我國已經(jīng)成為高血壓大國,同時高血壓患者還在持續(xù)增多。造成我國高血壓患者人數(shù)眾多的原因很多,其中之一,也是最重要的一個就是“高鹽飲食”。有數(shù)據(jù)顯示,全球因為高鹽飲食引起心腦血管疾病,最終引起死亡的人數(shù)可以達(dá)到每年165萬。
那么,吃多少鹽合適呢?一般說來,我們中國和美國的指南建議每天不超過6g食鹽攝入量,而歐洲和世界衛(wèi)生組織建議每天不超過5g食鹽。有研究顯示,我們中國人平均每天食鹽攝入量高于12g,中國北方的食鹽攝入量可能更高。食鹽吃的越多,血壓就越高,這也就是為什么現(xiàn)階段國人這么多高血壓的原因,就是因為食鹽吃得太多了。
那么,我們?nèi)绾沃牢覀兪遣皇浅喳}吃的太多了,怎么評價呢?通過什么化驗可以判斷我們吃了多少鹽呢?其實,長期以來醫(yī)學(xué)界使用24小時尿鈉的測定來評估鹽的攝入量,這個檢驗需要患者留取24小時的尿,然后取一定量的標(biāo)本做化驗。一般說來,結(jié)果解讀如下:
24小時尿鈉<100mmol,說明正常食鹽攝入量,也就是每天食鹽攝入量<6g;
24小時尿鈉100-200mmol,說明中等食鹽攝入量,也就是每天食鹽攝入量<6-12g;
24小時尿鈉>200mmol,說明高等食鹽攝入量,也就是每天食鹽攝入量>12g。
根據(jù)這個標(biāo)準(zhǔn),我們中國人大部分屬于高等食鹽攝入量水平。所以,高血壓的發(fā)生率在我國也是一直居高不下。希望您今天看完我的文章,也能了解如何通過做化驗來評估自己的食鹽攝入量,然后指導(dǎo)飲食,減少食鹽攝入量,從而有效控制血壓。
希望我的介紹對您有所幫助。
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高血壓這種病其實算是一種老年性疾病,不過隨著近些年很多年輕人生活不規(guī)律、抽煙喝酒、晚睡早起以及肥胖等原因,高血壓的發(fā)病年齡已經(jīng)呈現(xiàn)出非常明顯的年輕化的趨勢。我家里的兩位老人都患有高血壓,所以我對高血壓的相關(guān)知識也有一定的了解,下面我就給大家簡單的介紹一下高血壓的測量時間以及日常生活中需要注意的問題。
1.高血壓什么時候測量最準(zhǔn)確?
這點我特地問過一個醫(yī)生朋友,他告訴我高血壓測量最準(zhǔn)的時間應(yīng)該是在早上6點~10點左右。
在測量之前我們需要準(zhǔn)備一臺血壓儀,一般來說水印的要比電子的測量更準(zhǔn)確一些,但是電子的血壓儀測量更加方便,所以算是各有千秋。在測量血壓之前一定不要劇烈的運動,并且也不要有喝酒或者憋尿等情況,這些都會對血壓測量產(chǎn)生一定影響。
值得注意的是早晨起來的時候我們的血壓會升高,醫(yī)學(xué)上叫做血壓晨峰。這時候一般也是我們一天血壓最高的時候,這將會增大我們出現(xiàn)心腦血管疾病的風(fēng)險,大家在日常生活中一定要多加留心。
2.并不是所有的高血壓都需要治療
其實高血壓雖然會增大我們患心腦血管疾病的概率,但是并不是所有的高血壓患者都需要藥物治療。
對于輕度和中度的高血壓患者,一般來說聽從醫(yī)囑養(yǎng)成良好的生活以及飲食習(xí)慣,那么基本上很難出現(xiàn)血壓不穩(wěn)的問題。如果是重度的高血壓,最好的進(jìn)醫(yī)院進(jìn)行一次全面的檢查,讓醫(yī)生給出全面的治療方案。這時候我們一定要聽醫(yī)生的話,不要想著平時沒事后續(xù)應(yīng)該也是沒事,但是當(dāng)真的出現(xiàn)癥狀的時候可能就已經(jīng)晚了。
3.高血壓應(yīng)該怎么吃藥?
