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      僅僅一分鐘,看出你身體缺了啥元素

      生活百事通 2023-10-05 09:37:18

      身體機(jī)能缺乏某種維生素對身體會造成很大影響

      ,不過我們可以通過身體反應(yīng)來檢查自己缺乏什么元素的,例如當(dāng)嘴破、發(fā)炎時,就是因為身體攝取不足維生素B2;如果是常易發(fā)脾氣
      、個性變易怒,就有可能是缺乏鋅元素。而了解清楚身體的癥狀與維生素之間的關(guān)系
      ,就能預(yù)防身體許多不適癥狀的產(chǎn)生。

      1、嘴破

      、口角炎——缺乏維生素B2

      維生素B2每日建議攝取量男性約1.3毫克

      、女性約1.1毫克。嘴部周圍有裂縫
      、或發(fā)炎破洞情形時
      ,是由于體內(nèi)缺乏能幫助修復(fù)組織傷口的維生素B2。

      此外對皮膚和頭發(fā)生成

      、健康也扮演重要角色
      ,它無法在體內(nèi)自行儲存,因此需從食物或營養(yǎng)補(bǔ)充品來補(bǔ)充

      2

      、食之無味、味覺減弱——缺乏鋅元素

      每日建議攝取量男性約5.5~9.5毫克

      、女性約4~7毫克
      ,人體缺乏鋅元素免疫力會降低、食欲不振
      、生長減緩
      、掉發(fā)、味覺功能退化等

      因此如果發(fā)現(xiàn)常常吃東西覺得沒味道

      ,又有傷口好得慢等癥狀時,就要小心可能是體內(nèi)缺乏鋅的征兆

      針灸培訓(xùn)

      人體內(nèi)缺少元素得表現(xiàn)是什么

      鐵與其他物質(zhì)共同構(gòu)成對人體的防病免疫系統(tǒng)

      ,缺鐵的人群抗病能力很低,容易感染各種疾病和發(fā)炎……1)導(dǎo)致機(jī)體供養(yǎng)不足
      ,頭暈
      ,頭痛,記憶力減退
      ,思想不集中
      ; 2) 導(dǎo)致胃腸道的血氧供應(yīng)不足,造成胃腸功能動力不足
      ,消化不良
      ,食欲不振; 3) 缺鐵時氧氣供應(yīng)不上
      ,稍有運動就會心慌
      ,就是我們常說的心慌氣短;4) 鐵與其他物質(zhì)共同構(gòu)成對人體的防病免疫系統(tǒng)
      ,缺鐵的人群抗病能力很低
      ,容易感染各種疾病和發(fā)炎
      ;5) 缺鐵貧血除了會使女性出現(xiàn)不同程度的“未老先衰”的現(xiàn)象,還會出現(xiàn):月經(jīng)不調(diào)引起經(jīng)痛
      、不孕和流產(chǎn)
      。會使胎兒在母體內(nèi)發(fā)育遲緩,出現(xiàn)低體重兒
      、畸形兒甚至?xí)斐商核劳觯?6) 影響少兒的智力和體格發(fā)育
      ,特別在兒童的發(fā)育過程中起到很重要的作用,缺鐵和貧血的孩子無論體力還是智力方面的發(fā)育遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如身體健康的孩子
      。 7)影響人的情緒
      ,情緒不穩(wěn)定,易怒和常常煩躁不安
      。 8)危及男性的陽剛之氣:缺鐵貧血可導(dǎo)致男性雄性激素分泌的變化
      ,使缺鐵的男性除了容易乏力,工作運動能力明顯下降
      ,腰膝酸軟外
      ,還會出現(xiàn):性欲淡漠、少精不育
      、陽萎早泄等等問題
      。 9)老年人生活質(zhì)量下降,消化系統(tǒng)老化
      ,日常進(jìn)食量減少
      ,容易缺乏各種微量元素,尤其是缺鐵和缺鈣
      ,這會使老年人加速衰老。 10)精神萎靡
      、易疲勞乏力
      、怕冷。 缺鋅的主要癥狀1.厭食
      ;2.生長發(fā)育落后
      ;3.青春期性發(fā)育遲緩;4.異食癖
      ;5.易感染
      ;6.皮膚黏膜癥狀;7.胎兒生長發(fā)育落后
      ,多發(fā)畸形
      ;8.其他。

