人參、黃芪、冬蟲夏草、枸杞……隨著人們對健康的重視，越來越多的補(bǔ)品、保健品出現(xiàn)人們的家中。

然而，一些補(bǔ)品、保健品并沒有宣傳的那么神奇。在補(bǔ)身體這方面，還是要理性對待！

1. 冬蟲夏草

養(yǎng)生熱潮中，冬蟲夏草一度被稱作“軟黃金”。在主要生產(chǎn)地青海，甚至流傳著“一兩蟲草三兩金”的說法。

比起蟲草功效，蟲草價(jià)格昂貴的原因更多是稀缺或者挖取困難。

1974 年，在冬蟲夏草的產(chǎn)地青海，冬蟲夏草的價(jià)格約為 28 元 / 千克。而到了2010年左右，因自然災(zāi)害等影響，蟲草價(jià)格已經(jīng)達(dá)到 21 萬元 / 千克，進(jìn)入高級保健品行列。

起初，“蟲草酸”被認(rèn)為是冬蟲夏草里的明星成分，被商家大力宣傳。不過，2017年10月，國際知名科學(xué)雜志《細(xì)胞》子刊研究成果確認(rèn)，冬蟲夏草不可能含有蟲草素等抗癌成分。

2016 年，國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草類產(chǎn)品存在砷中毒的巨大風(fēng)險(xiǎn)，將冬蟲夏草從保健品中除名。

當(dāng)然，冬蟲夏草其他成分是否具有“抗癌功效”目前不得而知，一切還在研究中。但不能因?yàn)槠洳缓x草素就全然否定其藥用價(jià)值。在中醫(yī)看來，冬蟲夏草性平，可以益腎補(bǔ)肺、止血化痰。

2. 黑枸杞

黑枸杞被稱作“軟黃金”，據(jù)商家宣傳具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、預(yù)防心血管疾病和動脈硬化乃至預(yù)防癌癥等萬能功效，價(jià)格最高達(dá)每公斤數(shù)千元。

然而功效真的有這么神奇嗎？在專家看來，黑枸杞具備一定的營養(yǎng)保健價(jià)值，但是商家炒作造成價(jià)格虛高。同屬枸杞家族，黑枸杞比紅枸杞的身價(jià)高幾十倍，到底差在哪里？

原來，黑枸杞和紅枸杞的營養(yǎng)價(jià)值相似，含有豐富的多糖、氨基酸、微量元素和維生素C，他們的區(qū)別在于黑枸杞的花青素含量比較高。研究發(fā)現(xiàn)，花青素具有抗氧化、抗衰老的功效。

但其實(shí)，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，而且價(jià)格還便宜。

3. 紅糖

生活中，不少人把紅糖當(dāng)補(bǔ)品吃，用于補(bǔ)血、防痛經(jīng)。生完孩子后，也要多喝點(diǎn)紅糖水補(bǔ)一補(bǔ)。紅糖似乎成了女性的“補(bǔ)品”。然而真的有那么神奇嗎？

來月經(jīng)了，補(bǔ)血止痛喝紅糖水；有些人生孩子后想補(bǔ)一補(bǔ)，喝點(diǎn)紅糖水，結(jié)果把自己喝胖了。紅糖的顏色給人感覺是以形補(bǔ)形的“補(bǔ)血”，但補(bǔ)血的效果有限。

根據(jù)中國食物成分表的檢測數(shù)據(jù)，紅糖中高達(dá)96.6%的成分是糖類，紅糖中的鐵元素含量微乎其微。數(shù)據(jù)顯示，每100g紅糖中只有2.2毫克的鐵元素，而同等質(zhì)量的豬肝中，鐵元素含量達(dá)到了22.6mg。

如果要靠紅糖來供應(yīng)鐵，每天需要吃2斤。這樣糖分?jǐn)z入太多了！《中國居民膳食指南》建議，一個(gè)人每天的糖量攝取需要控制在50克內(nèi)，最為健康的標(biāo)準(zhǔn)是25克以內(nèi)。

4. 膠原蛋白產(chǎn)品

現(xiàn)代社會愛美的人士越來越多，有些人熱衷于用膠原蛋白來美容，覺得多吃膠原蛋白能讓人變年輕。

正是抓住了女性害怕衰老和愛美的心里，不少膠原蛋白補(bǔ)品橫空出世。比如“28天水潤彈滑”、“1瓶搞定粗糙肌/干燥肌/皺紋肌”，這些立竿見影的夸張廣告宣稱，很容易讓女性動心。

但膠原蛋白吃到肚里，會被消化為合成蛋白質(zhì)的原料——氨基酸，而不是蛋白質(zhì)本身。也就是說，吃膠原蛋白也并不會直接增加身體內(nèi)的膠原蛋白。

而且膠原蛋白的吸收率比較低，利用率自然也低，通俗來說膠原蛋白進(jìn)入人體后人能用的不多。因此口服膠原蛋白美容保健作用并沒有傳說中那么神。

參考資料：

① 丁香食堂《天價(jià)的冬蟲夏草有毒，要錢，還可能要命》苗靖予/文

② 健康時(shí)報(bào)《蟲草產(chǎn)業(yè)持續(xù)低迷》張赫/文

③ 健康時(shí)報(bào)網(wǎng)《CFDA：冬蟲夏草無用且重金屬嚴(yán)重超標(biāo)？》

④ 健康時(shí)報(bào)網(wǎng)《黑枸杞?jīng)]那么神奇》

⑤ 健康時(shí)報(bào)網(wǎng)《別把紅糖當(dāng)補(bǔ)品吃》

⑥ 健康時(shí)報(bào)網(wǎng)《膠原蛋白營養(yǎng)價(jià)值并不高》

⑦ 健康時(shí)報(bào)網(wǎng)《吃膠原蛋白不能美容》

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