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深秋的季節(jié),早晚溫差較大
雪梨銀耳湯
,這是公認(rèn)的滋陰潤燥的美味湯,煲上一鍋全家喝,喝得全身熱乎乎的,潤燥又美容。順著舌尖滑滑地流淌著淡淡的甜
,不濃烈、不寡淡,一鍋幸福暖心湯......我煲這湯的時(shí)候除了加一些常規(guī)食材
,我還加了幾片山楂干,經(jīng)過長時(shí)間的燉煮,淡淡的酸味已經(jīng)完全融入到梨的甘甜里,喝起來更加開胃。我還加了一點(diǎn)我摯愛的酒釀,口感更加醇厚
,回味無窮......【食材】
丑耳一朵
、雪梨兩個(gè)、紅棗10個(gè)、枸杞一小把、蓮子十幾粒、百合10克、山楂干5片、冰糖20克、酒釀(醪糟)適量【制作步驟】
1
、準(zhǔn)備好原材料。2、丑耳用溫水泡發(fā),大約泡一個(gè)小時(shí)
,去掉根部,撕成小朵。3
、雪梨去皮去核切成小塊。4、砂鍋里加入適量水
,加入原材料中除了酒釀的其他所有材料,大火燒開后改為小火慢燉。5
、蓋上蓋子小火慢燉約兩個(gè)半小時(shí)。6、煲好后加入適量酒釀拌勻即可
。7
【小貼士】
一
二
三
四
、這個(gè)湯本身熱量并不高,愛美的女士們可以多喝一些,不用像其他甜品那樣擔(dān)心長胖。葉子的小廚
,國家一級營養(yǎng)師、國宴傳承人、多家電視臺(tái)節(jié)目嘉賓,做簡單、創(chuàng)意、改良版的養(yǎng)生菜肴,公眾號“葉子的小廚”里有600多道接地氣的養(yǎng)生美味菜,好吃不胖本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/43951.html.
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