)
      ,放入馬蹄、蔥
      、姜、鹽
      、料酒,加水適量
      ,置武火燒沸,改文火燉熬至鴨熟即成。此湯具有利尿消腫
      、清熱解毒的功效。

      貓爪草清熱解毒祛溼湯

      380g雞腿
      ,13g貓爪草,15g生地
      ,46g云靈
      ,29g土茯苓,6g白芍
      ,21g蜜棗。做法:將雞腿洗凈
      ,放入煮鍋中焯燙一下
      。將貓爪草
      、生地
      、云靈
      、土茯苓、白芍
      、蜜棗放入煮鍋中。大火煮滾
      。焯燙一下,撈起
      ,洗凈。重新放入煮鍋中
      ,一次性加入適量的清水,大火煮滾
      。整鍋倒入電燉鍋中
      ,大火煲2小時
      ,即可斷電。貓爪草性溫
      ,味甘、辛
      ,入肝、肺經(jīng)
      ,有治瘰疬、肺結(jié)核
      、瘧疾的功效。30~45歲的人溼氣比較重
      ,這款靚湯最適合不過


      金銀花水鴨湯

      金銀花25克
      ,水鴨1只,無花果2粒
      ,陳皮1/4片,鮮姜2片
      ,清水1000毫升,鹽少許
      。做法:金銀花洗凈,水鴨洗干凈后放入滾水內(nèi)煮5分鐘
      ,取出;陳皮洗干凈
      、泡軟刮去囊;清水1000毫升煮沸
      ,將金銀花
      、水鴨、無花果
      、陳皮、姜加入煲滾
      ,改用文火煲兩個小時,加鹽調(diào)味
      。此湯具有清熱解毒之功效。

      清熱祛溼沙葛豬骨湯

      豬扇骨500克
      ,眉豆500克,赤小豆50克
      ,扁豆50克
      ,蜜棗50克
      ,姜。做法:赤小豆
      、眉豆、扁豆洗凈
      ,浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件
      ,洗凈,汆水撈起
      ;沙葛洗凈,去皮
      ,去筋,切塊
      ;煮沸清水,放入所有材料
      ,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個小時
      ,下鹽調(diào)味即可食用。有清熱祛溼
      ,健脾開胃的功效......>>
      豬骨煲什么湯是清熱解毒 去溼的
      清熱解毒我建議你喝蜂蜜。效果很好的
      。祛溼也有效。
      。。但請注意
      ,蜂蜜要天然的才可以 。

      良品雨田的不錯
      ,你可以去查看一下。

      網(wǎng)上找他們就可以了

      夏季喝什么湯祛溼三款靚湯祛溼降火
      健脾祛溼湯(2~3人分量)

      材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克
      ,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克
      ,清水適量。

      做法:淮山
      、土茯苓、溪黃草
      、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中,加適量清水煲開
      ,然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。

      ●適合脾胃差者飲用


      和中化溼湯 (3~4人分量)

      材料:木棉花30克,雞蛋花30克
      ,槐花30克
      ,薏米30克,瘦肉100克
      ,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克


      做法:木棉花、雞蛋花
      、槐花
      、薏米
      、瘦肉、炒扁豆
      、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量
      ,用大火煲開,再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可


      ●適合溼熱脾虛者飲用。

      清熱去溼湯 (2~3人分量)

      材料:土伏苓250克
      ,粉葛250克,赤小豆50克
      ,扁豆50克,陳皮半個
      ,水8碗。

      做法:土伏苓去皮切段
      ,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內(nèi)
      ,水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可


      ●適合去骨火
      ,去溼
      ,清熱毒。

      鵪鶉去溼湯 (2~3人分量)

      材料:鵪鶉4只
      ,薏米、百合各50克,姜3片


      做法:鵪鶉、薏米
      、百合、姜一同放入砂鍋中
      ,加清水適量煲1個半小時即可。

      ●適合清熱去溼
      ,潤肺化痰。

      橫月利去溼湯 (2~3人分量)

      材料:豬橫月利250克
      ,夏枯草、棉茵陳各10克
      ,生姜2片


      做法:把豬橫月利先飛水去腥備用
      ;將夏枯草
      、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水
      ,先用大火燒開,然后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時即可食用


      ●該湯不但清熱去溼,去肝熱
      ,對糖尿病人還有食療功效。

      草龜去溼湯 (3~5人分量)

