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      五谷雜糧好,吃法不對照樣白搭,什么才是最佳吃法

      健康生活 2023-09-23 02:38:39

      五谷雜糧養(yǎng)生

      ,眾所周知
      。但如果做法不對,不僅達(dá)不到養(yǎng)生效果
      ,而且會因難以消化而損傷脾胃,下面來看看五谷雜糧的最佳做法,如何激活五谷對人體的最佳滋養(yǎng)

      糙米稀飯“刮”脂肪

      糙米最大的特點(diǎn)就是含有胚芽,其中維生素和纖維素的含量都很高

      ,常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用
      ,糙米中含鋅也很多
      ,能夠改善皮膚粗糙的情況

      在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分鐘左右

      ,然后與做正常的米粥一樣煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌
      ,有助于消化和營養(yǎng)的吸收。但是糖尿病最好不要直接喝這種糙米白粥
      ,通常情況下,直接喝白粥
      ,可能會引起血糖的突然增高。

      高粱適合做點(diǎn)心

      高粱米做粥做飯

      ,都略顯粗糙,但是磨成面粉做成點(diǎn)心
      ,則細(xì)膩營養(yǎng)了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點(diǎn)心
      ,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖
      、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠,揉成面團(tuán)
      ,把高粱面團(tuán)按平蒸熟,下油鍋稍炸
      ,撒上芝麻即可。

      高粱粑對于一些胃腸功能略差的人來說不好消化

      ,可以嘗試做一些高粱羹,比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點(diǎn)高粱
      ,可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯增加一些豐潤的口感。

      薏米煲湯最滋補(bǔ)

      薏米具有強(qiáng)筋骨

      、健脾胃、消水腫
      、去風(fēng)濕、清肺熱等作用
      。薏米對女性來說是非常好的滋補(bǔ)品,大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白
      ,還能起到抗子宮癌的作用

      薏米性微寒,所以并不適合煮粥或者單吃

      。與一些能起到溫補(bǔ)作用的食物一起煲湯就非常適合了,可以把雞腿
      、番茄與薏米一起燉煮,不但容易消化
      ,而且能起到非常好的滋補(bǔ)效果。薏米不容易消化
      ,所以盡量不要多吃,尤其是老人兒童以及胃寒胃炎的人
      ,吃薏米的時候一定要適量
      ,不要多吃

      吃蕎麥面條助消化

      蕎麥面條最適合的搭配就是用肉末和黃瓜一起涼拌,蕎麥面性涼

      ,容易傷胃,所以在做的時候一定要泡得時間長一些
      ,直到泡軟,口感更好
      ,也更容易消化。

      黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩

      ,而肉末最好采用羊肉末,羊肉溫暖養(yǎng)胃
      ,和蕎麥?zhǔn)呛芎玫拇钆洹?/p>

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