冬季溫補有利養(yǎng)陽氣

寒冷的天氣會影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加肌體的御寒能力，同時也造成人體熱量散失過多。所以，冬季要多吃一些溫?zé)嵫a益的食物，這樣不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。

立冬以后的溫補需要一個循序漸進的過程。首先可以從溫補的粥類食物、湯羹類食物開始，比如蓮子大棗小米粥、桂圓核桃芝麻栗子粥、姜母老鴨湯、當(dāng)歸羊肉湯都是不錯的選擇，通過溫補脾胃改善了運化機能，為冬季進補提供了條件。隨后可以增加溫?zé)犷愂澄锏臄z入，如適度吃一些燉羊蝎子、火鍋類，偶爾可以吃一點偏辛辣的食物，都是對身體陽氣的良好補充。

但是需要注意的是冬季寒冷又干燥，在溫補的同時不要忘記肺腎陰精的保護，飲食中可選取銀耳、百合、荸薺、蓮藕、木耳、茭白、梨、柑橘類水果，和各種新鮮的蔬菜等養(yǎng)陰增液的食品進行搭配，以防止燥火傷陰后出現(xiàn)的煩躁、口眼皮膚干燥、牙痛、口瘡、鼻血等癥狀。

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