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早餐奶：沒(méi)營(yíng)養(yǎng)但管飽

早餐奶并非純正的牛奶，而是將純牛奶用水稀釋

，然后加入糖、谷類或堅(jiān)果、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素，甚至添加了一些香精調(diào)制而成的。

這樣一來(lái)

，其實(shí)早餐奶中的營(yíng)養(yǎng)是降低了。

如果是高品質(zhì)的早餐奶

，可以彌補(bǔ)牛奶“少鐵、缺鋅、無(wú)纖維”的不足，可能會(huì)強(qiáng)化鐵、鋅等，有些加入谷類。

但是大部分谷物奶和早餐奶

，加的大多是淀粉。這樣早餐奶就沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但能讓人產(chǎn)生飽腹感、維持能量的時(shí)間也比較長(zhǎng)，適合早餐時(shí)喝。

所以早餐奶確如其名

，早餐時(shí)搭配其他食物喝就挺好。

脫脂奶：適合肥胖人群

脫脂牛奶的脂肪含量少于0.5％

，而全脂牛奶的脂肪含量為3％~4％。對(duì)于飲奶量大、肥胖以及需要控制脂肪攝入的人群而言，喝脫脂牛奶是很有益處的。

但對(duì)于大多數(shù)人而言，更建議喝全脂牛奶

，因?yàn)槊撝Ｄ淘诿撊ブ镜耐瑫r(shí)，也脫去了大量的脂溶性維生素，如維生素A、維生素D。

低溫奶：營(yíng)養(yǎng)更好

超市在低溫環(huán)境下賣的牛奶，通常是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌法將牛奶在60~70攝氏度的溫度下

，加熱30分鐘得到的牛奶