冬花銀耳湯,治療氣管炎的“瓊漿玉液”

氣管炎是一種在生活中很常見(jiàn)的疾病，它的主要癥狀就是長(zhǎng)期咳嗽、咯痰或伴有喘息等現(xiàn)象。我記得小的時(shí)候我的鄰居就患有氣管炎。整天看他總是不停地咳嗽，在病情加重時(shí)還會(huì)喘不過(guò)氣來(lái)，十分的痛苦。那么如果您不幸得了氣管炎怎么辦呢?那就喝一喝冬花銀耳湯吧。

款冬花為什么在治療氣管炎上有如此大的功效呢?關(guān)于這點(diǎn)其實(shí)還有一個(gè)小小的故事。在很久以前在榆林莊的紅山上住著父女倆，女兒名叫冬花。母親在生冬花的時(shí)候因?yàn)殡y產(chǎn)去世了，丟下父女倆相依為命。冬花十六歲了，長(zhǎng)的非常漂亮又聰明伶俐，還是個(gè)遠(yuǎn)近聞名的孝女。但是由于生活的艱辛。常年勞作的老父親患上了咳嗽之癥。冬花尋遍周?chē)t(yī)，拜過(guò)四方pusa，多方診治，但也沒(méi)能使父親的病情減輕。不能眼見(jiàn)著病情繼續(xù)變壞。沒(méi)有辦法，冬花決定到關(guān)中的藥王山為父親求醫(yī)問(wèn)藥。藥王miao的老道長(zhǎng)給她開(kāi)了一副既省錢(qián)又實(shí)用的偏方，就是用冬花家鄉(xiāng)生長(zhǎng)的辣麻麻籽，中藥名腳葶藶子，祛痰治療咳嗽。冬花回家后立即跑到吳家梁后山坡上采摘辣麻麻籽。回家就給父親煎服，當(dāng)夜老人便排出許多膿痰，氣喘也有所緩解，第二天她又上山采藥。由于過(guò)渡勞累，加之心中著急，冬花在拔草時(shí)突然心頭一陣腥氣，忍不住一口鮮血涌出，噴灑在黃土地上。但是，因惦記著老父病情，仍繼續(xù)拔草摔籽。如此多日，鮮血灑遍了附近的土地，就連石頭也變成了紅色

就在老父親病體痊愈時(shí)，冬花卻去世了。人們敬仰她，就將冬花葬在了生前吐血的地方。第二年的春天在冬花去世的地方，凡有灑過(guò)她血跡的地方，都長(zhǎng)出了一種狀似荷葉的小草來(lái)。奇怪的是，即使到了嚴(yán)寒的冬季，它仍然茁壯生長(zhǎng)，而且還在隆冬時(shí)節(jié)開(kāi)出了粉紅稍紫的小花來(lái)。它凌霜傲雪，不拒?chē)?yán)寒，更神奇的是這種花朵對(duì)咳嗽、咯痰有著神奇的療效。于是，大家都認(rèn)定這是冬花再生，就將這種花命名為冬花。正巧，延綏巡撫涂宗浚在主持修建鎮(zhèn)北臺(tái)和款貢城期間，多次聽(tīng)到這個(gè)傳說(shuō)，于是就讓士卒將紅山周?chē)L(zhǎng)的冬花藥草大量移植到款貢城內(nèi)，并改名為款冬花。

故事只是一種傳說(shuō)，但是不能否認(rèn)的是它治療氣管炎和痰多咳嗽的良好功效。尤其是與銀耳配伍做湯，功效更佳。那么這款冬花銀耳湯要怎么做呢?做的時(shí)候需要款冬花15克，銀耳30克，另外還需要一個(gè)雪梨和20克冰糖。首先將款冬花用紗布包好，再將雪梨的皮削掉切成片，之后和銀耳、冰糖一同放沙鍋內(nèi)加水適量清燉，水開(kāi)10分鐘之后，將藥包取出。服食就可以了。

為什么款冬花銀耳湯對(duì)治療氣管炎有這么好的功效呢?首先說(shuō)一說(shuō)款冬花?？疃ú粌H能止咳，還有祛痰、解除支氣管痙攣、興奮呼吸等作用，而且對(duì)急慢性支氣管炎引起的咳嗽痰喘治療起來(lái)效果尤為顯著，在這味藥膳中屬于君藥。而銀耳也有潤(rùn)肺平喘的效果，是臣藥。

銀耳大家再熟悉不過(guò)了，因?yàn)樗瞧饺绽锩考也妥郎铣?huì)出現(xiàn)的食物。銀耳還被叫做白木耳、雪耳、銀耳子等。素來(lái)有“菌中之冠”的美稱。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”和“長(zhǎng)生不老良藥”。

其實(shí)關(guān)于銀耳的滋養(yǎng)功效，在張紅安的《本草詩(shī)解藥注》中就說(shuō)“白耳有麥冬之潤(rùn)而無(wú)其寒，有玉竹之甘而無(wú)其膩，誠(chéng)潤(rùn)肺滋陰之要品，為人參、鹿茸、燕宣窩所不及”的文字描述。又因?yàn)殂y耳的潤(rùn)肺功效，對(duì)于防治氣管炎來(lái)說(shuō)銀耳更是首屈一指。另外從中醫(yī)的五色養(yǎng)生角度來(lái)說(shuō)，白色食物是養(yǎng)肺的，銀耳顯然符合了這一標(biāo)準(zhǔn)。所以銀耳對(duì)于那些陰虛火旺，特別是老年慢性支氣管炎都有很好的治療功效。

每天給自己煲上一鍋冬花銀耳湯，在品嘗美味的同時(shí)還能保養(yǎng)身體，何樂(lè)而不為呢!

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