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山藥不能和哪些一起吃?山藥的功效有哪些

生活百事通 2023-10-04 16:25:22

我們都知道山藥是生活中一種常見(jiàn)的食材

,很有營(yíng)養(yǎng),很多人都喜歡吃
,做法也非常多
,但是山藥的食用也是有禁忌的,那么山藥不能跟什么一起吃呢?

山藥的功效:

山藥有哪些功效與作用

,中醫(yī)認(rèn)為山藥味甘、性平
,入肺
、脾、腎經(jīng)
,不燥不膩
。具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎
、固腎益精、聰耳明目
、助五臟
、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神
、延年益壽的功效。主治脾胃虛弱
、倦怠無(wú)力
、食欲不振、久泄久痢
、肺氣虛燥
、痰喘咳嗽
、腎氣虧耗
、腰膝酸軟、下肢痿弱
、消渴尿頻
、遺精早泄、帶下白濁
、皮膚赤腫、肥胖等病癥

山藥不能和什么一起吃呢?

1

、山藥不能與甘遂同食

山藥補(bǔ)腎健脾潤(rùn)肺,甘遂峻下逐水

,能刺激腸管,增加腸蠕動(dòng)
,產(chǎn)生瀉下作用
,這兩者作用是截然相反的,不可一起服用

2

、山藥不能與堿性藥物同服

山藥中含有淀粉酶

,當(dāng)山藥與堿性藥物同服時(shí)
,堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶失效,減低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

3

、山藥不能與蝦同食。

同食會(huì)引起腹痛

、惡心、嘔吐等癥狀

4

、山藥與豬肝不能一起吃。

山藥富含維生素C

,豬肝中含銅
、鐵
、鋅等金屬微量元素
,維生素C遇金屬離子,則加速氧化而破壞
,降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
,故食豬肝后,不宜食山藥

5、山藥忌與鯽魚(yú)同吃

同食會(huì)引起腹痛

、惡心、嘔吐等癥狀

山藥與黃瓜不能同食

。黃瓜中含維生素C分解酶,若與山藥同食
,則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞。

6

、山藥與南瓜不能同食

南瓜中含有維生素C分解酶,若與山藥同食

,維生素C則被分解破壞,從而降低了山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

7

、山藥與胡蘿卜不能同食。

山藥中含豐富的維生素C

,而胡蘿卜中含維生素C分解酶
,若兩者同時(shí)食用
,維生素C則被分解破壞

8、山藥與筍瓜不能同食

筍瓜中含維生素C分解酶

,山藥中富含維生素C,若筍瓜和山藥同食
,則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞,導(dǎo)致山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低

山藥雖好

,一定要會(huì)吃,一定要吃的健康

針灸培訓(xùn)

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