說(shuō)到“高血脂”，現(xiàn)如今患病人數(shù)越來(lái)越多；目前為止，我們國(guó)家的血脂異常的人群已經(jīng)達(dá)到1.6億人；高血脂相對(duì)而言也是一種比較危險(xiǎn)的疾病，它是冠心病的一大誘因；血脂健康，我們的身體才能更加健康；關(guān)于高血脂吃肉的問(wèn)題，一直是很多人關(guān)心的一件事情；說(shuō)完全不可以吃肉的屬于“謠言”；但對(duì)于高血脂吃肉這件事，需要大家靠譜作為，可以吃哪些肉？怎樣吃更加健康？

其實(shí)，對(duì)于肉而言，高血脂患者完全可以食用，任何食物在談及作用以及危害（影響）的時(shí)候都應(yīng)該考量一個(gè)“量”的問(wèn)題，在高血脂吃肉這件事上同樣如此。

高血脂可以吃點(diǎn)什么肉？

白肉：

對(duì)于高血脂患者來(lái)說(shuō)，可以適量吃些白肉，也就是我們生活中常見(jiàn)的魚(yú)肉、禽肉以及蝦肉，這些肉類相比之下更加健康；也是高血脂患者的首選肉類食品；脂肪含量較低且蛋白質(zhì)含量豐富，另外其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量也“可圈可點(diǎn)”。

特別是一些深海魚(yú)蝦類食品中富含不飽和脂肪酸DHA和EPA，對(duì)于心腦血管本身存在著積極的作用；是不錯(cuò)的選擇。

少量食用畜肉的瘦肉：

豬牛羊肉可以吃，但是要選擇少量的精瘦肉，偏向蛋白質(zhì)，拒絕脂肪物質(zhì)；另外瘦肉中含有的優(yōu)質(zhì)礦物質(zhì)鐵元素是我們絕佳的補(bǔ)鐵選擇，建議要保證攝入量。

禽肉可以吃，但是要去皮；內(nèi)臟可以吃，但是要限量：

對(duì)于禽肉來(lái)說(shuō)，無(wú)論是雞還是鴨，再或者鵝肉，都是不錯(cuò)的選擇，但是要注意這些禽類動(dòng)物的皮脂部分脂肪含量較高，建議不要食用。

對(duì)于動(dòng)物內(nèi)臟來(lái)說(shuō)，可以少量品嘗，建議每周食用1-2次最為靠譜，總量不超過(guò)50克，避免影響血脂程度。

對(duì)于高血脂患者來(lái)說(shuō)，食用肉類食品一定要嚴(yán)格控制食用量，白肉的食用量每日食用不超過(guò)100克，對(duì)于紅肉，也就是瘦肉來(lái)說(shuō)，單日食用不超過(guò)100克；從根本減少脂肪等物質(zhì)的攝入。

除了吃肉，高血脂患者還要注意些什么？

對(duì)于食用最多的主食，要注意“粗細(xì)搭配”、“細(xì)雜搭配”：

粗糧中含有豐富的B族維生素和膳食纖維類物質(zhì)，對(duì)于血糖、血脂存在積極的作用，建議高血脂患者在主食的選擇方面，每日粗雜糧的攝入量不得少于主食總量的三分之一。

多吃蔬果，特別是新鮮蔬果：

無(wú)論是蔬菜還是水果，其中都富含水分、維生素以及礦物質(zhì)等物質(zhì)，對(duì)于身體有著不錯(cuò)的預(yù)防慢病的作用；增加身體循環(huán)、改善身體的心肌能力；建議水果的攝入量每天不少于350克，蔬菜不少于500克、深色蔬菜最少要占到一半。

注意是新鮮蔬菜，而且是應(yīng)季蔬果，不建議食用腌漬類食品，比如你最愛(ài)的酸菜、咸菜等食物。

多喝水：

水分物質(zhì)的充分?jǐn)z入才能更好的增強(qiáng)身體的代謝；每日飲水量要達(dá)到1500-1700毫升，特殊工種或者炎熱干燥的天氣建議可以喝到2000毫升左右。