      缺鋅的癥狀主要有:
      (1)厭食
      。缺鋅時味蕾功能減退
      ,味覺功能降低
      ,食欲不振,進(jìn)食減少
      ,消化能力也減弱

      (2)生長發(fā)育落后。缺鋅妨礙蛋白質(zhì)合成并造成進(jìn)食減少
      ,影響小兒生長發(fā)育
      ,嚴(yán)重者可有侏儒癥。缺鋅嚴(yán)重的小兒智能發(fā)育可能受到影響
      ,甚至有精神障礙

      (3)青春期性發(fā)育遲緩。具體表現(xiàn)是
      ,男性生殖器睪丸與陰莖過小
      ,性功能低下;女性乳房發(fā)育與月經(jīng)來潮晚
      ;男女陰毛出現(xiàn)晚等

      (4)異食癖。缺鋅小兒可有喜吃泥土
      、墻皮
      、紙張、煤渣或其它異物等現(xiàn)象
      ,成年人缺鋅也有喜吃土的報道

      (5)易感染。缺鋅者免疫功能降低
      ,易患各種感染性疾病
      ,包括腹瀉;
      (6)皮膚黏膜癥狀
      。缺鋅嚴(yán)重時
      ,全身皮膚可有各種皮疹,大皰性皮炎
      ,復(fù)發(fā)性口腔潰瘍
      ,下肢潰瘍長期不愈及輕重不等的的禿發(fā)等;
      (7)胎兒生長發(fā)育落后
      ,多發(fā)畸形
      。嚴(yán)重缺鋅孕婦可導(dǎo)致胎兒生長發(fā)育落后及各種畸形,包括神經(jīng)管畸形等
      。產(chǎn)婦因子宮收縮乏力而產(chǎn)程延長
      、出血過多;
      (8)其他
      。因維生素A代謝障礙而血清維生素A降低
      ,暗適應(yīng)時間延長
      、產(chǎn)生夜盲等

      寶寶缺乏什么營養(yǎng)素
      ,一分鐘就知道了

      兒童在成長發(fā)育時

      ,身體需要各種各樣的營養(yǎng)元素幫助成長。而當(dāng)這些營養(yǎng)元素不能被滿足時
      ,孩子們的成長發(fā)育
      ,甚至是健康都會受到極大的影響。那么兒童成長所需的重要營養(yǎng)元素都有哪些呢
      ?缺了它們會怎么樣
      ?又該如何補(bǔ)充呢?我們一起來看一下




      1
      、缺鈣癥狀

      1.常表現(xiàn)為多汗,與溫度無關(guān)
      ,尤其是入睡后頭部出汗
      ,使小兒頭顱不斷磨擦枕頭,久之顱后可見枕禿圈


      2.精神煩躁
      ,對周圍環(huán)境不感興趣,有時家長發(fā)現(xiàn)小兒不如以往活潑


      3.夜驚
      ,夜間常突然驚醒,啼哭不止


      4.精神煩躁
      ,對周圍環(huán)境不感興趣。

      5.1歲以后的小兒表現(xiàn)為出牙晚
      ,有的小兒1歲半時仍未出牙
      ,前囪門閉合延遲,常在1歲半后仍不閉合


      6.前額高突,形成方顱


      7.常有串珠肋
      ,是由于缺乏維生素D,肋軟骨增生
      ,各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣
      ,常壓迫肺臟,使小兒通氣不暢
      ,容易患?xì)夤苎?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,肺炎?br>
      小兒缺鈣嚴(yán)重時
      ,肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉
      、腸壁肌肉松弛
      ,可引起腸腔內(nèi)積氣而形成腹部膨大如蛙腹?fàn)睢H绻羌怪募‰焖沙?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,可出現(xiàn)駝背


      1歲以后小兒學(xué)走路,如果缺鈣
      ,可使骨質(zhì)軟化
      ,站立時身體重量使下肢彎曲,有的表現(xiàn)為“X”形腿
      ,有的表現(xiàn)為“O”形腿
      ,并且容易發(fā)生骨折。

