菊花品種各異
別名:路邊菊
觀賞指數(shù):★★★★★
食用指數(shù):★★★★
藥用指數(shù):★★★★
菊花品相各異,都有特有的菊香
南朝盛弘之在《荊州記》中寫道:
“南陽酈縣菊水(今河南省內鄉(xiāng)縣境內)的居民普遍長壽
故而
據(jù)推測
,唐代詩人孟浩然所作的名句“待到重陽日,還來就菊花”,說的也應是此地、此花。可以說,酈縣菊水的野菊花
,引發(fā)了賞菊詠菊之潮流,也吸引了中醫(yī)家研究菊花藥用功效。菊花以花入藥
,花蕾新開即可采摘(不必等到全開),揀凈葉梗、花柄及泥屑雜質,曬干(先蒸后曬更好)存用。野菊花在民間應用廣泛,目赤腫痛
、咽喉腫痛時煮水泡茶,蛇蟲咬傷、疔瘡腫毒、婦人乳癰(急性乳腺炎)等,還可煎水外洗或鮮花搗敷,隨取隨用。《藥典》(2015年版)載其“苦
、辛,微寒。歸肝、心經(jīng)”推薦單方:治療高血壓患者癥見頭暈目眩,時時取野菊花(干)泡茶飲
民謠曰:“菊花二奪一撮茶
菊花泡茶的歷史可謂源遠流長
,皆因其香氣清新,佐以銀花、枸杞、決明子、甘草等,更有清熱明目之效。菊花豬肝湯
做法:新鮮菊花60克(或干花適量),洗凈后放入藥袋
,添水1000毫升,武火煮沸15分鐘。取出藥袋后
,菊花水備用。新鮮豬肝300克,徹底洗凈切片
,放入熱油鍋內略煸。倒入菊花水,放入15克枸杞子,再次武火煮沸15分鐘,后改文火慢燉直至豬肝熟透。食用時
,放少許鹽調味。功效:本湯品具有滋補肝腎、清熱解毒
、明目去火之功效。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/47422.html.
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