吃動(dòng)平衡，保證充足的睡眠時(shí)間：

為了更好的保證血脂的正常，建議大家每天都要有運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)時(shí)間不得少于30分鐘；睡眠時(shí)間要充足，勞逸結(jié)合，睡眠時(shí)間至少要達(dá)到8小時(shí)，為身體健康保駕護(hù)航。

也說(shuō)于此，您應(yīng)該明白：對(duì)于高血脂來(lái)說(shuō)，肉可以吃，但要靠譜選擇，限量食用，飲食與生活方式相結(jié)合，才能更好的預(yù)防高血脂的發(fā)生。

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高血脂的人不能吃哪幾種肉？

高血脂的人不能吃哪幾種肉？

高血脂患者不能吃肥肉、油炸食品、熏魚(yú)熏肉、奶油等，堅(jiān)果、烹調(diào)用油也應(yīng)限量。也就是說(shuō)，高脂(高脂肪、高膽固醇)食物要少吃。

脂肪有好壞之分，飽和脂肪酸和反式脂肪酸是壞脂肪(加工肉制品含量較多)，不飽和脂肪酸是好脂肪。

一個(gè)人如果攝入過(guò)多壞脂肪，會(huì)增加血脂濃度，增加患冠心病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

油脂經(jīng)過(guò)高溫加熱或反復(fù)利用，就會(huì)產(chǎn)生致癌物，所以油炸油煎食品也要少吃。

當(dāng)然，偶爾進(jìn)食富含脂肪和膽固醇的食物，人體通過(guò)代謝是可以代謝掉的，對(duì)身體不會(huì)造成傷害。但天天大魚(yú)大肉，加上久坐不動(dòng)，身體肯定吃不消，患上高血脂癥是遲早的事。

正常人每天膽固醇推薦量為300毫克內(nèi)。

如果本來(lái)血脂就異常，或患有心血管疾病，則應(yīng)該控制在200毫克。

膽固醇在人體里主要是以脂蛋白膽固醇形式存在的，也就是大家常聽(tīng)到的好膽固醇——高密度脂蛋白膽固醇和壞膽固醇——低密度脂蛋白膽固醇。最新《正確認(rèn)識(shí)膽固醇科學(xué)聲明》指出：降低低密度脂蛋白膽固醇，可顯著降低心腦血管病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)于血脂高的人來(lái)說(shuō)，除了控制飲食，規(guī)律運(yùn)動(dòng)很重要。有研究表明，每天科學(xué)健步走30-60分鐘，堅(jiān)持三個(gè)月，對(duì)降血脂有顯著意義。

1、少吃烤肉

如果已經(jīng)有血脂過(guò)高這種現(xiàn)象，應(yīng)該注意身體的養(yǎng)護(hù)，在養(yǎng)生的過(guò)程中應(yīng)該遠(yuǎn)離烤肉。很多人血脂水平升高還經(jīng)常吃烤肉，這種做法是不正確的。

烤肉含有的油脂比較多，經(jīng)常進(jìn)食烤肉除了容易上火之外還可能會(huì)導(dǎo)致血脂水平升高，這樣帶來(lái)的負(fù)面影響比較明顯。因此在控制血脂的過(guò)程中應(yīng)該保持良好的飲食習(xí)慣，盡量少吃烤肉，以免身體受到影響。

2、不要吃肥肉

已經(jīng)有血脂過(guò)高這種現(xiàn)象，肥肉應(yīng)該少吃，現(xiàn)在很多人都喜歡吃肥肉，而這些肥肉攝入過(guò)量有可能會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，而且脂肪物質(zhì)攝入過(guò)多有可能會(huì)出現(xiàn)肥胖風(fēng)險(xiǎn)，這樣血脂水平會(huì)高居不下。因此應(yīng)該避開(kāi)肥肉，選擇瘦肉獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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