      2
      、缺鈣原因

      嬰兒生長速度很快
      ,鈣的需要量相對較多,但我國居民每天膳食中鈣的攝入量往往達(dá)不到推薦的攝入量標(biāo)準(zhǔn)
      。因此
      ,現(xiàn)在多主張嬰兒從出生后2周起,便應(yīng)該額外補(bǔ)充1/3推薦量的鈣劑
      ,而且至少要一直補(bǔ)充到2歲
      ,否則很容易缺鈣。

      中國人傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)雖有很多優(yōu)點
      ,但缺少含鈣高的食物
      。許多人并不了解什么是正確、有效的補(bǔ)鈣方式
      。有人會說
      ,鈣片里都是鈣,補(bǔ)鈣效果肯定最好
      。其實不盡然


      鈣片中的鈣多為無機(jī)鈣(碳酸鈣)或有機(jī)鈣(葡萄糖酸鈣)等,這些人工合成鈣制劑的吸收率并不如乳鈣理想
      。乳鈣的吸收率可高達(dá)40%
      ,而一些有機(jī)鈣的吸收率只有20%左右。無機(jī)鈣的吸收率雖說和乳鈣相差無幾
      ,但對腸胃刺激較大
      。因此,通過含鈣量高的食物
      ,如富含乳鈣的配方奶粉等
      ,是補(bǔ)鈣最好的選擇


      維生素D是鈣被骨髓吸收的載體,可使鈣吸收成倍增加
      。再次
      ,鈣的吸收需要維生素D3的幫忙,否則鈣只會在體內(nèi)“匆匆地來
      ,匆匆地走”
      。而維生素D3有利于鈣在骨骼上的沉積,并減少流失
      。因此
      ,強(qiáng)化了維生素D3的牛奶或奶粉補(bǔ)鈣的效果會更勝一籌。

      3
      、補(bǔ)鈣方法

      中國居民膳食鈣參考攝入量:

      年齡 每日參考攝入量(mg)

      0-6個月 300

      1歲—4歲 400

      4歲—7歲 600

      7歲—11歲 800

      11歲—18歲 1000

      孕婦 中期 1000

      孕婦晚期 1200

      乳母 1200

      1.多食用鈣質(zhì)含量高的食物

      如:牛奶
      、酸奶、奶酪
      、泥鰍
      、河蚌、螺
      、蝦米
      、小蝦皮、海帶
      、酥炸魚
      、牡蠣、花生
      、 芝麻醬
      、豆腐、松籽
      、甘藍(lán)菜
      、花椰菜、白菜
      、油菜等


      2.多做體育運動

      運動可使肌肉互相牽拉,強(qiáng)烈的刺激骨骼
      ,加強(qiáng)血液循環(huán)和新陳代謝
      ,減少鈣質(zhì)丟失,推遲骨骼老化
      ,同時有利于人體對飲食中鈣的吸收。

      3.多曬太陽

      紫外線能夠促進(jìn)體內(nèi)VD的合成利于鈣的吸收
      。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽


      4.吃好早餐

      5.對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸(草酸能影響鈣的吸收)
      ,然后再烹調(diào)。如:甘藍(lán)菜
      、花椰菜
      、菠菜、莧菜
      、空心菜
      、芥菜、雪菜
      、竹筍


      6.單獨補(bǔ)充:補(bǔ)鈣和補(bǔ)充其他礦物質(zhì)分開補(bǔ)充。

      7. 吃含有維生素D的鈣片補(bǔ)充


      8. 在臨睡前食用
      ,或午餐和晚餐之間食用更容易被吸收。



      1
      、缺鐵癥狀

      孩子缺鐵可致缺鐵性貧血
      ,3歲內(nèi)的小兒最常見。多在3
      、4個月以后
      ,胎儲鐵用完,母奶含鐵少


      小兒面色變蒼白(以唇
      、眼瞼、指甲最明顯)
      ,食欲不振
      ,煩躁不安,活動后呼吸急促
      、脈搏加快
      ,還可有肝、脾腫大
      ,異食癖
      ,小嬰兒大哭時可有呼吸暫停(背過氣);幼兒及學(xué)齡兒童可有多動,注意力不集中
      ,理解力差
      ,上課做小動作等。還可致免疫功能降低而易患感染性疾病


