早前，網(wǎng)上流傳這么一個(gè)說(shuō)法：生吃白糖，尤其是存放一年以上、顏色發(fā)黃的，體內(nèi)容易長(zhǎng)螨蟲(chóng)，患上“腸螨病”。

乍一聽(tīng)說(shuō)，不少人確實(shí)還是被嚇得心慌慌，對(duì)白糖有陰影。

但真相真的是這樣嗎？今天就帶大家去了解下~

國(guó)標(biāo)規(guī)定，白糖中不能有螨蟲(chóng)

我國(guó)有明確的國(guó)標(biāo)規(guī)定，“螨蟲(chóng)不得檢出”。所以，只要生產(chǎn)白糖的廠(chǎng)家夠正規(guī)，一般無(wú)需擔(dān)憂(yōu)白糖會(huì)存在螨蟲(chóng)。

但是，要注意的是，白糖一旦放久了，卻難免會(huì)招來(lái)螨蟲(chóng)，比如粉螨。一旦人吃了被粉螨污染的白糖，極可能就會(huì)引起腸螨病，從而導(dǎo)致人體出現(xiàn)不同程度的腹痛、腹瀉。

但腸螨病也不是隨便就會(huì)發(fā)病，要引起發(fā)病，和人吃的量及個(gè)人免疫力有關(guān)，并不能一概而論。

白糖變黃，跟螨蟲(chóng)沒(méi)關(guān)系

為啥白糖放久了會(huì)變黃？ 是螨蟲(chóng)污染嗎？

這其實(shí)和制糖工藝有關(guān)。

當(dāng)前的制糖工藝，尚未能做到去除全部雜質(zhì)。而白糖中的各種雜質(zhì)一旦遇到空氣就會(huì)發(fā)生氧化，從而變色發(fā)黃，這和蘋(píng)果切開(kāi)會(huì)變褐色一樣的道理。

白糖的變色的程度，主要和雜質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量有關(guān)。如果白糖的雜質(zhì)越多，那變色就會(huì)越快、越明顯。

但要強(qiáng)調(diào)的是，變色后的糖不會(huì)影響食用，也對(duì)人體無(wú)害。

因此，白糖會(huì)變黃也跟螨蟲(chóng)無(wú)關(guān)。

這樣保存，生吃白糖沒(méi)問(wèn)題

要想避免吃到“有螨蟲(chóng)”的糖，不妨做到3個(gè)“注意”：

1.注意不要買(mǎi)散裝白糖，要買(mǎi)正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的包裝好的白糖。

2.注意密封保存，并保證儲(chǔ)存環(huán)境的干燥陰涼。

3.注意盡量買(mǎi)小包裝的，并要在保質(zhì)期內(nèi)吃完。

只要做好這3點(diǎn)，即使生吃白糖也不會(huì)有啥問(wèn)題了。

但為了更保險(xiǎn)，家中放久的白糖可以用來(lái)炒菜調(diào)味或用開(kāi)水調(diào)制飲料，因?yàn)楦邷乜梢詺珧x(chóng)，這樣吃糖更放心。

此外，吃太多糖也會(huì)招來(lái)不少疾病，比如高血壓、糖尿病等，所以大家日常也要控制糖的攝入，不宜超過(guò)50克。

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