      材料:草龜500克
      ,豬肉200克
      ,新鮮土伏苓250克,紅棗6個。

      做法:把草龜
      、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個小時即可


      ●有清熱去溼及解毒功能。

      黃瓜去溼湯

      材料:老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克
      ,粳米25克,鴨腎2個
      ,清水適量。

      做法:1
      、老黃瓜去核囊
      、切大塊
      ,陳皮略浸泡
      、刮囊、洗凈
      ,鴨腎洗凈、飛水
      、切片,粳米淘洗干凈


      2、砂鍋加清水
      ,放入老黃瓜、陳皮
      、粳米、鴨腎
      ,先猛火煲開
      ,然后轉(zhuǎn)小火煲2小時即可調(diào)味飲用


      ●有清熱解之效
      ,適應(yīng)煩熱
      ,咽喉痛,小便赤熱等癥


      去溼食材

      花旗參:吃得過多生冷食物,引致脾虛
      ,可喝花旗參茶,具健脾益胃之效


      荷葉:取自荷花之新鮮葉片,曬干使用
      。除了去溼利尿的作用外,亦有開胃消食之功效


      白術(shù):乃菊科植物,其根部用作食療
      。具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效。

      土茯苓:土茯苓乃白合科植物
      ,其根入藥。具促進體內(nèi)水分流動之功效
      ,利尿并具安神之效


      薏仁:即薏米
      ,主理去溼
      ,亦具消除水腫及有益腸胃等功效,其利尿功效強


      木棉花:具除溼毒及清熱功能


      茅根:即白茅的根部
      ,是利尿去溼之好材料。

      減溼妙招

      不要久居潮溼之地
      ,盡量不要到外面潮溼的地方勞作。

      溼氣大
      、陰雨天時不要常開窗,但最好仍進行通風(fēng)


      注意室內(nèi)的抽風(fēng)和抽溼
      。?即使衣服難干也不要勉強穿不干的衣服


      潮溼往往與“寒”一起來
      ,要注意保暖,不要受涼
      ,也不要吃太寒涼的食物,多吃健脾胃
      、去溼食物,適當(dāng)溫補
      ,讓溼氣隨大小便外排。

      天氣好時要多出外曬太陽
      ,適當(dāng)運動。...>>
      溼熱吃什么好 推薦7款祛溼湯
      第一:土茯苓燉水蛇

      材料:土茯苓
      、水蛇、紅棗
      、生姜

      做法:將水蛇切段并且清洗干凈,然后飛水一下備用
      ;將土茯苓去皮之后切片
      ;然后將土茯苓
      、水蛇、紅棗以及生姜片一起放入燉鍋中
      ,大火燉煮3小時,起鍋之前加入適量的食鹽就可以了


      注意事項:一定要選擇水蛇,而不是泥蛇
      ,這兩種之間還是具有區(qū)別的,泥蛇的顏色比較的黑
      ,雖然這兩種的外貌比較的相似,但是實際的燉湯效果差別還是比較大的


      功效:這道食譜不僅比較的滋補,同時水蛇肉也很鮮甜
      ,對于身體好處多多。

      第二:玉須泥鰍湯

      材料:泥鰍
      、雞胸脯肉
      、小排骨、玉米須
      、蔥姜
      、食鹽、麻油

      做法:將泥鰍破開腹部然后清洗干凈
      ,最后用開水焯一遍
      ,瀝干水分;將排骨切塊
      ;將排骨放在砂鍋的最頂層
      ,然后上面放泥鰍;隨后放入蔥姜以及適量的開水
      ;玉米須用紗布裝好
      ,然后扎緊口袋一起放入砂鍋中;小火熬煮到六七成熟的時候放入雞胸脯肉絲
      ,爛熟之后放入食鹽以及麻油
      ,起鍋服用


      功效:這道食譜能夠很好的治療多種疾病
      ,例如泌尿系統(tǒng)感染
      、高血壓以及黃疸肝炎以及糖尿病等等。泥鰍性平
      ,服用之后具有補中益腎的作用
      ,而玉米須性平
      ,能夠平肝清熱。

      第三:潤燥黃豆肉排湯

      材料:黃豆
      、肉排骨

      做法:將黃豆洗干凈之后浸泡十五分鐘;肉排洗干凈之后切塊
      ,然后用食鹽腌漬大約半個小時;將肉排骨和黃豆一起放入燉鍋中
      ,隨后小火熬煮2個小時。加入適量的食鹽就可以吃肉喝湯
      ,并且全家人都是可以服用的。