      輕癥血紅蛋白9—11克/百毫升
      ,中度6—9克,重癥6克以下。紅細(xì)胞小
      ,為小細(xì)胞性貧血


      2、補(bǔ)鐵方法

      1.多吃富含鐵元素的食物

      食物中的鐵有兩種存在形式:非血紅素鐵及血紅素鐵
      。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中
      ,由于受其它食物成分的干擾,吸收率極低
      ,米面中鐵的吸收率只有1%-3%
      。血紅素主要存在于動物性食品中,不受其它食物成分干擾
      ,吸收率較高
      ,如肝臟中鐵的吸收率達(dá)10%-20%,能讓大家補(bǔ)鐵補(bǔ)血更充分


      2.多吃促進(jìn)鐵吸收的食物

      維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收
      ,維生素C是一個強(qiáng)還原劑,能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F
      ,獼猴桃
      、柑橘、橙子
      、西紅柿等果蔬都富含維生素C
      。飯前飯后喝茶會抑制鐵的吸收。

      3.吃強(qiáng)化食物

      在奶粉
      、米粉
      、豆?jié){中,有很多都是特別添加了鐵的
      ,“鐵”的強(qiáng)化食物中食物標(biāo)簽上都有特別注明
      ,選擇合適的購買就可以。

      目前市面上有兩種強(qiáng)化食品
      ,一類是按嬰兒食品國家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化的
      ,每100 克含鐵6-10毫克;另一種屬于特殊的鐵強(qiáng)化食品
      ,每100克含鐵高達(dá)40毫克
      。后者不適合給寶寶食用。建議補(bǔ)鐵同時補(bǔ)點維生素


      “鐵鍋補(bǔ)鐵”是誤傳
      。在中國傳統(tǒng)膳食烹飪中,使用最多的炊具是鐵鍋
      、鐵鏟
      ,有報道稱,使用鐵鍋烹飪,可增加鐵的攝入量
      。對此
      ,在營養(yǎng)界,標(biāo)準(zhǔn)的說法是用鐵鍋烹飪食物可能增加飲食中鐵的含量
      ,這只是可能,并非一定


      有的市民認(rèn)為吃含鐵量高的食物時搭配牛奶
      ,更有利于鐵的吸收,請注意
      ,這種觀點也是錯誤的
      ,因為各種食物中所含的鐵須在人的消化道中轉(zhuǎn)化成“亞鐵”才能被胃腸吸收,在轉(zhuǎn)化過程中
      ,牛奶中的磷
      、鈣易與其他物質(zhì)反應(yīng),產(chǎn)生不易溶化的含鐵化合物
      ,反而不利于人體吸收
      ,因此,喝牛奶后2小時再吃補(bǔ)鐵食物比較適宜


      3
      、補(bǔ)鐵莫過量

      過量容易造成鐵中毒,可能直接腐蝕胃腸粘膜
      ,以致出現(xiàn)嘔吐
      、腹瀉、黑便
      、腹痛和胃腸炎等癥狀




      1、缺鋅癥狀

      1.食欲減退:挑食
      、厭食
      、拒食,普遍食量減少
      ,孩子沒有饑餓感
      ,不主動進(jìn)食。

      2.亂吃奇奇怪怪的東西
      。比如:咬指甲
      、衣物、啃玩具
      、硬物
      、吃頭發(fā)、紙屑、生米
      、墻灰
      、泥土、沙石等


      3.生長發(fā)育緩慢
      ,身高比同齡組的低3—6厘米,體重輕2—3公斤


      4.免疫力低下
      ,經(jīng)常感冒發(fā)燒,反復(fù)呼吸道感染如:扁桃體炎
      、支氣管炎
      、肺炎、出虛汗
      、睡覺盜汗等


      5.指甲出現(xiàn)白斑,手指長倒刺
      ,出現(xiàn)地圖舌(舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形)


