生活中常見的食物種類比較多
,在對(duì)食物選擇上,也是不能隨意的進(jìn)行,想要能夠選擇營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有美味的食物,就需要對(duì)食物進(jìn)行很好的了解,這樣選擇的時(shí)候才能夠正確進(jìn)行,牛肉和栗子是不錯(cuò)之選,牛肉含有的脂肪量少,對(duì)減肥的女性是最佳選擇,那栗子含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是比較多的。那對(duì)牛肉和栗子在制作上
,都是有著獨(dú)特的方式,在對(duì)他們選擇的時(shí)候,可以放心進(jìn)行牛肉和栗子:
栗子含蛋白質(zhì)、脂肪
牛肉栗子做法:
主料:牛肉(肥瘦)400克,栗子(鮮)150克
調(diào)料:料酒20克,鹽5克,醬油20克,味精4克,白砂糖10克,胡椒粉2克,大蔥5克,姜5克,辣椒(紅,尖,干)2克,香油5克,花生油40克
制作方法
1. 牛肉洗凈切成3厘米見方的小塊;
2. 牛肉塊用黃酒
3. 牛肉投入七成熱的油鍋中炸至外表結(jié)硬時(shí)撈出瀝油;
4. 鍋留底油少許,放入干紅椒
5. 烹入黃酒、精鹽
6. 撇凈浮沫
7. 旺火收汁,淋上香油翻勻出鍋
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