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      哪些是碳水化合物,

      生活百事通 2023-09-28 19:04:47

      碳水化合物是我們?nèi)祟惿眢w當中必不可少的一項元素

      ,碳水化合物在我們體內(nèi)不能夠過量也不能夠缺乏。碳水化合物能夠供給我們所需的能量
      ,而且還會節(jié)省蛋白質(zhì)
      。雖然我們在平時生活中都會聽說碳水化合物這個詞語
      ,但是什么是碳水化合物
      ,朋友們您真的了解嗎?對于碳水化合物的相關知識您知道多少呢?

      碳水化合物其實大家經(jīng)常所說的糖類化合物

      ,在自然界中分布最廣
      。我們的食物當中對于碳水化合物不能夠過量也不能夠缺少。如果過量的話會使我們變胖
      ,從而導致高血壓
      、糖尿病等癥狀;如果缺乏的話則會導致全身無力,血糖降低

      碳水化合物(carbohydrate)是由碳

      、氫和氧三種元素組成,由于它所含的氫氧的比例為二比一
      ,和水一樣
      ,故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養(yǎng)素中最廉價的營養(yǎng)素
      。食物中的碳水化合物分成兩類:人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖
      、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物
      ,如纖維素
      ,是人體必須的物質(zhì)。

      糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源

      。它不僅是營養(yǎng)物質(zhì)
      ,而且有些還具有特殊的生理活性。例如:肝臟中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖與免疫活性有關
      。此外
      ,核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。因此
      ,糖類化合物對醫(yī)學來說
      ,具有更重要的意義。

      自然界存在最多

      、具有廣譜化學結(jié)構(gòu)和生物功能的有機化合物
      。可用通式Cx(H2O)y來表示
      。有單糖
      、寡糖、淀粉
      、半纖維素
      、纖維素、復合多糖
      ,以及糖的衍生物
      。主要由綠色植物經(jīng)光合作用而形成,是光合作用的初期產(chǎn)物
      。從化學結(jié)構(gòu)特征來說
      ,它是含有多羥基的醛類或酮類的化合物或經(jīng)水解轉(zhuǎn)化成為多羥基醛類或酮類的化合物。例如葡萄糖
      ,含有一個醛基
      、六個碳原子,叫己醛糖
      。果糖則含有一個酮基
      、六個碳原子,叫己酮糖
      。它與蛋白質(zhì)
      、脂肪同為生物界三大基礎物質(zhì),為生物的生長
      、運動
      、繁殖提供主要能源。是人類生存發(fā)展必不可少的重要物質(zhì)之一

      碳水化合物是生命細胞結(jié)構(gòu)的主要成分及主要供能物質(zhì)

      ,并且有調(diào)節(jié)細胞活動的重要功能。機體中碳水化合物的存在形式主要有三種
      ,葡萄糖
      、糖原和含糖的復合物,碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體內(nèi)存在的形式有關
      。1.膳食碳水化合物是人類獲取能量的最經(jīng)濟和最主要的來源;2.碳水化合物是構(gòu)成機體組織的重要物質(zhì)
      ,并參與細胞的組成和多種活動;此外還有節(jié)約蛋白質(zhì)、抗生酮
      、解毒和增強腸道功能的作用

      什么是碳水化合物?相信有了上面文章內(nèi)容的詳細介紹,各位朋友們都了解了

      ,關于碳水化合物的一些相關知識
      ,大家在平時是需要掌握的,它是我們?nèi)祟愺w內(nèi)不可缺少的元素
      ,對于碳水化合物這個營養(yǎng)物質(zhì)
      ,大家一定要多加了解多掌握哦。

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