玉米排骨湯,三大做法最值得學(xué)習(xí)

在常見的美食中，玉米排骨湯這款湯飲的營養(yǎng)性其實是很高的，其是人們在居家生活中常吃的一款養(yǎng)生湯。那么，玉米排骨湯該怎么做呢?

做法一

制作步驟

1、準(zhǔn)備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。

2、排骨切塊、清洗干凈。

3、將準(zhǔn)備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。

4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調(diào)味即可。

小貼士:玉米排骨湯，選材一定要新鮮，記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來湯更鮮美。

做法二

制作步驟

1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2.玉米去皮、去絲，切成小段。

3.蔥切段，姜切片。

4.砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉(燒開即可，時間控制)!

5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。

6.煲熟，加入少許鹽調(diào)味即可。

做法三

步驟

1 玉米切小段

2 胡蘿卜切滾刀狀

3蔥打結(jié)，姜切片

4 鍋里水燒開放入適量料酒后，排骨焯水撈出洗凈備用

5 鍋里放排骨，蔥結(jié)，姜，并加入適量的水，大火燒開

6 滴幾滴醋，繼續(xù)放入玉米和胡蘿卜，燒開后轉(zhuǎn)小火煮1個小時左右

7 放入適量鹽調(diào)味即可

小貼士

放醋可以使排骨的鈣質(zhì)更好的揮發(fā)，但是不要放多。

玉米排骨湯怎么燉

【排骨玉米湯做法】
所需原料：排骨500克，山藥100克，玉米150克，紅棗20克，香蔥10克，枸杞5克，生姜10克，食用鹽5克。
【具體制作步驟】

第一步，首先將買回來的排骨，用水清洗干凈，然后用刀將排骨剁成均勻的小塊。準(zhǔn)備新鮮玉米兩根，用刀將玉米切成小段備用，準(zhǔn)備山藥一根去皮洗凈后切小塊備用，生姜一塊去皮后切姜片，大蔥去皮切蔥段備用。

第二步，鍋中倒入適量的清水，將剁好的排骨小塊冷水倒入鍋中，加入少許蔥段，姜片，料酒，將排骨焯水2分鐘左右，煮開鍋后撇掉浮沫，將煮好的排骨撈出控水備用。

第三步，鍋中再次加入適量的清水，把煮好的排骨放入鍋中，再放入切好的玉米塊，加入少許姜片，蔥段，開大火煮開鍋后，蓋上鍋蓋煮45分鐘左右。

第四步，排骨玉米煮45分鐘后，打開鍋蓋，再放入切好的山藥塊，少許大棗，枸杞，調(diào)入少許食用鹽，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉15分鐘。

第五步，燉至排骨軟爛，玉米燉至軟糯時，即可出鍋盛入湯碗中。一道營養(yǎng)美味的排骨玉米湯燉好了，湯鮮肉嫩，美味十足，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

玉米排骨湯怎么做

玉米排骨湯，清熱利濕，脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、心悸、乏力的人可多食用，香氣四溢，微甜還不油膩！清淡營養(yǎng)，大人小孩都愛吃！想要養(yǎng)生就喝它，新手小白都沒問題
準(zhǔn)備食材：排骨、胡蘿卜、甜玉米、姜、鹽、胡椒粉、蔥花、料酒
做法如下：
1、排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右，注意一定要多沖洗幾次，洗干凈血水。
2、將排骨放入涼水中加入姜、蔥和料酒煮開焯水后瀝干水份。
3、湯鍋內(nèi)放少許油，下姜片，排骨略炒。
4、一次性加足量清水，滴幾滴白醋。
5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時左右，湯汁變白，香味就出來了！
6、下入玉米，胡蘿卜，調(diào)入鹽調(diào)味，再煮30分鐘左右。
7、加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可出鍋啦！

玉米排骨湯的做法

在制作玉米排骨湯的時候，先將洗好的排骨放入鍋中，加入適量的水和料酒去腥，之后撈起來放入砂罐中，加入玉米、適量的水和生姜片，用小火燉制2個小時，加入適量的鹽，淋上少許香油就可以出鍋了。

玉米排骨湯做法

準(zhǔn)備食材：排骨、玉米、生姜、鹽、香油、料酒、蔥

1、先將洗好的排骨放入鍋中，加入適量的水和料酒后去腥，再將其撈起來。

2、再將焯水的排骨和洗好的玉米一起放入砂罐中，倒入適量的清水和生姜片，用小火燉制2個小時。

3、加入適量的鹽，淋上少許香油，撒上蔥花，就可以出鍋了，這樣營養(yǎng)豐富的玉米排骨湯就做好了。

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