天然鈣、碳酸鈣、葡萄糖酸鈣,選擇鈣片您看這一條,這才是王道

鈣是人體非常重要的微量元素之一，隨著人們對(duì)“補(bǔ)鈣”的重要性越來越關(guān)注，很多生產(chǎn)鈣片的商家便開始在自家產(chǎn)品的宣傳上大作文章，如碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、人工鈣、天然鈣等等，真可謂是讓人眼花繚亂，更是讓廣大消費(fèi)者在鈣補(bǔ)充劑的選擇上費(fèi)勁心思。那么，究竟如何補(bǔ)鈣才是科學(xué)的？又該如何鑒別保健品宣傳中的那些偽專業(yè)的“科普”呢？

“天然”并不定等于好

“天然鈣要比人工合成鈣好”，這是目前大多數(shù)人對(duì)鈣劑的認(rèn)知，也是很多鈣劑商家最常用的宣傳術(shù)語，但事實(shí)卻并非如此。天然鈣即是指用研磨或煅燒等方式，以大自然中存在的含鈣物質(zhì)如貝殼類、動(dòng)物骨骼、礦石等做為原料，制成粉末后再加工而成的鈣劑；人工鈣劑則是指將鈣元素與特定化學(xué)基團(tuán)結(jié)合后而制成的鈣劑，最為常見便是葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣等有機(jī)鈣化合物。

天然鈣

天然鈣，其制作原料貝殼類物質(zhì)通常會(huì)含有鉛、汞、鎘等有害重金屬，如若飼料存在污染，動(dòng)物的骨骼中也會(huì)含有重金屬元素，當(dāng)它們被制成鈣劑并被人們服用后，很容易就會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的重金屬元素蓄積，反而無利于人體健康。另外，天然鈣劑中的鈣必需依賴人們胃中的胃酸才能溶出，這對(duì)于胃腸功能較差，尤其胃酸分泌不足的人來說，不僅吸收不了其中的鈣，還可能會(huì)出現(xiàn)噯氣、便秘、腹脹等不良反應(yīng)；相比之下，無論是因疾病而導(dǎo)致的胃腸功能低下、還是未成年人的胃腸功能發(fā)育尚未完全，人工合成的鈣因?yàn)椴恍枰蕾嚾藗兾钢械奈杆幔炊軡M足人們的補(bǔ)鈣需求。雖然，天然鈣在生產(chǎn)工藝等方面的確存在一定的性價(jià)比優(yōu)勢，但僅因此就斷定天然鈣優(yōu)于人工合成鈣，甚至以此為噱頭增加其銷售，真真是不可取的。

碳酸鈣、檸檬酸鈣和乳酸鈣

就現(xiàn)如今市場上補(bǔ)鈣制劑來說，碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣和葡萄糖酸鈣占據(jù)主流市場。這些鈣制劑就含鈣量來說，碳酸鈣中所含有的居于首位，緊隨其后的是氯化鈣、磷酸氫鈣，而乳酸鈣中含有的鈣僅為13%，葡萄糖酸鈣中含有的鈣則為9%。至于這些鈣制劑中含有的鈣在吸收率上的比較，則是檸檬酸鈣拔得頭籌，而碳酸鈣則坐在亞軍的位置。碳酸鈣在與人的胃酸發(fā)生反應(yīng)后會(huì)變成鈣離子，進(jìn)而被人體所吸收，而且配合維生素D（可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收）一同使用時(shí)，效果會(huì)更好，碳酸鈣是目前最為理想的一種鈣補(bǔ)充劑。

最佳的補(bǔ)鈣方式是食補(bǔ)

現(xiàn)如今，很多人都把補(bǔ)鈣的視線放在了鈣補(bǔ)充劑上，反而忽略了鈣的最佳補(bǔ)充方式其實(shí)是食補(bǔ)。人們?nèi)粘ｏ嬍持薪佑|到的很多食物都是良好的鈣質(zhì)來源，如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品；甘藍(lán)類、芥藍(lán)、小白菜、小油菜等深綠色蔬菜；豆腐、豆腐干等豆制品。人們補(bǔ)鈣的最重要的一個(gè)原因就是為了自己的骨骼健康，而這些食物中不但含有鈣，還含有維持骨骼健康同樣必不可少的鎂、鉀、鋅、維生素D、維生素C、維生素K等營養(yǎng)素。而且，食補(bǔ)鈣不但更加高效，還能避免服用鈣補(bǔ)充劑時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)的各種副作用。所以，究竟需不需要補(bǔ)鈣，要根據(jù)自己實(shí)際的身體狀況而定，如果在科學(xué)、合理的飲食之余，仍確定自己需要額外補(bǔ)充鈣時(shí)，再選擇保健品中的鈣補(bǔ)充劑也不遲。

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