秋季潤(rùn)肺止咳的湯有哪些呢？

生活百事通 2023-10-06 04:50:52

秋季止咳喝湯最好

，那你知道有哪些湯可以止咳潤(rùn)肺嗎

？以下這幾種湯它們的做法很簡(jiǎn)單

，只要跟著菜譜做

，菜鳥也能做出好燙

！

、白菜干羅漢果豬骨湯

材料：豬大骨400克

。白菜適量，羅漢果適量

，蜜棗適量

，杏仁適量，陳皮適量

，食鹽適量

，姜3片，水適量

。

做法：豬骨洗凈斬塊

，放入水里煮開，去掉血水

。煮出很多泡泡后

，繼續(xù)煮一會(huì)然后撈起來用流水沖洗干凈備用。白菜干用清水洗凈

，浸泡半個(gè)小時(shí)左右

。在砂鍋里倒入適量清水，把洗好的豬骨和姜片放入

，開大火煮

。水開后倒入白菜干，羅漢果和蜜棗

、杏仁

、陳皮

、姜，煮沸后轉(zhuǎn)為小火煲2小時(shí)

。最后加入適量鹽調(diào)味即可

。

功效：羅漢果有清熱涼血、生津止咳

、滑腸通便

、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰等功效

，可用于肺燥咳

、咽痛失音、腸燥便秘等癥狀

。在天氣干燥時(shí)

，最宜用白菜干煲湯。因?yàn)榘撞烁赡莛B(yǎng)心調(diào)血

、除煩止渴

，有消除燥熱、通利腸胃

、下氣消食的作用。

、橄欖蘿卜瘦肉湯

材料：青橄欖250克

，白蘿卜500~1000克，豬瘦肉150克

，生姜2~3片

。

做法：青橄欖、蘿卜

、豬瘦肉均用清水洗凈

，白蘿卜切成塊狀，豬瘦肉整塊不必切開

，然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)

，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸后改用文火煲2個(gè)小時(shí)左右

，調(diào)入適量食鹽和生油便可

。

功效：俗語說青橄欖是治療喉癥的“青龍湯”，白蘿卜是治療喉癥的“白虎湯”

，青橄欖煲蘿卜

，加上豬瘦肉為藥引，可治療急性咽喉炎

、流行性感冒以及一般的感冒

、扁桃體炎、支氣管炎、肝氣淤滯所致脅作痛

，以及飲食積滯等癥

。

3、無花果豬肺湯

材料：無花果8個(gè)

，豬肺約350克(約四分之一個(gè))

，陳皮1片，姜2片

、鹽

。

做法：將豬肺處理清洗干凈后，放入沸水中煮5分鐘

，撈起備用;無花果浸泡半小時(shí)備用;將洗好的豬肺切片

，加入無花果、陳皮

、姜片

、適量水，隔水高壓;大火后慢燉半小時(shí)起鍋加適量鹽

，即食

。

功效：無花果對(duì)喉部及肺部皆有滋養(yǎng)作用，并能養(yǎng)胃清腸

、消腫解毒

，對(duì)喉痛、干咳及便秘等癥狀發(fā)揮治療效用

。

針灸培訓(xùn)

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