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    蔬菜汁能保存多久(破壁機(jī)打的蔬菜汁可以放多久)
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2023-05-05 14:36:19
        
    

        
    
           
    蔬菜汁能保存多久
    蔬菜汁顧名思義就是各種蔬菜榨成的汁，能及時(shí)的為人體補(bǔ)充所需的維生素及一些礦物質(zhì)元素
      ，對(duì)細(xì)胞的活力和腸胃的吸收有很好的促進(jìn)效果
    。那么蔬菜汁可以存放多久呢?跟著本文一起來(lái)看看吧
    。
    蔬菜汁能存放多久
    蔬菜汁最好不要過(guò)夜食用
      ，因?yàn)槲覀冊(cè)诤仁卟酥闹饕哪康木褪菫槿梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，如果蔬菜汁過(guò)夜會(huì)與空氣長(zhǎng)期的接觸
    ，導(dǎo)致自身的維生素含量降低且也會(huì)滋生一些細(xì)菌
    ，這樣會(huì)導(dǎo)致蔬菜汁的營(yíng)養(yǎng)成分流失，也有可能會(huì)給人體造成腹瀉
    、腹痛的后果
    。
    蔬菜汁的飲用時(shí)間
    1、每天早上飲用蔬菜汁能有助于振奮精神
    ，對(duì)穩(wěn)定血壓及促進(jìn)消化有很好的作用;
    2
    、飯前半小時(shí)飲用蔬菜汁能促進(jìn)腸胃活力，很好的增進(jìn)食欲;
    3
      、運(yùn)動(dòng)后飲用蔬菜汁能迅速的補(bǔ)充體力
      ，并且也能起到解渴的功效。
    蔬菜汁的飲用注意事項(xiàng)
    1
      、鮮榨的蔬菜汁不應(yīng)該加糖
      ，否則會(huì)讓蔬菜汁的熱量增加。
    2
      、蔬菜汁不建議加熱食用
      ，會(huì)讓它的香氣消耗，也會(huì)損壞掉蔬菜中的維生素結(jié)構(gòu)
      。
    3
    、蔬菜汁不建議和牛奶一起食用，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)含量很豐富
    ，而蔬菜汁多為酸性
    ，這樣會(huì)造成腸胃對(duì)蛋白質(zhì)的吸收受阻，會(huì)凝結(jié)成塊狀
    ，導(dǎo)致牛奶和蔬菜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低
    。
    4、很多人認(rèn)為用蔬菜汁送服藥物比較好
    ，其實(shí)這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的
    ，蔬菜汁中的果酸很容易會(huì)讓藥物分解融化，會(huì)造成藥物的藥效流失
    ，因此不建議用蔬菜汁搭配藥物服用
    。
    5、蔬菜汁最好要隨榨隨喝
    ，這樣能很好的吸收蔬菜的維生素
    ，如果放置過(guò)長(zhǎng)時(shí)間會(huì)導(dǎo)致蔬菜汁的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。
    破壁機(jī)打的蔬菜汁可以放多久
    30分鐘
    。在蔬菜汁中含有多種酶
    ，它們可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化
    。但是隨著時(shí)間的推移，酶的活性會(huì)逐漸降低
    ，甚至失活
    ，使蔬菜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，而且蔬菜汁中也會(huì)存在微生物
    ，如細(xì)菌和酵母等
    。這些微生物會(huì)隨著時(shí)間的推移不斷繁殖，導(dǎo)致蔬菜汁變質(zhì)
    ，產(chǎn)生異味
    ，甚至變成有害物質(zhì)，對(duì)人體健康造成危害
    。因此
    ，為了保證蔬菜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康安全性，在打好后的30分鐘內(nèi)飲用
    ，不要過(guò)久放置
    。
    蔬菜保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間
    蔬菜保質(zhì)期
    

茄子
    
茄子的表面有一層蠟?zāi)軌蚱鸬奖Ｗo(hù)作用，所以茄子買(mǎi)回家不要著急洗
    ，可以套一層保鮮膜
    ，放在陰涼處儲(chǔ)存。一般可以放10天左右
    。
    