      功效:這道食譜能夠很好的去除體內(nèi)的溼氣
      ,對于去溼熱有著很不錯的作用
      。另外
      ,日常如果出現(xiàn)了便秘
      、腳氣以及溼疹等情況,服用這道食譜是一個很不錯的選擇
      。黃豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素
      ,少量的經(jīng)常服用對于身體很有好處
      ,不過如果過量服用容易導(dǎo)致身體發(fā)胖


      第四:板藍根燉豬腱

      材料:板藍根
      、豬腱
      、生姜、蜜棗
      、食鹽

      做法:將豬腱洗干凈,然后切片備用
      ;將板藍根洗干凈;將豬腱還有板藍根一起放入燉鍋中
      ,大火熬煮三個小時;起鍋之后蓋好蓋子放涼
      ,等到能夠喝的溫度時候放入食鹽就可以。

      功效:這道食譜的顏色比較的深
      ,服用之后中藥的味道也是比較濃郁的,雖然味道不是令人那么容易接受
      ,不過喝完能夠感覺到喉嚨非常的舒服。溼熱吃什么好
      ,這道板藍根燉豬腱是一個很不錯的選擇。

      第五:祛溼平安茶

      材料:綿茵陳
      、川忍冬、川加皮
      、夏枯草、甘草
      、藿香以及谷芽

      做法:將所有的中藥洗干凈之后加入鍋中,然后放入三碗半的清水
      ,小火煎煮到只有一大碗的時候就可以起鍋了


      功效:這道茶飲具有很好的清熱解毒藥以及平肝的作用
      ,同時去溼熱的作用也是非常的不錯。

      第六:節(jié)瓜薏米淡菜湯

      材料:節(jié)瓜
      、薏米、淡菜
      、陳皮

      做法:將所有的食材洗干凈并且切好,然后一起放入鍋中用清水燉煮


      功效:這道食譜具有很好的健脾開胃以及清暑利溼的作用,日常如果出現(xiàn)了精神不好同時小便也不是很順暢的情況可以服用這道食譜
      ,能夠更好的促進身體健康


      第七:雞骨草燉豬橫脷

      材料:豬骨草、豬橫脷
      、蜜棗、生姜
      、食鹽

      做法:將雞骨草以及豬橫脷分別洗干凈,然后將所有的食材一起放入鍋中
      ,加入清水大火燉煮三個小時;起鍋之前加入食鹽調(diào)味就可以


      注意事項:建議在使用雞骨草之前先用清水浸泡一段時間,并且還要認(rèn)真的清洗干凈雞骨草中所含有的泥沙以及雜質(zhì)


      功效:這道湯品是廣東的一道傳統(tǒng)湯品,湯非常的清澈
      ,服用起來還有絲絲的甘甜,并且不含有任何的中藥味。這道食譜具有很好的清肝火以及保健脾胃的作用
      ,非常的適合溼熱體質(zhì)的患者服用。

      溼熱體質(zhì)對于我們的生活還有工作造成比較大的影響
      ,......>>
      有什么祛溼湯或食品?
      狗肚魚大芥菜湯

      清淡可口
      、解表邪祛溼熱

      大芥菜500克、狗肚魚500克
      、生姜2~3片。

      狗肚魚宰凈
      ,去頭
      、內(nèi)臟
      ,然后切為兩段
      ,用少許魚露腌5~6分鐘;大芥菜洗凈
      ,切段狀
      。在鐵鑊內(nèi)加入清水1500毫升(約6碗水量),并投入適量食鹽和生油
      ,武火煮沸后
      ,加入大芥菜,滾腍后
      ,再加入狗肚魚
      ,滾熟后便可?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?旖莺唵?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,可供3~4人用
      ,亦湯亦菜


      砂仁陳皮鯽魚湯

      健脾祛溼

      砂仁6克
      、陳皮1/4個
      、鯽魚300~400克、芫荽4棵
      、生姜3片。

      砂仁打碎
      ;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈
      ;鯽魚宰凈,去鱗
      、腸雜,置油鍋慢火煎至兩邊微黃
      。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量)
      ,武火煲沸后改文火煲2個小時,調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可