      6.多動、反應(yīng)慢
      、注意力不集中
      、學(xué)習(xí)能力差。

      7.視力問題:視力下降
      ,容易導(dǎo)致夜視困難
      、近視、遠(yuǎn)視
      、散光等


      8. 皮膚損害:出現(xiàn)外傷時,傷口不容易愈合;易患皮炎
      、頑固性濕疹


      容易缺鋅的高危寶寶

      1.懷孕期間鋅攝取量不足的孩子。孕期對鋅的需求量約為100毫克
      ,其中大概50%被胎兒吸收
      ,而胎兒對鋅的需求在孕晚期達(dá)到峰值,如果準(zhǔn)媽媽的一日三餐中缺乏含鋅食品
      ,勢必會影響胎兒對鋅的利用
      ,使體內(nèi)貯備的鋅過早被吸收,孩子出生后就易出現(xiàn)缺鋅癥狀


      2.發(fā)生早產(chǎn)的孩子
      。早產(chǎn)將導(dǎo)致孩子失去在媽媽體內(nèi)貯備鋅元素的黃金時間
      ,造成先天性鋅不足。

      3.非母乳喂養(yǎng)的孩子
      。母乳含鋅量極豐富
      ,可達(dá)正常人血鋅濃度的6~7倍,這個數(shù)值更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了營養(yǎng)價值極高的牛奶
      ,更重要的是其吸收率高達(dá)42%
      ,這是任何非母乳食品都不能企及的。因此
      ,如果您的孩子是非母乳喂養(yǎng)
      ,就更應(yīng)該注意是否缺鋅了!

      4.偏食多動的孩子。愛動是孩子的天性
      ,特別是在炎熱的夏季因愛動每天隨汗液排出的鋅丟失量可達(dá)2-3毫克,如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情況
      ,那難免要中招了


      5.體弱多病的孩子。體弱多病的孩子往往食欲減退
      ,動物性蛋白攝入較少
      ,導(dǎo)致食物中含鋅量不足;有些孩子因生病長時間依賴單純性靜脈輸液也易出現(xiàn)鋅攝入量不足


      6.另外還有一些個別的孩子
      ,如消化吸收功能不好,容易腹瀉的孩子也容易缺鋅


      2
      、缺鋅原因

      鋅缺乏癥狀在寶寶的生長發(fā)育過程中比較常見,缺鋅的主要原因就是由于飲食結(jié)構(gòu)不合理
      ,營養(yǎng)不均衡導(dǎo)致鋅元素的攝入量不足
      。鋅從生理功能上來說主要是促進(jìn)生長發(fā)育。如果寶寶缺鋅就會使得寶寶的機(jī)體生理功能產(chǎn)生紊亂


      中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的最新調(diào)查結(jié)果表明
      ,中國少年兒童的缺鋅率高達(dá)60%,這60%的兒童每日鋅攝入量不足世衛(wèi)組織推薦量的一半
      ,也就是說每2個孩子中就有1個缺鋅!

      3
      、補(bǔ)鋅方法

      1.多吃含鋅多食物:瘦牛肉、豬肉
      、羊肉
      、雞心、魚
      、牡蠣
      、蛋黃
      、脫脂奶粉、小麥胚芽
      、芝麻
      、核桃、牡蠣豆類
      、花生
      、小米、蘿卜

      2.食用一些補(bǔ)鋅補(bǔ)品

      常見補(bǔ)鋅制劑的比較:

      第一代無機(jī)鋅——代表產(chǎn)品“硫酸鋅”:有明顯副作用
      ,現(xiàn)市場基本已經(jīng)淘汰


      第二代有機(jī)鋅——代表產(chǎn)品“葡萄糖酸鋅”、“甘草鋅”:吸收率一般
      ,副作用略小
      ,對于腸道功能發(fā)育不全的兒童不適宜。

      第三代生物鋅——代表產(chǎn)品“蛋白鋅”
      ,吸收率高
      ,蛋白鋅中的鋅含量很低,蛋白質(zhì)和鋅結(jié)合相對牢固
      ,在胃中不會析出鋅離子
      ,不會造成胃腸刺激。



