總是嘴饞是種什么體驗(yàn)？

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明明肚子不餓，

但見到吃的就管不住嘴；

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無(wú)論多少零食，

在我家都活不過一天；

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吃著碗里的，看著鍋里的，

吃著自己鍋里的，

看著別人鍋里的……

很多人認(rèn)為嘴饞、胃口好就是“有福氣”，但你也許不知道，有時(shí)候這可能是疾病所致。

人為什么會(huì)嘴饞？哪些疾病會(huì)讓人食欲大增？《生命時(shí)報(bào)》邀請(qǐng)專家，為你一一解答。

受訪專家

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院消化科主任 張聲生

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化病研究所教授 劉思德

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 范志紅

人為什么會(huì)嘴饞？

研究發(fā)現(xiàn)，嘴饞與大腦中負(fù)責(zé)記憶和感知的海馬區(qū)、腦島、尾狀核三個(gè)區(qū)域密切相關(guān)。

美國(guó)華盛頓大學(xué)研究員亞當(dāng)·德魯諾夫斯基博士發(fā)現(xiàn)，阻斷大腦中欣快刺激受體，可以抑制人們對(duì)高脂高糖食物的渴望。

美國(guó)加州大學(xué)舊金山分校研究人員發(fā)現(xiàn)，除了生理原因，嘴饞還與滿足情感需求有關(guān)。比如，當(dāng)人們感到緊張或焦慮時(shí)，往往更容易渴望多糖多脂食物。

碳水化合物可提高血清素水平，能暫時(shí)緩解壓力、減輕焦慮和保持鎮(zhèn)靜。

嘴饞還與飲食缺乏多樣性有關(guān)。

德魯諾夫斯基博士表示，嘴饞問題值得關(guān)注。頻繁嘴饞容易使人暴飲暴食，導(dǎo)致肥胖以及與肥胖相關(guān)的健康問題。

另外，對(duì)特定食物的過分渴求還容易導(dǎo)致注意力不集中。研究發(fā)現(xiàn)，嘴饞的參試者在完成數(shù)學(xué)題等認(rèn)知測(cè)試任務(wù)時(shí)花費(fèi)的時(shí)間更長(zhǎng)。

有些疾病讓你胃口大開

嘴饞的人總想吃東西，胃口好就代表著身體健康嗎？實(shí)際情況并非如此，因?yàn)橛行┘膊〉陌Y狀恰恰是“胃口好”。

甲狀腺功能亢進(jìn)

近期內(nèi)忽然出現(xiàn)食欲旺盛，總感到疲勞、乏力、怕熱、易出汗，且容易情緒激動(dòng)，有可能是甲狀腺在作祟。

若同時(shí)有眼球飽滿且微微向外凸的現(xiàn)象，更要提高警惕。

甲狀腺功能亢進(jìn)是甲狀腺激素分泌紊亂而造成的新陳代謝加速現(xiàn)象。這會(huì)讓身體消耗過量，總是處于“饑餓”狀態(tài)，導(dǎo)致胃口大開。

十二指腸球部潰瘍

該病主要是胃酸、胃蛋白酶侵襲球部黏膜，前者攻擊力超過后者防御力所致?；颊叨嘣?strong>空腹時(shí)疼痛，進(jìn)餐后緩解。

這是因?yàn)檫M(jìn)食會(huì)稀釋過量的胃酸，減緩疼痛，從而導(dǎo)致食量增加。

糖尿病

有些人原本食量正常，到了35或40歲左右，突然變得食欲旺盛，容易饑餓，但體重卻隨著進(jìn)食的增多而減輕了，總是大量喝水，頻繁上廁所。

這可能是患了糖尿病，要提高警惕。

下丘腦綜合征

這是由于腫瘤、外傷、感染等多種病因累及到下丘腦區(qū)域，而導(dǎo)致的內(nèi)分泌代謝功能紊亂癥狀。

起病表現(xiàn)以肥胖和嗜睡為多見，還會(huì)出現(xiàn)頭痛 、視力減退、尿崩、性功能紊亂等。

向心性肥胖

有的人食欲亢進(jìn)，面部肥胖，胸腹部脂肪堆積，四肢卻不肥胖，有時(shí)反而消瘦，與肥胖的軀干形成鮮明對(duì)比。

這種肥胖的典型特點(diǎn)是脂肪沉積以心臟、腹部為中心發(fā)展。這是由皮質(zhì)醇分泌亢進(jìn)而引起的代謝性疾病。

吃太多，“撐”出7種病

1、肥胖

現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來(lái)更加困難，多余的“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病。

肥胖又會(huì)帶來(lái)包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動(dòng)脈硬化、膽囊炎等疾病。

2、胃病

吃得過飽所帶來(lái)的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重，消化不良。

3、糖尿病

晚餐吃得太多或過于油膩，會(huì)導(dǎo)致胰島素過度分泌。如果胰臟長(zhǎng)期負(fù)擔(dān)過重，會(huì)致使它不能很好地調(diào)節(jié)血糖，繼而引發(fā)糖尿病。

4、急性胰腺炎

在晚上大吃一頓，容易誘發(fā)急性胰腺炎，表現(xiàn)為上腹疼痛，陣發(fā)性加劇，并可放射至左腰、左肩和左臂，有時(shí)還會(huì)伴有惡心、嘔吐。

5、老年癡呆

日本有關(guān)專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%~40%的老年癡呆病人，在青壯年時(shí)期都有長(zhǎng)期飽食的習(xí)慣。

6、腎病

飲食過量會(huì)傷害人的泌尿系統(tǒng)，因?yàn)檫^多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢(shì)必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

7、疲勞

吃得過飽，會(huì)引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們?cè)诔燥柡螅砩系难憾寂艿侥c胃系統(tǒng)去“工作”了，容易讓人長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。

七分飽是什么感覺？

七分飽應(yīng)當(dāng)是這樣一個(gè)感覺：胃里還沒覺得滿，但對(duì)食物的熱情已有所下降，主動(dòng)進(jìn)食的速度也明顯變慢，但習(xí)慣性地還想多吃，可如果把食物撤走，換個(gè)話題，很快就會(huì)忘記吃東西。

專家具體指出其他幾個(gè)級(jí)別的飽腹感，供大家參考：

如果吃飯時(shí)間相對(duì)規(guī)律、固定，這頓吃了七分飽，第二餐之前是不會(huì)提前饑餓的。如果提前餓了，就意味著沒吃到七分飽，可以適當(dāng)再增加一點(diǎn)飯量。

本期編輯：王曉晴

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