炒花生會升高血脂嗎？告訴你真相！

這個(gè)問題提的有意思，既能讓大家覺得好看，又能揭示出現(xiàn)實(shí)中的一個(gè)容易被忽視的現(xiàn)實(shí)問題。本身張大夫自己也特別愛吃花生，今天借這個(gè)機(jī)會，來給大家科普一下花生和血脂的關(guān)系。

首先，張大夫明確回答這個(gè)問題，炒花生吃多了肯定會提高血脂水平，尤其是甘油三酯的水平會升高。長期超量吃，甘油三酯升高的同時(shí)，低密度脂蛋白也會升高。至于花生這種堅(jiān)果類食物應(yīng)該如何吃的問題，2016新版中國膳食指南也有所提及，指南認(rèn)為：堅(jiān)果含多種不飽和脂肪酸，可以延緩衰老，增強(qiáng)記憶。新版膳食將它和豆制品放在一起推薦，要求兩者相加后，每天食用25到35克。不過兩者的推薦用詞有所不同，推薦豆制品用的是“經(jīng)?！保扑]堅(jiān)果用的則是“適量”。

可能這個(gè)建議還不是很明確，我個(gè)人認(rèn)為由于堅(jiān)果含有大量脂肪酸，會提升血脂水平，所以堅(jiān)果建議適量吃，不建議多吃，一般普通人一天每天推薦吃10到15克堅(jiān)果就可以了。比如說花生一頓或一天吃10粒左右，核桃一兩個(gè)，開心果10到15顆左右就可以了。

希望今天張大夫的這篇科普對那些愛吃花生的人有所幫助，包括我自己。

希望我的介紹對您有所幫助。

更多健康信息，就去“今日頭條”關(guān)注張之瀛大夫。

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