      1
      、缺硒的癥狀

      主要侵犯心臟
      ,出現(xiàn)心律失常、心動過速或過緩及心臟擴(kuò)大
      ,最后導(dǎo)致心功能衰竭
      ,心源性休克。大骨節(jié)病主要病變是骨端的軟骨細(xì)胞變性壞死
      ,肌肉萎縮
      ,影響骨骼生長發(fā)育,在土壤中低硒的地區(qū)
      ,還發(fā)現(xiàn)一種醫(yī)學(xué)上稱為“肌肉綜合癥”的病人
      ,表現(xiàn)為肌肉疼痛,行走乏力


      2
      、補(bǔ)硒方法

      缺硒可以通過食補(bǔ)、藥補(bǔ)兩種途徑來完成補(bǔ)充
      。人體補(bǔ)硒應(yīng)根據(jù)對身體微量元素的檢測結(jié)果
      ,遵照“缺多少硒補(bǔ)多少,不缺不補(bǔ)
      ,食補(bǔ)為主
      、藥補(bǔ)為輔”的原則


      日常生活中含硒較多的食物有海味品、肉類(特別是動物的腎臟)以及大米
      、谷類等
      。蛋類含硒量多于肉類,如每100克食物中
      ,豬肉含硒10.6微克
      ,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.7微克
      ,鵝蛋含硒33.6微克
      ,人參含硒15微克,花生含硒13.7微克
      。富含硒的食品除啤酒酵母
      、小麥胚芽、大蒜
      、蘆筍
      、蘑菇及芝麻外,還包括許多海產(chǎn)品
      ,如大蝦、金槍魚
      、沙丁魚等


      補(bǔ)硒的方法有很多。動物臟器
      、海產(chǎn)品
      、魚、蛋
      、肉類等是硒的良好來源
      ,多吃這些食物可以安全有效的補(bǔ)硒。但是
      ,有些人的吸收功能欠缺
      ,因此就需要服用高活性易吸收的保健食品來進(jìn)行補(bǔ)充。市面上出售的含硒保健品
      、食品即硒營養(yǎng)補(bǔ)充劑種類很多
      。吃這些含硒制品能不能糾正缺硒現(xiàn)象,主要取決于它們的含硒量
      。根據(jù)觀察:我國成年人每日食物外補(bǔ)硒25微克以上有保健作用
      ;缺硒成年人每日食物外補(bǔ)硒50微克或75微克以上,連續(xù)服2-3個月
      ,可糾正缺硒


      值得注意的是
      ,很多保健品里不僅僅含有硒,還含有其他成分
      ,如礦物質(zhì)
      、維生素等。因此
      ,在服用時
      ,一定要明確其中的含量,結(jié)合自己的飲食和所用藥物
      ,避免發(fā)生過量或與藥物相沖突的現(xiàn)象


      維生素

      1、缺維生素癥狀

      維生素A:夜盲癥
      ,角膜干燥癥
      ,皮膚干燥,脫屑

      維生素B1:神經(jīng)炎
      ,腳氣病
      ,食欲不振,消化不良
      ,生長遲緩

      維生素B2:口腔潰瘍
      ,皮炎,口角炎
      ,舌炎
      ,唇裂癥,角膜炎等

      維生素B12:巨幼紅細(xì)胞性貧血

      維生素C:壞血病
      ,抵抗力下降

      維生素D:兒童的佝僂病
      ,成人的骨質(zhì)疏松癥

      維生素E:不育,流產(chǎn)
      ,肌肉性萎縮等


      2、補(bǔ)維生素方法

      1.食補(bǔ)

      維生素A:動物肝臟
      、蛋類
      、乳制品、胡蘿卜
      、南瓜
      、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中


