馬上就要過冬啦，不知大家有沒有備好冬菜？對于北方人來說，一到冬天家里就要囤很多蔬菜，例如大白菜、土豆、蘿卜等，所以今天我們就來說說關(guān)于蘿卜的小知識。

蘿卜知多少

中醫(yī)認為，蘿卜性寒涼，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、潤腸通便、下氣寬中等作用，而現(xiàn)代醫(yī)學也認為，蘿卜含有多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等，可以增強機體的免疫力。蘿卜子具有較好的降壓作用；蘿卜纓可以消食理氣，治療咽喉痛；隔年老蘿卜則能夠利水消腫、治療痢疾。

冬季為何吃蘿卜

我們都知道蘿卜性寒，而冬天已經(jīng)很寒冷了，為何還要吃蘿卜呢？原因有二，首先蘿卜可以敗內(nèi)火，因為人長期在空調(diào)暖氣房內(nèi)待著，體內(nèi)容易積累火氣，所以需要蘿卜來敗火；其次蘿卜能夠調(diào)理食譜，冬天為了保暖大家會多吃肉，蘿卜便能中和肉的熱性。

蘿卜的藥方

①患有哮喘，將蘿卜榨汁300毫升，用開水沖服，每次喝100毫升，每天3次；

②患有口腔潰瘍，將蘿卜榨汁，用開水沖泡，每日漱口；

③患有凍瘡，將蘿卜切成厚片，加熱后抹在患處，每天多次；

④患有扁桃體炎，將蘿卜榨汁100毫升，再加100毫升甘蔗汁，開水沖服；

⑤患有便秘，將蘿卜子炒黃研磨，用糖水沖服，每日3次；

⑥患有消化不良，生吃或熟吃蘿卜；

⑦患有腳臭，將蘿卜煎水熏洗；

⑧患有咳嗽，將霜凍的蘿卜搗碎取汁，加冰糖燉后服用，每日兩次。

蘿卜的食譜

蘿卜羊肉湯

食材：青蘿卜或白蘿卜1000克，羊肉500克，蔥、姜、黃酒、鹽、味精適量。

做法：羊肉洗凈切塊，用水焯一下，出鍋洗凈；蘿卜洗凈去皮切塊，用水焯一下備用；羊肉入鍋加水、蔥、姜、黃酒，五分熟后加入蘿卜；小火慢燉至熟，加調(diào)料出鍋即可。

功效：患有肺結(jié)核、支氣管炎輔助治療。

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