一般來說只要患上了高血壓基本上就很難再恢復(fù)正常,所以很多高血壓患者都需要終身服藥,一刻都不能停。不過降血壓的藥物一般沒有什么耐藥性,所以基本上也不用去更換降壓藥。不過季節(jié)變化和血壓變化等都會影響到藥物的使用量,大家最好是配合醫(yī)囑來服藥。
有些人吃著吃著發(fā)現(xiàn)血壓平穩(wěn)了沒有癥狀了,于是就不想再吃藥了,其實這是一種非常危險的做法。高血壓對你身體的損傷是潛移默化的,一旦你真的再次出現(xiàn)血壓不穩(wěn)的情況,那只會比你上次病情更加嚴(yán)重。
對于血壓比較低的朋友,一般一兩周測量血壓一次就行;對于嚴(yán)重高血壓的朋友最好是一天三測,這樣也能及時發(fā)現(xiàn)問題。最后就是患上高血壓一定要聽醫(yī)生的話,畢竟在治病這個領(lǐng)域他們是專業(yè)的。
日常生活中,我們離不開的一種調(diào)味品就是鹽,我們經(jīng)常說,高血壓患者要少吃鹽,鹽敏感性高血壓是我國常見的一種高血壓類型,長期高鹽飲食會對血壓產(chǎn)生不利的影響,其實影響我們血壓的并不是食鹽,而是食鹽中的鈉。食鹽含?鈉?,鈉攝入過多會對人體產(chǎn)生負(fù)面影響,
鈉是一種對人體健康非常重要的離子,具有維持機(jī)體的酸堿平衡、穩(wěn)定組織間體液的滲透壓、維持肌肉神經(jīng)的興奮狀態(tài)等生理功能,是維持機(jī)體正常代謝活動、保護(hù)人體健康的重要物質(zhì)。
一般情況下,成人體內(nèi)的鈉含量大約為3200(女)~4170(男)毫摩爾,約占體重的0.15%。但是,體內(nèi)的鈉不管是過高還是過低,都會對身體造成不良的影響。
過多的鈉會導(dǎo)致血壓升高、骨質(zhì)疏松、增加心腦血管意外或心力衰竭的危險性。
鈉是如何影響血壓的呢?
人體攝入的鈉主要通過腎臟來排泄,如果攝入過多的鈉,超過了腎臟的排泄能力,積留在血管里的鈉就會吸收過多的水分,就會導(dǎo)致血容量增加,對血管壁的壓力增大,就導(dǎo)致了血壓升高。高鹽導(dǎo)致血壓升高,也會引起心血管疾病和腎臟疾病。
高鹽飲食不僅會升高血壓,還會使降壓藥物的療效減低,所以,高血壓患者在控鹽方面,應(yīng)該比普通人更嚴(yán)格。
高血壓患者每日鹽攝入量應(yīng)低于6克。大約一啤酒蓋的量,一天6克鹽,平均到三餐,每頓只能吃2克鹽。
都說患高血壓的人要少吃鹽,如果不吃行不行,改吃醬油或大醬之類的。
這也是不可以的,鹽是人體補充鈉的重要途徑,當(dāng)鈉攝入過少或過量排出時,則會引起低鈉血癥等問題,因此不吃鹽顯然是不可以的,那是不是可以用醬油、大醬之類的代替呢?
日常生活中,可以吃醬油和大醬,但是一定要嚴(yán)格限制攝入量。高血壓患者不止要少吃食鹽,還要少吃?隱形鹽?,例如各類含鹽的調(diào)味品,如醬油、咸菜、榨菜、黃醬、腌制食物等,還有部分熟食制品或加工肉類,如香腸、火腿等,都含有鈉,也要控制用量。
多吃鹽會使血壓升高!
(1)食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉離子和氯離子都存在于細(xì)胞外液中,鉀離子存在于細(xì)胞內(nèi)液中,正常情況下維持平衡。當(dāng)鈉和氯離子增多時,由于滲透壓的改變,引起細(xì)胞外液增多,使鈉和水潴留,細(xì)胞間液和血容量增加,同時回心血量、心室充盈量和輸出量均增加,可使血壓升高。
(2)細(xì)胞外液中鈉離子增多,細(xì)胞內(nèi)外鈉離子濃度梯度加大,則細(xì)胞內(nèi)鈉離子也增多,隨之出現(xiàn)細(xì)胞腫脹,小動脈壁平滑肌細(xì)胞腫脹后,一方面可使管腔狹窄,外周阻力加大;另一方面使小動脈壁對血液中的縮血管物質(zhì)(如腎上腺素、去甲腎上腺素、血管緊張素)反應(yīng)性增加,引起小動脈痙攣,使全身各處細(xì)小動脈阻力增加,血壓升高。 目前世界范圍內(nèi)的許多鹽與高血壓的關(guān)系資料均表明,鹽的攝入量或尿鈉離子排泄量(間接反應(yīng)鈉的攝入量)與高血壓呈正相關(guān),即人群攝入食鹽量越多,血壓水平越高。我國研究情況也顯示,北方人食鹽的攝入量多于南方人,高血壓的發(fā)病率也呈北高南低趨勢。 吃鹽多的人都會得高血壓嗎?答案是否定的。研究結(jié)果表明,在人群中約有20%的人吃鹽多了會得高血壓,這部分人醫(yī)學(xué)上稱為鹽敏感者,而大部分(80%左右)正常人吃飯稍咸一些并不會患高血壓。但目前在人群中還無法區(qū)分鹽敏感者及不敏感者,因此,從預(yù)防高血壓的角度應(yīng)注意適當(dāng)控制食鹽的攝入量,改變飲食“口重”的習(xí)慣。 對于已經(jīng)發(fā)生高血壓的患者,限鹽也是有益的。實踐證明,在高血壓的早期或輕型高血壓患者,單純限鹽即可能使血壓恢復(fù)正常。而對中、重度高血壓患者,限制鹽的攝入量,不僅可提高其他降壓藥物的療效,還可使降壓藥物的劑量減少,這樣可大大的減少降壓藥物的副作用和藥品費用。所以,不管是從預(yù)防高血壓的角度,還是治療高血壓患者,限鹽都是有益的。
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