我是大醫(yī)生
我們都知道常吃堅(jiān)果好處多
,如核桃是“抗氧化之王”,能幫助延緩衰老凡事都“過猶不及”
1 堅(jiān)果雖然含有大量的維生素 2、加重腸胃負(fù)擔(dān) 堅(jiān)果吃太多不僅影響血糖 建議:最好在中午飯前吃一小把堅(jiān)果 3、加重腹瀉 堅(jiān)果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用,因此 4、上火 堅(jiān)果多通過烘焙、翻炒等方法制成 5 炒制堅(jiān)果的過程中,不少商家往往會(huì)添加大量的鹽 6、血瘀 從中醫(yī)的角度來講,炒貨經(jīng)過加工以后屬于燥類食物 提示:堅(jiān)果每天吃30克左右 很多人買這些堅(jiān)果時(shí)都喜歡去炒攤買 1、口味 不難發(fā)現(xiàn) 不同口味的堅(jiān)果 因此,建議大家在選擇時(shí)還是原味較好 2 堅(jiān)果當(dāng)中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì) 3 為了讓堅(jiān)果的賣相更好 抹過石蠟的堅(jiān)果看起來特別光亮,需要警惕 4、霉變的堅(jiān)果 堅(jiān)果直接擺在外面散稱售賣,非常容易受潮霉變 若發(fā)現(xiàn)堅(jiān)果發(fā)霉或者吃在嘴巴里有苦味、刺喉的辛辣味,要及時(shí)吐出并漱口。 提示:堅(jiān)果最好隨取隨吃 5、有異味的堅(jiān)果 堅(jiān)果儲(chǔ)存不當(dāng)或長時(shí)間存放,其中的脂肪酸會(huì)氧化 堅(jiān)果不能隨隨便便吃,同樣不能隨隨便便買 1 一般來說,選擇正規(guī)廠家大品牌的堅(jiān)果更有保障 散裝 2 開心果:開心果的果殼一般都是淡黃色的;綠色的果仁比黃色的新鮮 杏仁:杏仁種皮為淡黃棕色 核桃:核桃個(gè)頭要均勻 松子:松子應(yīng)選色澤光亮 3 非多次加工的堅(jiān)果添加劑少 —— 喜歡我們的文章記得點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā) 有什么想說想問的可以在評(píng)論區(qū)留言 大醫(yī)生會(huì)及時(shí)為你解答 —— 堅(jiān)果是很常見的零食食物 1 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/48691.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
上一篇:
痛瀉要方:調(diào)和肝脾的代表方劑
下一篇:
脂肪肝的原因
二、炒攤堅(jiān)果藏危機(jī)
三
哪些情況不能吃堅(jiān)果?
1、哪些情況不能吃堅(jiān)果
1.睡前不要吃
堅(jiān)果中含有的不飽和脂肪酸雖然有益健康
2.腹瀉時(shí)別吃
堅(jiān)果中豐富的膳食纖維和脂肪能潤腸通便,但腹瀉的人應(yīng)暫時(shí)別吃
大魚大肉后不宜吃。如果一天三餐中已經(jīng)吃了大量肉類
3.咽喉發(fā)炎者或過敏者不能吃
堅(jiān)果一般都很干
4.嬰幼兒不要吃
3歲以下的嬰幼兒吃顆粒較大的堅(jiān)果
2、吃堅(jiān)果的原則是什么
挑堅(jiān)果要注意兩點(diǎn):一是選擇原味的
各種堅(jiān)果營養(yǎng)各有所長:開心果、碧根果及夏威夷果維生素B1含量比較豐富
3
1、核桃仁要吃得適量
核桃仁因含有較多脂肪
2
3、應(yīng)該適量、長期、堅(jiān)持服用
核桃仁所含的脂肪,雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會(huì)被人體作為膽固醇儲(chǔ)存起來,結(jié)果適得其反。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。
4、上火
中醫(yī)上講,核桃仁性溫
5
6
據(jù)宋、馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”
7、食用核桃仁時(shí)忌飲濃茶
因?yàn)楹颂胰手泻胸S富的蛋白質(zhì)與鐵元素,茶葉中含有鞣酸,鞣酸會(huì)與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃仁忌飲濃茶。
8、糖尿病患者忌多食核桃仁
核桃仁中含油脂高,但它可降低膽固醇,所以可預(yù)防動(dòng)脈硬化。而糖尿病患者是由于糖代謝紊亂所致,在飲食上要忌食含高脂肪、高糖類食物,吃含油脂高的核桃仁會(huì)使糖尿病病情加重,所以糖尿病患者須注意飲食,盡管核桃仁不屬于含糖類高的食物但仍不宜多吃。冬季吃堅(jiān)果禁忌有哪些 四大禁忌需牢記
冬季氣候寒冷干燥,是一個(gè)容易上火的季節(jié)。而堅(jiān)果類的食物一般的烹飪方法是烤和炒,有些甚至是油炸而成的,在油炸之后還會(huì)撒上少量食鹽,食用之后更容易導(dǎo)致上火。所以,在冬季不宜多吃堅(jiān)果,更不適合吃含鹽量較高、或者是烤制、炒制、炸制后的堅(jiān)果,否則容易導(dǎo)致口腔潰瘍以及咽喉腫痛等癥狀。
2、腸胃不好的人冬季不宜吃堅(jiān)果
進(jìn)入冬季,人體的活動(dòng)量會(huì)大大減少,因而消化能力,自身的免疫力會(huì)有所下降。而堅(jiān)果類食物含有大量的膳食纖維和油脂,有著很強(qiáng)的潤滑效果。如果腸胃功能不好的朋友,吃多了堅(jiān)果,容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀。特別是那些正在拉肚子、或者消化道被感染的朋友,更應(yīng)該做到不吃堅(jiān)果。
3、對堅(jiān)果過敏的人應(yīng)該少吃堅(jiān)果
冬季的氣候干燥,皮膚容易脫水而變成的非常脆弱,對于一些過敏性皮膚的朋友來說,應(yīng)該謹(jǐn)慎食用堅(jiān)果。因?yàn)椴簧賵?jiān)果類食物是能容易導(dǎo)致過敏反應(yīng)的,如果皮膚過敏的朋友吃了這些堅(jiān)果,可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、咽喉水腫等癥狀。
4、存放時(shí)間過長的堅(jiān)果不能吃
到了冬天,人們對東西的存放就不會(huì)太上心,以為天氣冷,東西不容易壞,可以長時(shí)間的儲(chǔ)存。但是對于堅(jiān)果而言,如果存放時(shí)間過長,可能會(huì)產(chǎn)生異味,對內(nèi)臟功能也有一定的損壞性
堅(jiān)果好吃