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      痛風(fēng)患者得從低嘌呤高蛋白食物中獲取蛋白質(zhì),食材都在這
      
        
      
            健康生活
            2023-09-23 04:32:30
        
      

        
      
           
      痛風(fēng)患者在飲食方面需要注意的有很多，比如：控制蛋白質(zhì)的攝入量
      ，但又要補(bǔ)充蛋白質(zhì)
        。肉類
      、魚類
      、內(nèi)臟
      、大豆制品等食物是含蛋白質(zhì)比較多的食物
      ，患者需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)
      ，但是又不能吃這些食物。那么
      ，痛風(fēng)患者該怎樣補(bǔ)充蛋白質(zhì)？
      痛風(fēng)患者需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)
      ，但是不是所有含蛋白質(zhì)的食物都可以吃的
      ，比如：肉類、魚類
      、內(nèi)臟
      、大豆制品等食物雖然含蛋白質(zhì)比較多
      ，但是其嘌呤含量也是比較高的，所以不可以吃
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；颊咴谘a(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候，可以吃一些低嘌呤高蛋白的食物
      ，比如：牛奶
      、雞蛋。每天通過吃雞蛋或者喝牛奶來滿足一天蛋白質(zhì)的需要
      ，比通過吃海鮮
      、動(dòng)物內(nèi)臟來補(bǔ)充蛋白質(zhì)要好得多。肉可以適當(dāng)吃一些
      ，只是不建議為滿足每日蛋白質(zhì)需求量而吃肉
      。
      痛風(fēng)患者每日嘌呤攝入量都需要嚴(yán)格控制
      ，即盡可能吃低嘌呤的食物
        。同時(shí)，患者還需要補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)素
      。痛風(fēng)患者需要合理飲食
      ，保持膳食的多樣化
      。
      1、主食
      大米
      、小麥
      、玉米、小米
        、高粱等常作為主食
        ，這類食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分是糖，主要是為人體提供熱量的
        。痛風(fēng)患者在選擇糧谷類食物時(shí)
        ，應(yīng)該以細(xì)糧為主，因?yàn)槠溧堰屎勘容^低
        。相關(guān)是食物有上等大米
        、精白米、上等白面
        、精制掛面等
        。粗糧嘌呤含量相對(duì)細(xì)糧而言比較高，所以不建議患者吃
        ，比如：玉米
        、小米、高粱
        、黑面粉
        、糙米等
        。
      2、副食
      副食主要是指蔬菜
        、水果
        、魚、肉
        、蛋
        、海藻、大豆及豆制品
      、乳
      、乳制品、油脂及多脂性食物類
      。人體所需的蛋白質(zhì)
      、脂肪、類脂
      、礦物質(zhì)
      、維生素、纖維素等都可以從這些食物中獲取
      。但是
      ，在這些食物中，有部分是嘌呤含量比較高的
      ，需要注意一下
      。
      患者需要根據(jù)食物嘌呤含量的高低來選擇適合自己的食物。大部分的水果
      、蔬菜是低嘌呤食物
      ，患者可以多吃，但是黃豆及制品
      、菠菜
      、花菜、四季豆
      、豆角
      、韭菜、扁豆
      、豌豆
      、大葉青菜、青椒等蔬菜是不可以多吃的
      。多吃蔬菜和水果還可以補(bǔ)充維生素
        。
      嘌呤含量比較低的有牛奶、雞蛋。魚類
        、肉類等含有一定量的嘌呤，相對(duì)而言
        ，鱔魚
        、白魚、鳊魚
        、鯽魚
        、河蝦等嘌呤含量不是很高，但是各類家禽肉和家畜
        、海鮮類等嘌呤含量是比較高的
        。高嘌呤食物還有很多，比如：各種動(dòng)物的內(nèi)臟
        ，尤其是腦
        、肝、腎
        、心
        、胃及鮑魚、沙丁魚
      、鳳尾魚
      、葷湯（嘌呤具有親水性）等。所以患者盡可能不要吃這些高嘌呤食物
      。
      痛風(fēng)患者的飲食在制作時(shí)
      ，可以用植物油配伍少量的動(dòng)物油，因?yàn)橹参镉椭朽堰屎渴潜容^低的
      。
      總結(jié)一下
      ，痛風(fēng)患者需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是應(yīng)該從低嘌呤食物中獲取蛋白質(zhì)比較好
      。以上還提及患者的食材選擇
      。
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      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/47655.html.
      
          
      
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