【范志紅注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 原創(chuàng)內(nèi)容 歡迎轉(zhuǎn)發(fā)】
作者:吳佳
「吃啥補(bǔ)啥」和「以形補(bǔ)形」算是中國(guó)老百姓所了解的最古老樸素的「食療」了
但是很多人也對(duì)此嗤之以鼻:就因?yàn)楹颂议L(zhǎng)得像大腦就說(shuō)核桃補(bǔ)腦
研究者之一
研究把121名12-14歲在校初中學(xué)生隨機(jī)分組 然后給兩組人喝含有核桃的乳飲料(該核桃乳用云南楚雄 這些學(xué)生都是寄宿制學(xué)生,在學(xué)校食堂統(tǒng)一就餐 研究人員給干預(yù)組每人每天喝2罐核桃乳 臨床記憶量表設(shè)計(jì)為甲和乙兩套,分別適用于試驗(yàn)測(cè)試的前后兩次 結(jié)果發(fā)現(xiàn) 研究者認(rèn)為長(zhǎng)期每天補(bǔ)充24 g核桃對(duì)學(xué)生記憶有顯著的正向作用 這些功效研究一定程度上揭示了核桃對(duì)記憶有好的作用 從這些方面來(lái)看,在膳食中加入一些核桃或核桃油 洪燕指出,核桃含有多種促進(jìn)腦發(fā)育及具神經(jīng)保護(hù)功能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 總之 在之前的微信文章中,也曾說(shuō)過(guò)核桃的種種好處——含有豐富的蛋白質(zhì) 有很多朋友提出問(wèn)題:家里老人牙齒不好,不便吃堅(jiān)果 其實(shí)這些問(wèn)題并不難解決。完全可以通過(guò)合理的烹調(diào)和搭配方法 研究表明,富含抗氧化物質(zhì)的綠葉蔬菜 所以 (編輯:鄭飛飛) 第一時(shí)間get最實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)干貨,和家人一起吃出健康 北京食品營(yíng)養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心崗位科學(xué)家 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事 中國(guó)健康促進(jìn)與健康教育協(xié)會(huì)理事 中國(guó)科協(xié)聘營(yíng)養(yǎng)科學(xué)傳播首席專家 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)博士 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/47181.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處其實(shí),堅(jiān)果尤其是核桃對(duì)大腦健康和認(rèn)知功能的研究
在會(huì)議上
專家們認(rèn)為
那么,我們?cè)谌粘I町?dāng)中,該怎么獲得核桃的種種好處呢?
最后,不能忘記一個(gè)重要的事實(shí):有益大腦健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并非僅僅存在于核桃當(dāng)中。
歡迎關(guān)注:頭條號(hào)【范志紅注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師】
范志紅
?">