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    辟謠｜“晚吃生姜賽砒霜”是真的嗎？
    
        
    
            健康生活
            2023-09-21 09:33:19
        
    

        
    
           
    本期專家：賈立群
    中日友好醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合腫瘤內(nèi)科主任 主任醫(yī)師 博士生導(dǎo)師 享受國務(wù)院特殊津貼
    ；中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)中西醫(yī)結(jié)合預(yù)防與保健分會(huì)主任委員
    ；中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)腫瘤分會(huì)副主任委員
    ；中國中醫(yī)藥研究促進(jìn)會(huì)腫瘤專業(yè)委員會(huì)主任委員；中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)理事
    。
    “晚上吃姜賽過砒霜”這句話可以說是耳熟能詳
    ，但事實(shí)真的是這樣嗎？
     
    從中醫(yī)的角度來看
    ，生姜本身具有溫陽
    、助陽的功效，入夜以后我們?nèi)梭w的陽氣是要潛伏下來的
    ，也就是說晚上吃姜來助陽
    ，是和我們?nèi)梭w陰陽循環(huán)周轉(zhuǎn)不相符的
    。
     
    理論上來說，臨睡前醫(yī)生會(huì)建議多吃一些安神
    、鎮(zhèn)靜相關(guān)功效的食物或藥物
    ，而不是扶陽的生姜。
     
    但是
    ，對(duì)于陽氣虛的人來說，溫陽的生姜反而能夠改善睡眠
    。
     
    而對(duì)于晚上吃了過于寒涼的東西、肚子不舒服的人來說
    ，這時(shí)候喝上一杯姜絲紅糖水
    ，也是很有幫助的哦。
     
    所以看到這里
    ，大家應(yīng)該都能明白“晚吃生姜賽砒霜”是一種片面的說法
    ，能不能吃生姜、什么時(shí)候吃生姜
    ，應(yīng)該根據(jù)自己個(gè)人的情況來定。
     
    P.S.以前的人進(jìn)山采藥
    ，會(huì)在嘴里含一片生姜
    ，這片生姜的作用是什么
    ？讓我們看看專家怎么說：（友情提醒：請(qǐng)?jiān)赪iFi環(huán)境下播放
    ，4G包年用戶和土豪隨意）
     
    【從中醫(yī)角度講，“晚吃生姜賽砒霜”是真的嗎
    ？】
     
    “晚吃姜
    ，賽砒霜”是養(yǎng)生還是謠言？
    晚上吃姜賽砒霜是一種夸大其詞的說法
    ，姜具有發(fā)散的作用
    ，而中醫(yī)講究的是陰陽平衡，晚上就屬于陰
    ，因此不推薦服用過于陽性的食物
    ，而姜?jiǎng)t屬于陽性的食物，具有發(fā)散的作用
    ，晚上服用姜
    ，會(huì)將陽氣發(fā)散
    ，影響患者的睡眠質(zhì)量，但是也不是說晚上是絕對(duì)不能吃姜的
    ，少量的食用姜是可以的
    。吃姜，最好還是在白天食用
    ，因?yàn)榻魃l(fā)
    ，早晨吃姜
    ，陽氣可以借助于姜起到很好的生發(fā)作用，因此此時(shí)食用姜是最好的
    。
    

    

    晚上吃姜“毒”過砒霜，有科學(xué)根據(jù)嗎
    ？
    古人云:”早吃姜賽過人參
    ，晚吃姜毒過砒霜””上床蘿卜下床姜”無論是那種說法
    ，都是中醫(yī)根據(jù)姜的屬性來說的
    。
    

    
毒過砒霜，說得有點(diǎn)夸張
    。中醫(yī)認(rèn)為
    ，姜是大熱，補(bǔ)陽之物
    。而我們身體到了晚上屬于養(yǎng)陰時(shí)段
    。如果在這時(shí)吃姜
    ，無不會(huì)傷陰，使陽氣開始生發(fā)
    。久而久之身體會(huì)缺少陰液
    ，出現(xiàn)陰陽失衡?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？茖W(xué)依據(jù)對(duì)于古代中醫(yī)來說
    ，是有點(diǎn)困難
    ，因?yàn)樵诜治龌瘜W(xué)沒有出現(xiàn)之前
    ，一般都是憑經(jīng)驗(yàn)
    。當(dāng)分析化學(xué)出現(xiàn)后
    ，就可以從中化驗(yàn)出姜里所含的成分。我們來看看姜里所含的營養(yǎng)成分有哪些
    ？
    

    
姜主要含蛋白質(zhì)、脂肪
    、碳水化合物
    、膳食纖維以及鈣、鐵
    、錳等多種礦物質(zhì)。除此之外
    ，還含有植物化學(xué)素
    ，姜中辣味的主要成分為姜辣素(即姜酚)。辣姜素具有抑制血小板凝聚
    ，改善心血管功能
    ，治療眩暈嘔吐以及改善胃腸道功能，增強(qiáng)免疫力消炎的作用
    。具有很強(qiáng)的抗氧化功能。也就是說姜辣素有促進(jìn)血液循環(huán)
    ，引起血管運(yùn)動(dòng)中樞神經(jīng)的興奮，而且促進(jìn)胃腸功能蠕動(dòng)
    ，起到止痛
    、發(fā)汗的作用。因?yàn)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，不光是辣姜素
    ，而且姜里的膳食纖維也同樣起作用
      。
    

    
這樣看來，中醫(yī)所講姜不適合晚上吃也是有一定的道理
      。夜間睡覺前需要心境平和
      ，如果食用姜的量大，無疑會(huì)影響夜間睡眠
      。毒過砒霜
      ，確實(shí)有點(diǎn)言過其實(shí)。姜有這么多好處
      ，我們可以在晚上少吃一點(diǎn)點(diǎn)。比如炒菜或是熬湯時(shí)切點(diǎn)姜絲
    ，特合適對(duì)于陽虛怕冷的體質(zhì)很適合的
    。再說了
    ，營養(yǎng)學(xué)講究食物均衡，搭配合理
    。既然姜熱
    ，你還可以搭配涼性水分多得食物，比如說冬瓜等
    。
    
故，再好的食物也不能過量
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/44125.html.
    
          
    
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