      維生素B1:葵花籽
      、花生、大豆
      、豬肉
      、谷類
      、野生食用菌黃滑松茸中。

      維生素B2:肉類
      、谷類
      、蔬菜和堅果中。

      維生素B12:豬牛羊肉
      、魚
      、禽、貝殼類
      、蛋類中


      維生素C:檸檬、橘子
      、蘋果
      、酸棗、草莓
      、辣椒
      、土豆、菠菜中


      維生素D:魚肝油
      、雞蛋、人造黃油
      、牛奶
      、金槍魚中。

      維生素E:谷物胚胎
      、植物油、綠葉


      維生素K:綠葉蔬菜中


      如果在空腹時服用維生素,會在人體還來不及吸收利用之前即從糞便中排出
      。如維生素A等脂溶性維生素
      ,溶于脂肪中才能被胃腸黏膜吸收,應(yīng)宜飯后吃用
      ,才能夠較完全地被人體吸收


      其實這些營養(yǎng)元素不僅只是孩子們需要,我們作為成年人
      ,尤其是中老年朋友的身體健康也與它們息息相關(guān)
      。很多時間,家長們也不要光顧著注意孩子的營養(yǎng)健康
      ,自身的健康需求也是非常值得留意與維持的

      怎么才知道自己身體里缺少什么元素?什么癥狀屬于貧血

      缺銅對身體的危害---銅在人體生命活動中有很多重要作用

      。銅可促進(jìn)鐵的吸收、運輸及利用
      ,因此貧血也與缺銅有關(guān)
      ;銅與骨骼及膠原組織關(guān)系密切,可促進(jìn)生長發(fā)育
      ;銅還能影響到內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)的功能
      ;缺銅有礙智力發(fā)育等。由此可見
      ,銅營養(yǎng)失調(diào)
      ,體內(nèi)銅缺乏或過剩時,都可引起疾病
      。缺銅對身體的危害---小兒缺銅表現(xiàn)為全身營養(yǎng)不良
      、長期腹瀉、體重減輕
      、肝脾腫大
      、發(fā)育遲緩、皮膚蒼白
      、毛發(fā)由黑變黃且易斷
      、低色素性貧血,經(jīng)鐵劑治療無效
      。有的患兒還要出現(xiàn)皮疹
      、淺表靜脈擴(kuò)張、視覺反應(yīng)遲鈍
      、肌肉張力低下
      、骨質(zhì)疏松等。缺銅對身體的危害---此外
      ,還有一種叫“鋼絲樣頭發(fā)綜合征”的疾病
      ,雖不多見
      ,但屬于先天性銅代謝缺陷而發(fā)病
      。主要表現(xiàn)為頭發(fā)硬而卷曲
      、色淺易斷、面色蒼白
      、大腦發(fā)育受到影響
      、智力低下等。缺銅可引起低血鐵——低血銅——低血清蛋白綜合征,簡稱“三低綜合征”
      ,病名就準(zhǔn)確反映出該病臨床檢驗的診斷依據(jù)
      。表現(xiàn)癥狀有低色素性貧血、面色蒼白
      、水腫
      、肝脾腫大、易怒
      、生長發(fā)育停滯等
      。病因目前尚不清楚,可能是由于嚴(yán)重缺鐵而干擾了銅的吸收
      、利用或增加銅的排泄所引起
      。本癥的治療應(yīng)采取綜合療法,在輸血的同時可補(bǔ)充鐵制劑和銅制劑
      ,全面而均衡地加強(qiáng)營養(yǎng)
      。缺銅與白癜風(fēng)也有關(guān)系,一般常見皮膚病多由病原微生物感染而引起
      ,有傳染性
      。而白癜風(fēng)這種特殊皮膚病是由于自身代謝紊亂造成的,因而無傳染性
      。白癜風(fēng)的臨床表現(xiàn)
      ,就是皮膚上出現(xiàn)大小不同、程度不等的白斑
      。白斑出現(xiàn)的部位多為臉部
      、胸背部、四肢及手足部位的皮膚上
      。頭部出現(xiàn)白斑時
      ,毛發(fā)也隨之變白。皮膚上為什么會出現(xiàn)白斑
      ?這要從黑色素說起
