紅蘿卜是我們生活中的一種家常蔬菜
紅蘿卜看似是一種很普通的蔬菜，卻有著很好的食療作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
。如果您經(jīng)常吃紅蘿卜，這就可以幫助您有效地保護(hù)肝臟、預(yù)防腫瘤。還有一種說(shuō)法是，吃紅蘿卜可以治療痛風(fēng)，這究竟是不是真的呢?紅蘿卜又名萊菔、羅服
。我國(guó)是蘿卜的故鄉(xiāng)，栽培食用歷史悠久，早在《詩(shī)經(jīng)》中就有關(guān)于蘿卜的記載。它既可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳;又可當(dāng)作水果生吃，味道鮮美;還可腌制泡菜、醬菜。蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，有很好的食用、醫(yī)療價(jià)值。有“冬吃蘿卜夏吃姜營(yíng)養(yǎng)分析
蘿卜所含熱量較少
紅蘿卜對(duì)治療痛風(fēng)有一定的作用
，但也要引人而異效果有所不同。相關(guān)人群一般人群均可食用
。1. 適合減肥人士
、癌癥早期患者、便秘、高血脂、高血壓患者多食;2.但是蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食;陽(yáng)虛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食;胃及十二指腸潰瘍
、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食蘿卜。食物相克服用人參、西洋參時(shí)不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用制作指導(dǎo)
1. 蘿卜適用于燒
2. 蘿卜種類(lèi)繁多，生吃以汁多辣味少者為好
3. 若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來(lái)調(diào)和
，以利于營(yíng)養(yǎng)吸收，生食，炒食，做藥膳，煮食均可，也可煎湯、搗汁飲，或外敷患處。食療作用
紅蘿卜味辛、甘
，性涼。入肺、胃經(jīng)。 可消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒; 主治食積脹滿(mǎn)、痰嗽失音、吐血紅蘿卜治療痛風(fēng)有效嗎?中醫(yī)認(rèn)為
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