枸杞，不知從何時起已經(jīng)成為了“養(yǎng)生”的標配；無論是泡水還是熬粥，再或是做糕點；一種長相類似蔓越莓的食物，營養(yǎng)豐富且味道獨特，建議您可以經(jīng)常吃，但是更建議您要“健康吃”，靠譜食用枸杞，有些關(guān)鍵性問題需要您知道。

枸杞，富含維生素C、維生素E、類胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)；枸杞本身已經(jīng)有2000多年的用藥歷史，也是一種藥食同源的物質(zhì)。

另外，枸杞當中最令外界關(guān)注的就是“枸杞多糖”這種物質(zhì)；除了枸杞多糖，像甜菜堿等物質(zhì)也有存在，從而在身體免疫力方面、造血能力、抗衰老方面、維持健康血糖方面都有著很積極的作用。

雖然枸杞中含有各種豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但各位也要注意：食物僅僅是食物，枸杞并不是“超級食物”，從現(xiàn)代醫(yī)學來看，任何食物都不存在治病的“功效”，有些不靠譜商家為了獲得更多的利益，總是會夸大其神奇的功效，但其實并不靠譜，您要科學看待。

吃枸杞要靠譜：

少量多次：

枸杞雖然不錯，可以當做一種健康的零食，但是也不可一次性過量食用，建議單次食用不超過15粒，避免出現(xiàn)所謂的“上火”癥狀。

選擇靠譜的食用方式：

枸杞，建議您可以選擇更原始的食用方式，更靠譜的保留枸杞營養(yǎng)物質(zhì)，熬粥、加入酸奶飲用、泡水喝（枸杞也要吃掉）、熬湯、煮菜等都是不錯的方式；避免煎炸烤等高溫烹調(diào)，最大程度的吸收營養(yǎng)。

什么人適合食用枸杞？

枸杞，對于喜歡吃零食、體質(zhì)較為虛弱、抵抗力本身很差的人群，建議可以經(jīng)常食用。

什么人不建議吃枸杞？

枸杞，雖然是種不錯的食物，但也要“因人而異”。

如果本身對枸杞存在過敏，建議就不要常吃了，避免出些發(fā)熱、長疹子等過敏反應(yīng)。

建議您在秋冬寒涼之際怎樣食用？

紅棗＋枸杞＝絕妙搭配：

枸杞一小把，紅棗3枚，直接開水沖服或者加水煮制，或者直接將枸杞和紅棗放入鍋中熬煮水飲用，都是很靠譜的選擇。

黑糖姜絲配枸杞：

黑糖一小塊 ，然后加入少量的姜絲和枸杞，用開水進行沖泡；建議手腳冰涼、體質(zhì)虛弱的人可以更大頻次選擇這類飲品。

枸杞，一種靠譜的零食，一種受人喜歡的食物；建議您可以經(jīng)常選擇。

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