很多人在和朋友在一起的時候
一
1、火鍋店提供的食品有質(zhì)量問題
現(xiàn)在
2
由于火鍋一般都是自助的,如果對食物是否煮熟沒有一個概念
3、酒水刺激
酒水
4、辣味刺激
火鍋的鍋底一般都非常辣
二
、如何正確吃火鍋1、一周吃幾次火鍋合適
一兩周吃上一次便可
,吃多了容易上火,同時還要注意多吃綠色蔬菜?div id="4qifd00" class="flower right">2、要掌握好火候
吃火鍋時
3
有的人,一吃就是數(shù)小時之久
4
、不要吃得太燙太燙的食物容易燙傷口腔和食道粘膜,若遇煙酒或不清潔的食物更容易導(dǎo)致疾病
。吃火鍋時,應(yīng)先將煮好的食物夾出稍冷一下再吃。如果能配上凍新奶則可防止?fàn)C傷。5
、不要太辣、太麻太辣
、太麻的食物,不僅會刺激口腔、食管與胃腸道的粘膜而使其發(fā)生充血和水腫,還容易誘發(fā)一些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、潰瘍病、慢性胰腺炎、膽囊炎病復(fù)發(fā)者及上腹部做過手術(shù)的人都不要吃火鍋。6
、吃火鍋時多放蔬菜火鍋作料有大量肉
、魚及動物內(nèi)臟等食物,尤其羊肉性溫?zé)?div id="4qifd00" class="flower right">中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法
,因此,涮羊肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充秋冬人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用涼性的蔬菜一般有冬瓜、絲瓜
、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。莖葉類的蔬菜如油菜
、小白菜、菠菜等,一般含維生素C和胡蘿卜素豐富,最好涮的時間短些,否則會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)。菠菜中含有草酸
,會妨礙食物中鈣、鐵的吸收,最好不要長時間和其他食物一起涮,略焯一下就可以了。蘿卜、胡蘿卜、芋頭、土豆等塊根類蔬菜,由于含有豐富的粗纖維,營養(yǎng)損失少,涮時時間可以長一些。7、不要忽冷忽熱
很多人喜歡邊吃火鍋邊喝冰鎮(zhèn)啤酒
,如此一冷一熱,很容易造成胃部消化不良,引發(fā)腹瀉和便秘本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/53882.html.
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