要不要喝酸奶助消化？吃貨資格證最新試題出爐了！

反季節(jié)蔬菜吃不吃？要不要喝酸奶助消化？炒菜時，什么時候放鹽？……

十個飲食中最糾結(jié)的問題，來看看你是不是一個合格的吃貨！

- - - - - - 試卷密封線 - - - - - -

考試科目：丁香學(xué)者之吃貨資格證

考試分值：100 分（10*10）

考試時間：2 分鐘

1. 反季節(jié)蔬菜要不要吃？

A. 要，不然秋冬都沒好吃的了

B. 不要，不天然，有貓膩……

答案

點擊下方空白↓↓↓處獲得答案

A

要。在某些營養(yǎng)成分含量上，反季蔬菜比起應(yīng)季蔬菜可能有略微差異，但豐富顏色蔬菜搭配更有益身體健康。至于安全性，好好清洗必不可少。

人類可以在天冷的時候用暖氣，天熱的時候吹空調(diào)，改變環(huán)境讓自己感覺適宜，為什么蔬菜不可以？

：站酷海洛創(chuàng)意

2. 葡萄皮上的白霜要不要洗？

A. 不洗，太麻煩了

B. 洗，洗洗更健康

白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質(zhì)，對人體無害，還能說明葡萄很新鮮，不用非把它洗掉。

浸泡 + 沖洗，就能吃葡萄不吐葡萄皮～

3.蜂蜜要不要放冰箱？

A. 要，為保質(zhì)期著想

B. 不要，冰箱塞滿了……

B

不要。蜂蜜進了冰箱，會結(jié)晶析出葡萄糖，口感的均勻程度會受到影響。

蜂蜜只要常溫保存就好了，說出來你可能不信，密封儲存的成熟蜂蜜保質(zhì)期可以長達 3000 年！

4. 炒菜時，什么時候放鹽比較好？

A. 菜下鍋就放，入味

B. 臨出鍋再放，媽媽教我的

鹽放太早，容易跑到菜里去，菜里的水就會被趕出來，再不復(fù)從前的清脆鮮美。

出鍋前放鹽，不會讓鹽跑進葉菜內(nèi)部作亂，還能讓人在接觸葉菜表面的時候就感受到了咸味，起到減少鹽的食用量的作用。

：站酷海洛創(chuàng)意

5. 飯前要不要喝湯？

A. 喝，喝清淡的

B. 不喝，把肚子留給飯菜

要，飯前喝湯有利于減肥呀～

餐前喝湯，湯能夠提供一部分飽腹感，吃正餐時就不容易吃過量。但是要記得喝清淡點，濃湯就別喝太多了（脂肪多）。

6. 剩飯剩菜能吃嗎？

A. 能。節(jié)約！

B. 不能。亞硝酸鹽致癌！

能，其實放冰箱的剩菜剩飯沒有傳言說的那么恐怖，產(chǎn)生的亞硝酸鹽還達不到致癌的水平，偶爾吃吃問題不大。好好保存最重要。

7. 要不要喝酸奶助消化？

A. 要，益生菌助消化

B. 不要，已經(jīng)吃撐了喝不下了

不要，酸奶沒有消化酶，并不能真正幫助消化，是其中的酸味讓我們感覺更舒服些。

當(dāng)你已經(jīng)吃得很飽后再喝酸奶，就是額外多吃糖、多吃熱量，會更飽、更難消化。（還會長胖?。?/p>

8. 要不要每天喝杯紅酒？

A. 要，美容養(yǎng)顏，軟化血管

B. 不要，酒精致癌

不要，紅酒也是酒。紅酒含有 12%～15% 的酒精，喝多了一定會損害血管健康，肝臟也會受損。

許多人都覺得它有對于養(yǎng)護血管有好處?？墒?，真的要靠紅酒里白藜蘆醇來對抗脈硬化，你可能一天得喝好幾瓶，得不償失。

：站酷海洛創(chuàng)意

9. 吃蘋果要削皮嗎？

A. 得削皮，有農(nóng)藥

B. 不用削，果皮營養(yǎng)豐富

C

隨便，都可以！如果你懶，就洗干凈直接吃，勤快，就把皮削了。

如果擔(dān)心農(nóng)藥殘留，就削了吃，蘋果皮上的確有些營養(yǎng)素的含量較高，但果皮量那么少，不吃也沒有損失。

至于蘋果上的蠟，其實這是便于保存打上的食用果蠟，不想削皮，洗干凈了啃著吃沒什么關(guān)系。

10. 要不要星標(biāo)「丁香醫(yī)生」？

A. 要，最喜歡嚴肅的科普！

B. 要，最喜歡調(diào)皮的丁??！

A&B

雙選題，喜歡丁香醫(yī)生，還需要理由嗎！

題圖來源：站酷海洛創(chuàng)意

轉(zhuǎn)發(fā)，零分也讓你及格！

：giphy.com

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/45047.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 玻璃體混濁的病因

下一篇: 藿香正氣液的作用