泡蜂蜜,溫水好還是熱水好？什么時(shí)間喝最好？看完不糾結(jié)家庭醫(yī)生雜志

網(wǎng)友提問：

你好。我平時(shí)喜歡喝蜂蜜水，晨起我都喜歡用涼開水泡一杯喝?？蓡栴}是冬天太冷了，喝涼水胃受不了。

請問可以用熱水泡蜂蜜嗎？聽說這樣會破壞蜂蜜的營養(yǎng)，是真的嗎？

還有，一般什么時(shí)候喝蜂蜜水最好，早上還是晚上？

你問的這個(gè)問題，生活中很多人都會碰到。

坦白講，喝蜂蜜水確實(shí)有講究。用不同水溫沖調(diào)，不同時(shí)間飲用，養(yǎng)生功效都不同。

先說水溫，一般來說：

★ 用開水沖泡，是大忌。

蜂蜜不能用沸水沖泡。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)等，過高的水溫會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)。

★ 用溫水沖泡，有補(bǔ)中之效。

建議用40~60攝氏度的溫水沖泡蜂蜜，其營養(yǎng)成分得以完整保存，也容易被人體吸收。

《本草綱目》中記載，溫水沖泡蜂蜜能補(bǔ)益脾胃。因此，脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱者宜溫水沖泡蜂蜜。

★ 用涼水沖泡，有清熱之效。

《本草綱目》中記載，用涼開水沖泡蜂蜜，可清熱、潤燥、解毒。因此，熱氣上火、痤瘡便秘者宜涼水沖泡蜂蜜。

總的來說，建議用溫水（40~60℃）或涼水沖泡蜂蜜。冬天天冷，你可以用溫水沖泡蜂蜜，既不會破壞蜂蜜的營養(yǎng)，又不會刺激腸胃。

接下來聊聊喝蜂蜜水的時(shí)間，一般建議以下三個(gè)時(shí)間段喝：

早晨喝，可以潤腸促進(jìn)通便。人經(jīng)過一夜的睡眠之后，體內(nèi)部分水分已被排泄。

這時(shí)空腹飲一杯蜂蜜水，既可補(bǔ)充水分，又可增加營養(yǎng)，還能起到促進(jìn)排便的作用。 午后喝，可補(bǔ)充能量。

午餐和晚餐之間，是人一天中最易疲勞和饑餓的時(shí)刻，飲一杯溫蜂蜜水，能補(bǔ)充糖分和能量，讓大腦更加清醒。 飯前喝，可以抑制胃酸。

睡前喝一小杯，可緩解神經(jīng)。蜂蜜還有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、緩解神經(jīng)緊張、促進(jìn)睡眠的作用，睡前飲一杯蜂蜜水，可以舒緩情緒，提高睡眠質(zhì)量。

Tips：對于胃酸分泌過多患者來說，在飯前一個(gè)半小時(shí)喝一杯溫蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，減少其對胃黏膜的刺激。

蜂蜜什么時(shí)候喝好 什么時(shí)候喝效果最好呢

1、最佳的喝蜂蜜水的時(shí)間，提倡是避免在空腹來喝蜂蜜水，應(yīng)該在這個(gè)進(jìn)水后的30到60分鐘左右，因?yàn)榉涿鬯械奶欠挚梢栽黾游杆岬姆置冢绻杆岱置谶^多的話，會對胃黏膜有損傷，如果長期空腹喝蜂蜜水容易造成體內(nèi)的酸性的增加。

2、另外建議是，睡前一到兩個(gè)小時(shí)可以喝蜂蜜水，這樣的話能夠有效地促進(jìn)睡眠，再有就是下午三點(diǎn)到四點(diǎn)的時(shí)候，是人體容易疲倦的時(shí)刻，這個(gè)時(shí)候人需要補(bǔ)充能量的，所以建議在這個(gè)時(shí)間段也可以喝一些蜂蜜水，要注意的是，蜂蜜水不要用開水來這個(gè)沖服，因?yàn)闇囟忍叩乃畷茐姆涿鄣臓I養(yǎng)成分，建議用40度以下的溫開水，或者是涼開水來稀釋以后服用這個(gè)蜂蜜水。

泡蜂蜜水是用溫水好還是涼水好

你好!
蜂蜜是不宜泡熱水喝的。從中醫(yī)的角度來看,蜂蜜的性味是生涼,熟溫的。如果用熱開水來沖服的話,變成了熱性了,容易造成身體濕熱,所以是不宜用熱開水沖服的。若取其補(bǔ)中的作用,可用40度（攝氏）左右的暖開水沖服,若用于解毒和通便,則需要用涼開水沖服了。從藥理學(xué)的角度看,蜂蜜加熱到67度（攝氏）以上,會破壞當(dāng)中的維它命、并減少它的香氣,營養(yǎng)價(jià)值就降低了.

想炮制一杯蜂蜜飲品，切記不要用沸水飲。蜂蜜中含有七十至八十％的葡萄糖、果糖、維他命和礦物質(zhì)，若用沸水?之，便不能保持其天然色香味，兼破壞其營養(yǎng)成分，甚至令當(dāng)中的維他命流失，色澤也會變暗。最好用溫水，水溫不宜超過攝氏五十五度。
至於未經(jīng)加工的蜂蜜，都不宜直接食用，皆因蜂蜜於采集、運(yùn)輸或儲存的過程中可能被細(xì)菌污染，到商店內(nèi)購買加工後的蜂蜜作食用為宜。

謝謝

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