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      明膠是哪些
      
        
      
            生活百事通
            2023-09-30 17:23:16
        
      

        
      
           
      明膠可不是用來粘東西的膠水
      ，它是一種可以加入食物
        ，藥物中的一種物質(zhì)
      。比如人們常吃的果凍
      ，和一些甜點里就有它的身影，當然如果你不是親手制作的你是無法知道它的存在
      。很多人在聽到明膠這個詞之后都在猜測它是什么
      。其實明膠除了可以像上面說的放到食物和藥物中，它還有這其他很多方面的應(yīng)用
      ，可以說它的用途很廣泛
      。
      在人們生活中可以說到處可以見到明膠的影子，但是卻不知道它到底是什么
        。那么今天就跟大家說一下明膠是什么
        。也要讓大家對于明膠這個物質(zhì)進行一個了解。
      明膠：水溶性蛋白質(zhì)混合物
        ，皮膚、韌帶
        、肌腱中的膠原經(jīng)酸或堿部分水解或在水中煮沸而產(chǎn)生
        ，無色或微黃透明的脆片或粗粉狀
        ，在35～40℃水中溶脹形成凝膠(含水為自重5～10倍)。是營養(yǎng)不完全蛋白質(zhì)
        ，缺乏某些必需氨基酸
      ，尤其是色氨酸，廣泛用于食品和制作黏合劑
      、感光底片
      、濾光片等。通常用來制作果凍和其它甜點
      ，是由煮過的動物骨頭
      ，皮膚和筋腱制成的。一種替代品是瓊脂(Agar-Agar)用海草制成;另一種替代品是用野葛的根作的
      。出售的瓊脂一般有面條樣的條狀
      、粉狀、長塊狀
      ，而且常常是灰白色的
      。
      食用明膠可用于醫(yī)用軟硬膠囊、外科敷料
      、止血海棉
      、肉凍、食品添加劑
      、罐頭
      、糖果、冰糕
      、火腿腸
      、皮凍、汽水懸浮劑
      、檢劑
      、淀劑、雪糕等食品行業(yè)等
      、執(zhí)行國家標準GB6783-94
      。
      藥用明膠主要用于軟硬膠囊
        、片劑糖衣的原材料
      。
      工業(yè)明膠主要用于膠合板
      、紗布
      、砂石
      、印刷
      、粘合劑等
      。
      廣泛用于紡織
      、印刷、印染
      、塑料
      、電子、國防
      、航空
      ，砂布砂紙、火柴
      、墨
      、橡膠填料、工藝品粘貼
      、木器家具
      、皮革上光、染織上漿
      、冶金鍍液
      、紙鈔涂質(zhì)、化妝發(fā)膠
      、等工業(yè)和部門中
      。其中有用于提取水解動物蛋白質(zhì)的低粘度低灰份的工業(yè)明膠還有專用于飼料添加劑的工業(yè)明膠
      通過上面的描述可以看到明膠是一種混合物物質(zhì)，而且它的用處用途非常廣泛
      ，基本上生活中任何東西都能用到它
      ，當然在這里也是要說一下，明膠既然被允許添加到食物中
      ，自然就是對身體無害的
      ，這個可以放心。
       針灸培訓

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/50186.html.
      
          
      
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