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秋冬進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)時(shí)
!但若犯了這3個(gè)禁忌,身體只會(huì)越補(bǔ)越虛

生活百事通 2023-09-21 15:31:15

我是大醫(yī)生,和我一起學(xué)健康

,漲姿勢(shì)~

俗話說“秋冬進(jìn)補(bǔ)

,春天打虎”,秋冬時(shí)節(jié)人體內(nèi)代謝下降
,體力消耗減少,此時(shí)進(jìn)補(bǔ)不僅能固本培元
,使身體正氣恢復(fù)
,而且有利于驅(qū)病祛邪,使身體能進(jìn)入到最佳的狀態(tài)

隨著天氣一天天變冷,很多人都已經(jīng)開始進(jìn)補(bǔ)了

,但秋冬季節(jié)的進(jìn)補(bǔ)其實(shí)很有講究
,如果稍不注意陷入誤區(qū)
,反而可能越補(bǔ)越傷

一、切忌進(jìn)補(bǔ)過急

有的人一看天氣冷了就直接開始進(jìn)補(bǔ)

,結(jié)果發(fā)現(xiàn)效果并不理想
,甚至還越補(bǔ)越不舒服
,這主要是因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)前沒有充分調(diào)理好身體。

所以趁現(xiàn)在冬天還沒到

,大家應(yīng)先做好鋪墊
,充分調(diào)養(yǎng)好自己的身體
,這樣冬天進(jìn)補(bǔ)時(shí)才能更好地發(fā)揮效果

比如,現(xiàn)在很多老年人都有脾虛夾濕的問題

,這類人冬季進(jìn)補(bǔ)前要先解決濕邪的問題,否則直接進(jìn)補(bǔ)不但不能補(bǔ)養(yǎng)身體
,反而還會(huì)加重脾的負(fù)擔(dān)
,使人越補(bǔ)越?jīng)]精神。

脾虛夾濕體質(zhì)的特點(diǎn)

神疲乏力

、不思飲食
、口淡發(fā)黏
、頭暈身重、大便溏瀉等

如果你也有上述癥狀,建議在進(jìn)補(bǔ)前先健脾祛濕

。我們常吃的薏米就是一種健脾祛濕的好食材

生薏米重在祛濕炒熟的薏米重在健脾

,兩種薏米加上少量粳米煮粥,服用兩周左右
,就可以為進(jìn)補(bǔ)打下基礎(chǔ)

炒薏米的做法:鍋中不放油,倒入適量薏米

,小火不停翻炒,炒至金黃色即可
,整個(gè)過程需要20分鐘左右

二、切忌補(bǔ)不對(duì)癥

進(jìn)補(bǔ)是件因人而異的事

,要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇合適的方法,切忌盲目跟風(fēng)
,亂用藥材

每個(gè)人體質(zhì)都有所不同

,尤其是老年人
,如果不辨體質(zhì)就盲目用偏方,效果只會(huì)適得其反

所以在進(jìn)補(bǔ)前

,建議大家先咨詢醫(yī)生
,弄清楚自己是什么體質(zhì)
,身體上有哪些問題,在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合適的方式來進(jìn)補(bǔ)

三、切忌忽視食補(bǔ)

有句話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,我們的日常飲食中有很多營養(yǎng)豐富的食材

,它們其實(shí)都是進(jìn)補(bǔ)的好材料
,而且和藥補(bǔ)相比,食補(bǔ)的適用性更強(qiáng)

但是食補(bǔ)并不等于簡(jiǎn)單粗暴地吃各種大魚大肉、喝高湯

,下面這三個(gè)小誤區(qū)大家一定要避開

1、多喝高湯可大補(bǔ)

長(zhǎng)時(shí)間燉煮出來的肉湯

、魚湯顏色濃郁
,香味濃稠
,很多人就認(rèn)為營養(yǎng)全在湯里
,多喝這些高湯就能補(bǔ)身體。

從營養(yǎng)學(xué)的角度來看

,高湯味道鮮美的原因是里面含有大量有機(jī)酸,但是這些有機(jī)酸并沒有什么營養(yǎng)
,而且還含有大量脂肪
,吃多了反而會(huì)引起肥胖、增加三高風(fēng)險(xiǎn)等各種健康問題

