便秘可以吃茼蒿嗎

便秘這件事苦惱了很多人，直接會影響到人們的情緒。而長期下去是會造成身體的不適，所以便秘一定要重視起來。那么在便秘期間，我們可以食用茼蒿嗎?下面一起來看看。

便秘可以吃茼蒿嗎

便秘是可以吃茼蒿的。便秘的時候吃茼蒿不僅不會影響到身體的健康，還會促進身體的健康。因為茼蒿中富含植物纖維，加速食物消化，促使糞便排出。

吃茼蒿的好處

1、安神健腦：苘蒿的味道是比較清香的，營養(yǎng)價值又是極高的，含有豐富的維生素、胡蘿卜素、氨基酸等等的營養(yǎng)元素。適量食用可以促進大腦的健康。

2、消腫利尿：苘蒿含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)及等等營養(yǎng)物質(zhì)，食用之后可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水液的代謝，從而將體內(nèi)多余的水分排出，消除水腫。

3、清肺化痰：苘蒿富含維生素A，這種物質(zhì)可以預防呼吸系統(tǒng)的感染，滋潤著肺部。

4、預防便秘：苘蒿富含膳食纖維，這種物質(zhì)可以促進腸胃的蠕動，將體內(nèi)廢棄物排出，及時排出毒素，預防便秘。

5、促進食欲：因為苘蒿中有多種揮發(fā)性物質(zhì)，這種氣味可以刺激唾液的分泌，促進我們的食欲。

6、美化肌膚：茼蒿中的維生素含量很多的，抗氧化能力很強，可以延緩皮膚的衰竭，從而改善皮膚的狀況。

7、養(yǎng)心：茼蒿對于心臟還有幫助。

8、去除膽固醇：茼蒿中的葉綠素很豐富，可以去除體內(nèi)的膽固醇，降低膽固醇。

食用茼蒿的注意事項

我們在挑選茼蒿的時候，一定要選擇葉子比較寬大，紋路淺淺的，而且顏色是比較深的。買回來立刻食用，不要長期保存。

茼蒿的做法

茼蒿香菇炒蝦

1、首先將香菇放入溫水中浸泡著，等泡發(fā)好了，將它切絲備用。

2、將茼蒿的雜質(zhì)去除了，隨后將它洗凈，瀝干切段備用。

3、隨后將基圍蝦的蝦頭去除了，蝦線也要挑出。

4、這時就可以熱鍋了，將生姜、蔥段放入鍋中爆香。

5、等有香味之后，將基圍蝦放入鍋中爆炒，隨后加入料酒、香菇進行爆炒。

6、等基圍蝦的顏色變了，就加入茼蒿進行翻炒，一直翻炒到變軟就可以進行調(diào)味了。

7、加入適量的食鹽、味精、水淀粉勾芡就可以盛出了。

功效與作用：因為茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，它是可以促進腸胃的蠕動，預防了便秘。

便秘的時候是完全可以吃茼蒿的，吃了之后還能促進身體的健康。茼蒿富含植物纖維，可以促進食物消化，加快廢棄物排出，而且做法也是十分簡單。

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