黃連生長(zhǎng)于蜀中,是一味清熱燥濕,瀉火解毒的特殊中藥材。剛從土里面挖出來的黃連根莖張牙舞爪,倒是像極了那飛揚(yáng)跋扈的雄雞公的腳掌,因此得名“雞爪連”,其根莖剖開后黃橙橙一片,這是黃連是為黃連的最主要原因。
黃連味道苦寒婦孺皆知,人倒是“啞巴吃黃連,有苦說不出”就是在說黃連艱苦卓絕的苦澀味道,吃過黃連的人怕是一輩子都不能忘懷這苦澀的味道,所以黃連又的名“味連”,吃起來不好吃,要不是黃連具有獨(dú)特的功效,怕是人們?cè)缇蛯⑦@位苦澀性寒的重要拋到九霄云外了。
黃連有什么特殊的療效呢?
《神農(nóng)本草經(jīng)》是最早記載黃連中藥療效的中藥典籍,書中認(rèn)為黃連主“腸腹痛下痢,婦人陰中腫痛”,為什么這味看似普通,喝起來還這么苦澀的黃連居然能夠用來治療腹痛下利這種疾病呢?這就要從黃連獨(dú)特的藥物功效開始說起了。
黃連味道苦寒,能夠入心經(jīng)、脾、胃膽、大腸等經(jīng),是重要的清熱燥濕藥物。腸鳴腹痛下利的癥候多與中焦?jié)駸?,濕熱循膽?jīng)、大腸經(jīng)直下而導(dǎo)致的大腸濕熱癥候相關(guān),濕熱阻滯中焦,中焦氣機(jī)不利而導(dǎo)致胸腹痞滿出現(xiàn)腹痛、嘔吐癥狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)過分析提純黃連中的有效成分發(fā)現(xiàn),黃連中的小檗堿、黃連堿等對(duì)于痢疾桿菌有較好的抑菌作用,這從另一個(gè)方面解釋了黃連能夠治療濕熱下注、濕熱下痢腹痛疾病的原因。
經(jīng)言“諸熱懋赤皆屬于火”“諸痛癢瘡皆屬于心”,而我們根據(jù)藥物歸經(jīng)和黃連的苦寒清熱燥濕的特點(diǎn)發(fā)現(xiàn),苦寒清熱降火,又能夠入心經(jīng)降心火的黃連是我們用來除熱清心的重要中藥?!锻馀_(tái)秘要方》中獨(dú)創(chuàng)黃連解毒湯,重用黃連清心降火,對(duì)于高熱神昏、心煩不寐、吐血出血的病人 都有較好的止血清熱的作用。
另外,黃連清熱降火、除熱治療瘡瘍癤腫的作用亦十分出色,由于黃連能夠入心經(jīng)、胃經(jīng),心火亢盛須清心降火,胃火熾盛的牙痛癥狀又必須以清胃降火的黃連治療,《普濟(jì)方》中使用的“黃連湯”用來治療癰腫和牙齦腫痛具有神奇療效就是最好的佐證。
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胃火癥狀;有胃火的人,口苦,口臭,舌苔厚白,咽喉紅腫,牙齦腫痛。跟普通上火不同的是,胃火不能靠簡(jiǎn)單的喝水就能去火,要和飲食搭配,甚至需要用藥。
去胃火的食物;去胃火,吃的東西一定要清淡性涼。西瓜,梨,冬瓜,黃瓜,苦瓜,這些食物都是去胃火非常有效的果蔬。綠豆是清熱解毒的食物,熬綠豆水,或者是綠豆粥服用,也能減輕胃火,但是服藥的人群忌食綠豆。
去胃火的藥物;飲食調(diào)理去胃火見效比較慢,如果著急去火的話,吃藥效果會(huì)快一些。常見的牛黃清胃丸,黃連上清丸,藿香清胃膠囊,都是治胃火的藥。
胃火忌食;如果已經(jīng)有胃火的癥狀了,就要忌口了,不能見什么吃什么,尤其是溫補(bǔ)的牛羊肉,燒烤,火鍋,這些辛辣刺激的東西都是禁止食用的。胃火大的人,也要避免煙酒,和生冷的食物。
胃火調(diào)理;長(zhǎng)期胃火大的人,不能單靠吃藥來去火,要在飲食上面做調(diào)理。多喝湯湯水水,多吃瓜果蔬菜,肉類的食物要適量的吃一點(diǎn)。搭配喝決明子茶或者是菊花茶,能有效的抑制胃火上升。
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