      。人的皮膚構(gòu)造自表及里分為5層,其中最里層(稱棘細(xì)胞層和基底細(xì)胞層)含有黑色素
      。人的膚色差異就取決于這兩層中黑色素的多少,即使是白種人
      ,皮膚中也有少量的黑色素
      。黑色素的形成首先是血液中的酪氨酸(氨基酸的一種)在酪氨酸酶的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)椤岸喟汀保岸喟汀诌M(jìn)一步轉(zhuǎn)變成黑色素儲存在皮膚內(nèi)
      。銅是酪氨酸酶的重要成分
      ,因而缺銅時此酶活性降低,使黑色素生成減少,從而導(dǎo)致皮膚和毛發(fā)的顏色變淺變白
      。研究表明
      ,白癜風(fēng)患者的血清銅含量明顯低于健康人;血液中形成黑色素的“原料”酪氨酸含量也比正常人少
      ,這都充分說明缺銅是白癜風(fēng)的主要病因
      。此外,缺鈷也是其重要因素
      。 下面是缺銅的癥狀,你參考一下.銅是人體內(nèi)一種必需的微量元素
      ,在人體的新陳代謝過程中起著重要的作用。 1 大腦的“益友” 銅與鋅
      、鐵等一樣都是大腦神經(jīng)遞質(zhì)的重要成分
      。如果攝取不足可致神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào),大腦功能會發(fā)生障礙
      。銅缺乏將使腦細(xì)胞中的色素氧化酶減少
      ,活力下降,從而使記憶衰退
      、思維紊亂
      、反應(yīng)遲鈍,甚至步態(tài)不穩(wěn)
      、運動失常等
      。要有一副健康靈活的大腦,是離不開銅元素這個益友的
      。 2 心臟的“衛(wèi)士” 當(dāng)人們將心臟病的原因單純歸咎于脂肪
      、高膽固醇飲食時,美國科學(xué)家提醒人們:絕對不可忽視銅元素的缺乏
      。銅元素在人體內(nèi)參與多種金屬酶的合成
      ,其中的氧化酶是構(gòu)成心臟血管的基質(zhì)膠原和彈性蛋白形成過程中必不可少的物質(zhì),而膠原又是將心血管的肌細(xì)胞牢固地連接起來的纖維成分
      ,彈性蛋白則具有促使心臟和血管壁保持彈性之功能
      。因此,銅元素一旦缺乏
      ,此類酶的合成減少
      ,心血管就無法維持正常的形態(tài)和功能,從而給冠心病入侵以可乘之機(jī)
      。 3 造血的“助手” 眾所周知
      ,鐵是人體造血的重要原料,但鐵元素要成為紅血球中的一部分
      ,必須依靠銅元素的幫忙
      。奧妙在于血紅蛋白中的鐵是三價鐵離子
      ,而來源于食物中的乃是二價鐵離于,二價鐵離子要轉(zhuǎn)化成三價鐵離子
      ,有賴于含銅的活性物質(zhì)——血漿銅藍(lán)蛋白的氧化作用
      。如果體內(nèi)缺銅,血漿銅藍(lán)蛋白的濃度勢必降低
      ,從而導(dǎo)致鐵難以轉(zhuǎn)化而誘發(fā)貧血癥
      。 4 癌癥的“克星” 人怕癌癥,癌癥也怕人
      ,怕人體攝取足夠的銅元素
      。癌癥專家的最新研究表明,銅元素可抑制癌細(xì)胞的生長
      ,誘導(dǎo)癌細(xì)胞“自殺”
      。故健康人攝取足量的銅可防范癌癥發(fā)生,而癌癥病人補(bǔ)銅可阻止癌細(xì)胞的繁衍
      ,緩解病情
      ,加快康復(fù)。 5 助孕的“新星” 育齡女性要懷孕也離不開銅
      。據(jù)產(chǎn)科醫(yī)生研究
      ,婦女缺銅就難以受孕,即使受孕也會因缺銅而削弱羊膜的厚度和韌性
      ,導(dǎo)致羊膜早破
      ,引起流產(chǎn)或胎兒感染。故女性要想出一個健康聰明的小寶貝
      ,也須借助銅元素的一臂之力
      。 6 抗衰老的“能手” 人體的衰老是因為體內(nèi)的自由基的代謝廢物起著相當(dāng)大的作用,又是多種老年疾病的禍根
      。其中的羥自由基
      ,毒性請采納評分下

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