如果切開(kāi)后發(fā)現(xiàn)茄子變黑
    ，且面積較大，最好不要食用
    。
    
豆角
    

豆角放久了容易干
    ，可以先用沸水炒一下，時(shí)間不要太長(zhǎng)
    ，然后放在陰涼處晾干
    ，再用袋子裝好，放進(jìn)冰箱的冷凍室里
    ，想吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍一下即可。這個(gè)方法豆角可以保鮮一個(gè)月
    。
    
長(zhǎng)毛的豆角肯定是不能食用的
    。另外，豆角千萬(wàn)不能生吃或夾生吃
    ，很容易中毒
    。
    
藕
    
將藕清洗干凈，放入容器里
    ，倒上涼水
    ，水要浸沒(méi)藕，隔兩天換次水?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？梢宰屌罕ｕr一個(gè)多月
    。
    
蓮藕變黑，一般來(lái)說(shuō)還是可以食用
    。但若同時(shí)有異味
    ，則盡量不要吃了。
    
南瓜
    
沒(méi)切過(guò)的整個(gè)南瓜
    ，只要放在通風(fēng)陰涼處
    ，就可以保存兩個(gè)月左右。切開(kāi)的南瓜把瓤挖掉
    ，再裝入保鮮袋放入冰箱儲(chǔ)存
    ，最好在1~2天內(nèi)吃完。
    
南瓜發(fā)芽是可以食用的
    ，但表皮和內(nèi)部出現(xiàn)腐爛就不要吃了
    。
    
綠葉菜（如芹菜/茼蒿）
    
將綠葉菜扎成小捆，根向下浸泡在水里
    ，可保持3～4天較為新鮮
    。
    
綠葉菜發(fā)黃，或是放軟了
    ，最好不要食用
    。
    
香菜
    
將香菜捆成小捆，外面包層紙后裝入塑料袋中
    ，松散地扎上袋口
    ，置于陰涼處，可保持香菜在7~10天內(nèi)都是新鮮的
    。
    
香菜蔫了可以食用
    ，但如果發(fā)黃、腐爛
    ，最好不要吃
    。
    
西紅柿
    
西紅柿不用水洗，放于保鮮袋內(nèi)
    ，再放入冰箱
    ，可保存10天左右。
    
如果西紅柿上面有一點(diǎn)腐爛
    ，最好就不要食用了
    。
    
洋蔥
    
將買(mǎi)來(lái)的洋蔥頭晾干，放在涼爽
    、干燥
    、通風(fēng)的地方即可
    ，能貯藏很長(zhǎng)時(shí)間。如用塑料袋包住或放入冰箱
    ，反而容易悶軟
    、變質(zhì)、發(fā)芽
    。
    
發(fā)芽的洋蔥是可以吃的
    ，部分腐爛的洋蔥清除后也還可以吃，但腐爛面積若過(guò)大則不要食用
    。
    
胡蘿卜
    
將胡蘿卜直接放在通風(fēng)處
    ，或?qū)⒑}卜的“頭部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可
    。胡蘿卜是一種非常耐儲(chǔ)存的蔬菜
    ，保質(zhì)期很長(zhǎng)。
    
在發(fā)芽但沒(méi)有腐爛的前提下
    ，蘿卜除了營(yíng)養(yǎng)成分降低以外
    ，還是可以吃的。一般胡蘿卜壞了顏色會(huì)變深
    、發(fā)黑
    ，表面毛毛糙糙的，不光潤(rùn)
    。切開(kāi)后沒(méi)有水分
    ，重量也變輕。
    
豆芽
    
豆芽最好買(mǎi)來(lái)當(dāng)天就吃完
    ，如果需要保存
    ，可以將豆芽裝入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存
    ，最多不能超過(guò)兩天 
    。
    
