，把堅(jiān)果加入豆類、奶類等食物中，打成豆?jié){或奶昔；又如，做菜時(shí)放入適量堅(jiān)果，做成南瓜子拌松仁玉米、菠菜拌花生、腰果萵筍炒山藥、桂花杏仁豆腐等菜肴。

四、多喝奶或吃相應(yīng)量的奶制品

低溫環(huán)境下

，腎臟泌尿作用增強(qiáng)，血鋅、鎂、鈣和鈉含量下降，體內(nèi)鈣和鈉營養(yǎng)水平則明顯不足。

對于鈣

，可以通過多吃奶或奶制品來實(shí)現(xiàn)。奶制品如酸奶、奶酪、奶粉。如平時(shí)喝300克牛奶，冬天時(shí)可以適當(dāng)多喝一些。300克牛奶換算成奶制品，相當(dāng)于300克酸奶，或37.5克奶粉，或30克奶酪。

五、保證水的供應(yīng)

低溫引起機(jī)體對水的需要量增加

，為防止水與電解質(zhì)失衡，出現(xiàn)等滲或高滲性脫水現(xiàn)象，應(yīng)保證充足的水分?jǐn)z入。

注意不能等到口渴再喝水