蘿卜蒂可以吃嗎,它的功效與作用是什么(每天吃胡蘿卜有什么好處和壞處

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、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處，二者一起食用卻會(huì)讓兩者營養(yǎng)降低。

擴(kuò)展資料

挑選方法

1

、挑選橙紅色的胡蘿卜。食用胡蘿卜對(duì)人體最大的好處就是攝取其中的胡蘿卜素，而胡蘿卜素的含量又和胡蘿卜的顏色有很大關(guān)系，顏色越深，胡蘿卜素的含量也就越高，所以橙紅色的胡蘿卜要比黃色的胡蘿卜含有的胡蘿卜素更多。

2

、選購內(nèi)芯細(xì)且肉厚的胡蘿卜。整根胡蘿卜中胡蘿卜素含量的橫向分布為胡蘿卜外皮層的胡蘿卜素含量最高，肉質(zhì)層的含量次之，而含量最低的是內(nèi)芯層。因此，在挑選胡蘿卜時(shí)，最好挑選內(nèi)芯細(xì)且肉厚的胡蘿卜。

人民網(wǎng)-養(yǎng)生必知：吃胡蘿卜有7大功效與4大禁忌

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