蘿卜蒂可以吃嗎,它的功效與作用是什么(每天吃胡蘿卜有什么好處和壞處？)

蘿卜蒂可以吃嗎,它的功效與作用是什么

說到蘿卜蒂，這是大家不太熟悉的，實(shí)際上蘿卜蒂就是蘿卜上的根了，這樣一說大家應(yīng)該對(duì)蘿卜蒂就有所了解了，大家在吃蘿卜的時(shí)候?qū)τ谔}卜蒂都是會(huì)比較熟悉的，那么具體蘿卜蒂這樣的蔬菜我們可以吃嗎，吃蘿卜蒂有哪些功效，一起看看吧。

首先對(duì)蘿卜蒂來說，這是完全可以吃的，實(shí)際上蘿卜這樣的蔬菜全部都是可以吃的，這是非常健康的一種蔬菜，而且很多人在吃蘿卜的時(shí)候都會(huì)專門去吃蘿卜根了，因此大家完全可以去吃些蘿卜蒂了。而且我們吃蘿卜蒂對(duì)健康也有好處，不過不同種類的蘿卜蒂能夠起到的養(yǎng)生功效也是不同的，我們應(yīng)該注意都有所了解才行。

首先就是白蘿卜了，白蘿卜蒂生吃是不錯(cuò)的，可以幫助我們有效的促消化，主要是因?yàn)槠湫晾钡某煞挚纱傥敢悍置?，同時(shí)還可以幫助我們調(diào)整胃腸功能，還有很強(qiáng)的消炎作用.白蘿卜熟吃能補(bǔ)氣順氣，尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃，效果是會(huì)更好的，大家不妨試試。

在平時(shí)大家還比較常見的就是青蘿卜了，對(duì)青蘿卜來說皮是翠綠色的，而且埋入土里部分的尾端為玉白色.整個(gè)蘿卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，所以說青蘿卜蒂是可以幫助我們促進(jìn)消化的，而且青蘿卜蒂所含熱量較少，吃后易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥，是大家保護(hù)脾胃的好選擇。

大家在平時(shí)還會(huì)吃的就是水蘿卜了，在水蘿卜蒂中是含有豐富的膳食纖維，我們吃這樣的蔬菜就可以幫助有效的促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒.而且水蘿卜蒂維生素C含量高，所以最好直接生吃，這樣對(duì)我們健康也有意義。

上面給大家介紹了蘿卜蒂的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)蘿卜蒂是可以吃的，而且我們吃蘿卜蒂能對(duì)大家健康有好處，不過不同種類的蘿卜蒂功效也是有差別的，上面給大家介紹了功效，對(duì)我們腸胃健康很有幫助，大家不能錯(cuò)過吃蘿卜蒂。

每天吃胡蘿卜有什么好處和壞處？

每天吃胡蘿卜好處：

1、益肝明目

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的

維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50％變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。

2、利膈寬腸

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌。

3、健脾除疳

維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。

每天吃胡蘿卜壞處

1、胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃。胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會(huì)降低辣椒的營養(yǎng)價(jià)值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時(shí)就能被破壞，所以熟吃時(shí)不必?fù)?dān)心。

2、胡蘿卜怕酸炒時(shí)勿放醋胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。

3、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處，二者一起食用卻會(huì)讓兩者營養(yǎng)降低。

擴(kuò)展資料

挑選方法

1、挑選橙紅色的胡蘿卜。食用胡蘿卜對(duì)人體最大的好處就是攝取其中的胡蘿卜素，而胡蘿卜素的含量又和胡蘿卜的顏色有很大關(guān)系，顏色越深，胡蘿卜素的含量也就越高，所以橙紅色的胡蘿卜要比黃色的胡蘿卜含有的胡蘿卜素更多。

2、選購內(nèi)芯細(xì)且肉厚的胡蘿卜。整根胡蘿卜中胡蘿卜素含量的橫向分布為胡蘿卜外皮層的胡蘿卜素含量最高，肉質(zhì)層的含量次之，而含量最低的是內(nèi)芯層。因此，在挑選胡蘿卜時(shí)，最好挑選內(nèi)芯細(xì)且肉厚的胡蘿卜。

人民網(wǎng)-養(yǎng)生必知：吃胡蘿卜有7大功效與4大禁忌

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