王奶奶患有糖尿病多年，幾年前經(jīng)人介紹說苦瓜汁能降糖，就經(jīng)常的喝苦瓜汁，據(jù)她說，確實有降糖的效果，那是怎么回事呢？

君子之德

苦瓜被稱為君子菜，不傳己苦于他物。

苦瓜青則苦寒，滌熱，明目，清心?？喙鲜靹t色赤，味甘性平，養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎。就是說苦瓜熟了顏色不再是綠色，苦味大減，寒性減低，滋養(yǎng)作用凸顯出來。所以吃苦瓜以其色青未黃才能起到清熱的功效。

此外，苦瓜煮水擦洗皮膚，可清熱，止癢、祛痱。長痘痘的青年朋友也可以經(jīng)常食用苦瓜。

是否能降糖？

苦瓜雖有止渴的功效，但實際上，苦瓜解的是暑熱與實熱煩渴，少尿等病癥，而糖尿病多是陰虛燥熱的煩渴，這二者是完全不同的。

不藥不藥博士也查閱了一些文獻，發(fā)現(xiàn)苦瓜或苦瓜汁確實能降低餐后血糖，推測這可能與其減慢胃腸蠕動，延緩糖類消化吸收有一定的關(guān)系。

糖尿病這種慢性病，目前已經(jīng)算是被研究的較為透徹了，相應(yīng)的治療方法也很明晰?？喙辖堤亲饔眉皠┝课幢幻鞔_之前，請勿用苦瓜代替降糖藥，但是基于苦瓜本身低脂低熱量低糖的特點，倒是一種非常適合糖尿病人吃的蔬菜。

禁忌人群

苦瓜含奎寧，能刺激子宮收縮，所以孕婦慎食。

苦寒的特性，也讓部分脾胃虛寒的人群，否則會引起吐瀉腹痛。

【不藥不藥】簡介

博士，副主任藥師，高級營養(yǎng)師，擁有11年的用藥指導(dǎo)、營養(yǎng)咨詢和健康管理經(jīng)驗。不藥不藥，倡導(dǎo)健康生活，不生病，不吃藥！

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