      鮮土茯苓煲豬[月展]湯

      祛溼困、利筋骨
      、健脾益胃

      鮮土茯苓(菜市場有售)200克
      、豬[月展]肉500克、生姜1~2片


      鮮土茯苓洗凈,切片狀
      ;豬[月展]肉洗凈,整塊不必刀切
      。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量)
      ,武火煲沸后,改為文火煲約2個半小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可


      赤小豆粉葛鯪魚湯

      清熱下火 祛溼潤燥

      赤小豆100克
      、粉葛750克
      、陳皮1/4個
      、鯪魚400克、生姜3片


      赤小豆、陳皮分別洗凈
      ,陳皮去瓤;粉葛削皮洗凈
      ,切塊;鯪魚宰洗凈
      ,去臟雜,慢火煎至微黃
      。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量)
      ,武火煲沸后,改為文火煲2小時
      ,調(diào)入適量食鹽便可。

      眉豆莧菜田雞湯

      祛溼熱 健胃進食

      眉豆100克
      、莧菜500克、田雞2~3只(約250克)
      、蒜頭50克、生姜3片


      眉豆洗凈
      、稍浸泡;莧菜洗凈
      ;蒜頭去衣;田雞宰洗凈
      ,去皮、內(nèi)臟
      ,切塊。莧菜和生姜放進瓦煲內(nèi)
      ,加入清水1750毫升(7碗量),武火煲沸改文火煲半小時
      ,去渣留湯
      ,放進眉豆
      、田雞再煲1小時


      山楂扁豆金銀腎湯

      開胃消滯、健脾祛溼

      山楂40克
      ,炒扁豆50克
      ,鮮鴨腎
      、臘鴨腎各2個
      ,豬[月展]肉200克
      ,陳皮1/4個、生姜3片


      各藥材洗凈、浸泡
      ,陳皮去瓤;鮮鴨腎洗凈剖開
      ,去臟雜,可不剝?nèi)唭?nèi)金
      ,洗凈;臘鴨腎溫水浸泡
      ,洗凈;豬[月展]肉洗凈
      。一起放進瓦煲內(nèi),加清水2500毫升
      ,武火煲沸后改文火煲2小時,調(diào)入鹽便可
      ,為3~4人量。

      天山雪蓮燉乳鴿

      驅(qū)風(fēng)祛溼
      ,祛寒除痹

      天山雪蓮15克、乳鴿1只
      、豬瘦肉100克、生姜3片


      雪蓮洗凈;乳鴿洗凈
      ,去臟雜等;豬瘦肉洗凈
      ,并與乳鴿一起置沸水中稍滾片刻
      ,再洗凈(即“飛水”)
      。與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加入冷開水500毫升(約2碗量)
      ,隔水燉3小時便可,進飲時方調(diào)入適量食鹽
      ,此量可供2人用。

      咖喱雞絲羹

      香辣開胃 驅(qū)寒祛溼

      雞肉400克
      ,紅蘿卜、薯仔各150克
      、洋蔥100克,青豆仁50克
      ,蒜茸、辣椒絲
      、姜絲各10克,咖喱粉20克
      ,鮮奶250毫升。

      雞肉洗凈切細(xì)絲
      ,馬蹄粉芡拌勻,起油鑊炒至剛熟就鏟起
      ;紅蘿卜、薯仔
      、洋蔥去皮切絲。起油鑊下蒜茸
      、辣椒絲、姜絲炒香
      ,濺入紹酒后下水1500毫升(6碗水量),滾后下紅蘿卜絲和薯仔絲至熟
      ,下雞絲、青豆仁
      、洋蔥、鮮奶
      、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖
      ,推入馬蹄粉40克拌均的芡,下少許生油便可
      。為3~4人量。

      三花薏米炒扁豆瘦肉湯

      清熱祛溼 解脾虛溼困

      木棉花20克
      ,雞蛋花、槐花各2克
      ,薏米、扁豆各30克
      ,陳皮1/4個、豬瘦肉400克
      ,生姜2片。

      各配料洗凈
      ,稍浸泡,陳皮去瓢
      ,豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切
      。一起與生姜放進煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量)
      ,武火煲沸后
      ,改為文火煲2小時
      ,調(diào)入適量食鹽便可


      清熱祛溼田螺湯

      解溼困 祛溼熱

      田螺1000克
      、豬瘦......>>

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