正確的做法是應(yīng)該把湯里的肉和蔬菜吃掉,才能起到進(jìn)補(bǔ)作用

2

、重魚肉、少蔬果

很多人認(rèn)為肉類營養(yǎng)豐富

,常常忽視了蔬菜水果的作用,尤其是秋冬季
,吃點(diǎn)熱騰騰的肉菜遠(yuǎn)比吃蔬菜水果更讓人滿足。

、肉等食物確實(shí)蛋白質(zhì)含量高、營養(yǎng)豐富
,但是食用一定要適量
。秋冬季節(jié)穿得厚、運(yùn)動(dòng)少,腸胃蠕動(dòng)也慢
,不少人會(huì)出現(xiàn)便秘的情況,過量食用大魚大肉反而會(huì)加重這一癥狀

而多補(bǔ)充新鮮的蔬菜水果

,可以增加膳食纖維的攝入,有助于緩解便秘

3、無病亂進(jìn)補(bǔ)

秋冬進(jìn)補(bǔ)更適合身體虛弱或者平時(shí)腦力

、體力勞動(dòng)消耗較大的人
。對(duì)于本身營養(yǎng)就不缺乏的人,進(jìn)補(bǔ)的意義不是很大
。進(jìn)補(bǔ)過度反而容易造成血糖、血脂
、血尿酸指數(shù)升高

對(duì)于身體健康的人來說,秋冬并不需要額外大量進(jìn)補(bǔ)

,關(guān)鍵是要注意飲食均衡。

秋冬進(jìn)補(bǔ)雖然要根據(jù)個(gè)人情況來進(jìn)行

,但也有些通用的原則
,牢記下面這三點(diǎn),進(jìn)補(bǔ)不傷身

1、多吃溫潤食材

秋冬季節(jié)天氣干燥

,適量多吃些溫潤
、清潤的食物,就能有效緩解

例如百合、蜂蜜

、芝麻
、牛奶這些有助于潤肺的食材,以及牛羊肉
、大棗等比較溫的食材
,大家就可在秋冬適當(dāng)多吃。

2

、選擇對(duì)癥膏方

膏方對(duì)于治未病有著不錯(cuò)的保健效果

,可以防病、強(qiáng)身

在選擇膏方時(shí),關(guān)鍵要認(rèn)清自己的體質(zhì)

。比如冬天怕冷
、陽虛的人群,可以選擇有溫陽功效的膏方
;氣虛乏力的人則可以選擇人參、黃芪等有補(bǔ)氣功效的膏方

3

、推遲晨練時(shí)間

除了藥補(bǔ)、食補(bǔ)外

,秋冬季節(jié)強(qiáng)身健體依然離不開運(yùn)動(dòng)。但因?yàn)闅鉁剌^低
,為了降低心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)
,建議有晨練習(xí)慣的中老年人推遲鍛煉時(shí)間,避開寒冷的清晨
,等到9、10點(diǎn)鐘太陽完全升起后再出門鍛煉

秋冬季節(jié)天氣干燥,不少人喜歡喝些湯水來潤燥

,下面給您推薦兩款經(jīng)典的養(yǎng)生湯,不僅降燥
,還能補(bǔ)虛

1、黨參黃芪燉雞湯

【食材】

母雞1只

,黨參50克,黃芪50克
,紅棗10克
,姜、料酒
、鹽、味精適量

【做法】

1.母雞洗凈

,紅棗洗凈去核
,黨參、黃芪洗凈切段

2.將雞和配料、調(diào)味品放入燉盅內(nèi)

,加適量水
,燉至雞肉軟爛即可。

黨參有益氣生津

,養(yǎng)陰生津的作用
;黃芪可以補(bǔ)五臟
、補(bǔ)氣血
。兩者搭配食用時(shí),黨參還能去掉黃芪的熱

這碗湯可以健脾胃

、補(bǔ)身體虧虛
、益氣養(yǎng)血
,適合身體虛弱的人群和老年人食用。

2

紅棗香菇烏雞湯

【食材】

烏雞1只,紅棗

、香菇
、黑木耳,姜
、料酒
、鹽適量

【做法】

1.烏雞洗凈切塊

,放入鹽
、料酒、姜片腌制15分鐘

2.配料洗凈加入

,倒入適量清水
,放入鍋中大火蒸至水開,再轉(zhuǎn)中火蒸30-45分鐘

3.用筷子能輕松戳爛雞肉即可出鍋食用,注意蒸的過程中不要把水蒸干

烏雞可以補(bǔ)身體虧空

,搭配紅棗常用來調(diào)和營衛(wèi),益氣補(bǔ)血
,這道湯還有明目養(yǎng)肝的功效

希望大家都能遠(yuǎn)離秋冬進(jìn)補(bǔ)的三大誤區(qū)

,找到最適合自己的進(jìn)補(bǔ)之法~

——

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