黃豆芽變綠還可以食用，但若發(fā)黑就不能吃了
    。
    
土豆
    
在放土豆的袋子里裝上一個(gè)蘋(píng)果可以抑制土豆發(fā)芽
    ；用保鮮袋扎起來(lái)，讓它與空氣隔絕
    ，就能防止變干
    、腐爛和長(zhǎng)芽；土豆怕凍要放在紙箱里
    ，離寒冷的地方遠(yuǎn)點(diǎn)；土豆不能和紅薯放在一起
    ，否則兩個(gè)都可能會(huì)壞掉
    。
    
不成熟的青皮土豆是不能吃的
    ；土豆已稍有發(fā)芽、發(fā)青的部位及腐爛部分應(yīng)徹底清除
    。如果土豆發(fā)青的面積較大
    ，發(fā)芽的部位很多，則千萬(wàn)不能食用
    。
    
紅薯
    
儲(chǔ)存紅薯要選擇通風(fēng)好
      、不滲水的地方；被水浸濕過(guò)
      、碰破皮或有損傷的紅薯
      ，保存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
    
注意：紅薯不宜放冰箱
      ！
    
紅薯發(fā)芽后去掉芽是可以吃的
      ，但發(fā)芽的紅薯一般都伴隨著霉變，霉變的紅薯則不能食用
      。
    
圓白菜/生菜
    
圓白菜/生菜最好不要直接放進(jìn)冰箱
      ，應(yīng)先把表面水分風(fēng)干，再用干凈紙巾包裹好
      ，裝進(jìn)袋子放入冰箱保存
      。或者在冰箱保鮮盒里鋪層紙巾
      ，以吸收潮氣
      ，延長(zhǎng)果蔬保鮮時(shí)間。這樣可以保存3~5天
    。
    
老化的生菜葉子會(huì)發(fā)黃
    、葉片邊緣呈干枯狀，若大面積腐爛則最好直接扔掉不要再食用
    。
    
蘿卜
    
蘿卜的葉子會(huì)吸收蘿卜的養(yǎng)分
    ，讓蘿卜變糠，所以最好去掉蘿卜纓放入冰箱保存
    ，可保存3~5天
    。
    
蘿卜變糠、變軟
    、沒(méi)有水分可以食用
    ，只是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。若發(fā)黑則不要食用
    。
    
青椒
    
青椒沾水以后會(huì)變質(zhì)
    ，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鮮袋再存放于冰箱
    ，可以保存一周左右
    。
    
發(fā)黃變軟的青椒即為腐爛
    ，不宜食用。
    
冬瓜
    
冬瓜貯藏適宜條件：溫度為10-15℃
    ，相對(duì)濕度為70-75%
    ，且通風(fēng)良好，存放在10-15℃左右
    ，可保存數(shù)月
    。如果直接放入冰箱保存，則只可保存3天左右
    。
    
變色
    、變軟、聞著有酸味的冬瓜不能食用
      。
    
大蒜
    
大蒜可以存入冰箱的冷藏室
      ，也可以放入保鮮袋中密封后冷藏或置于陰涼處，切記不可受凍
      ，能保存至少半個(gè)月
      。
    
發(fā)芽的大蒜是可以吃的，但若發(fā)生變色
      、發(fā)霉
      、腐爛就不能吃了。
    
蔥
    
把蔥去掉皮
      、蔥根
      ，洗凈瀝干水分，切成段
      ，放進(jìn)保鮮袋
      ，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右
      。豎著放入冰箱里保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)
      。
    
發(fā)芽、萎蔫、干癟的蔥可以食用，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大下降
      。發(fā)黃的部位盡量不要使用。
    
姜
    
姜分為老姜和嫩姜
      ，老姜不適合冷藏保存，可放在通風(fēng)處
      ，嫩姜應(yīng)用保鮮膜或者紙巾包起來(lái)至于冰箱內(nèi)保存
      ，還可以冷凍保存。
    
如果是發(fā)芽沒(méi)有霉變的生姜，可以把發(fā)芽的部分切掉食用
    。腐爛的生姜或長(zhǎng)毛變綠的生姜?jiǎng)t已經(jīng)變質(zhì)
    ，不能食用。
    

          
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