養(yǎng)心、護(hù)腦、抗衰老……“少吃一口”的好處竟然這么多

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雖然說“一口吃不成個(gè)大胖子”，但如果每頓都多吃一口，不僅可能導(dǎo)致肥胖，還可能引發(fā)腸胃、心腦血管等疾病……而適當(dāng)少吃，則有助于降低疾病發(fā)生率，甚至延年益壽。

延長(zhǎng)壽命

美國(guó)曾有實(shí)驗(yàn)證明，將小白鼠的進(jìn)食量降低30%，其壽命更長(zhǎng)，衰老性疾病的發(fā)病時(shí)間也更遲。

也有研究人員將200只猴子平均分成兩組，其中一組（A組）不控制飲食，另一組（B組）只讓它們吃七八分飽，結(jié)果顯示：

另外，美國(guó)對(duì)218名21-50歲的參試者研究發(fā)現(xiàn)，食物攝入量減少25%后，血液中的好膽固醇含量明顯升高，腫瘤壞死因子減少25%，胰島素抵抗降低40%，整體血壓也更低。

這些都表明：適當(dāng)少吃，有助于延長(zhǎng)壽命。

延緩細(xì)胞衰老

日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)細(xì)胞具有自噬機(jī)制，即：細(xì)胞在饑餓時(shí)，為了給自己的生存提供必需的能量，會(huì)吃掉自己體內(nèi)無用或有害的物質(zhì)。如此一來，就清理了衰老蛋白，保持了細(xì)胞的年輕活力。

適當(dāng)少吃還能減少氧自由基的產(chǎn)生，降低其對(duì)細(xì)胞的損害，延緩衰老。

控制體重

適當(dāng)少吃，有助于控制體重，幫助人們保持良好的體型，同時(shí)降低因肥胖帶來的多種疾病風(fēng)險(xiǎn)。

減輕腸胃負(fù)擔(dān)

吃得過飽，會(huì)使腸胃處于超負(fù)荷狀態(tài)，引起消化不良等癥狀。如果長(zhǎng)期如此，還會(huì)損傷胃粘膜，甚至引發(fā)胃潰瘍、胃糜爛。

而且，如果蛋白質(zhì)、脂肪等食物在腸道停留的時(shí)間過長(zhǎng)，還可能會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，增加腸阻塞、腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

而適當(dāng)少吃，則有利于腸蠕動(dòng)，能加速食物的消化吸收，減少代謝廢物在體內(nèi)停留的時(shí)間。

保護(hù)心腦血管

食物攝入過多，會(huì)增加葡萄糖的攝入，還容易造成血脂升高，增加冠心病、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。適當(dāng)減少食物的攝入量，則有利于保護(hù)心腦血管。

此外，美國(guó)佐治亞州立大學(xué)一項(xiàng)血管衰老的研究還發(fā)現(xiàn)，在食物攝入量較低時(shí)，人體可以產(chǎn)生一種名叫β-羥丁酸的分子，有助于延緩血管系統(tǒng)的細(xì)胞老化，保護(hù)血管。

保護(hù)心臟功能

吃得過飽時(shí) ，容易使橫膈上移，影響心臟功能。不僅如此，為了消化食物，人體耗氧量會(huì)大大增加，從而可能造成急性心肌缺血或心肌梗塞，引發(fā)猝死。

適當(dāng)少吃，則能盡量避免這些情況，保護(hù)心臟功能。

預(yù)防老年癡呆

適當(dāng)減少食物的攝入量，能夠保證大腦供血充足，避免疲憊感。同時(shí)，還能防止腦細(xì)胞迅速老化、腦功能減退，從而預(yù)防老年癡呆。

有數(shù)據(jù)顯示，約30%~40%的老年癡呆患者，在青壯年時(shí)期都有長(zhǎng)期飽食的習(xí)慣。

有研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)壽的遺傳基因在人體攝取熱量到第六、七分飽時(shí)就會(huì)被活性化。而吃到七分飽，既不會(huì)覺得撐，也不會(huì)餓得太早，因此，七分飽更有利于健康長(zhǎng)壽。

七分飽具體怎么吃？一般來說，可以遵循以下的飲食原則：

1、飯前一碗湯

吃飯前20分鐘左右，可以先喝一碗不太油膩的湯，讓自己有點(diǎn)飽腹感，這樣有利于控制主食的攝入量。

2、細(xì)嚼慢咽

胃部把“吃飽的信息”傳遞給大腦需要一定的時(shí)間，如果吃得太快，大腦來不及接受到信息，就容易出現(xiàn)吃撐的狀況。所以，吃飯最好細(xì)嚼慢咽，吃一頓飯的時(shí)間應(yīng)該不少于20分鐘。

3、多吃蔬菜和粗糧

蔬菜能夠促進(jìn)消化液的分泌，控制食欲，避免人體攝入過多的主食和油脂。

太過精細(xì)的主食纖維含量少，容易加快進(jìn)食速度，導(dǎo)致吃多。適當(dāng)加點(diǎn)粗糧則有助于放慢進(jìn)食速度，控制總攝入量。

不僅如此，粗糧還能增強(qiáng)飽腹感，延長(zhǎng)耐饑餓的時(shí)間。

4、兩頓之間加點(diǎn)餐

兩餐之間可以喝杯酸奶、吃點(diǎn)水果或一小把堅(jiān)果，既能夠增加飽腹感，也能防止下一頓吃得太多。

試試靠墻站

【方法】

1.后腦勺貼墻，下巴保持水平，頭部稍微往后傾斜；

2.肩胛骨緊貼墻面，保持兩肩同高，手臂自然下垂；

3.臀部肌肉往內(nèi)側(cè)夾緊，收縮大腿內(nèi)側(cè)肌肉；

4.小腿肚貼墻，雙腳并攏，腳后跟貼墻。

靠墻站看似簡(jiǎn)單，卻有助于燃燒熱量，減少脂肪堆積。大家可在飯后堅(jiān)持站15~30分鐘，初練者可先堅(jiān)持5分鐘，然后逐漸增加時(shí)間。

揉揉肚子

以肚臍為中心，按順時(shí)針方向，微微用力地緩緩?fù)颇Ω共?，至左下腹處（結(jié)腸部）可稍稍加力。

揉肚子能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到幫助消化的作用。

適當(dāng)吃點(diǎn)酸

山楂、檸檬等偏酸的水果，能夠促進(jìn)唾液和胃液的分泌，幫助食物消化。如果不小心吃撐了，可以適當(dāng)吃點(diǎn)山楂，或喝點(diǎn)檸檬水。

吃得太飽危害大，適當(dāng)少吃有助于降低疾病風(fēng)險(xiǎn)、延長(zhǎng)壽命。所以以后看到美食，哪怕再好吃，也要記得管住嘴哦~

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