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山藥功效有哪些功效
？山藥怎么做？

生活百事通 2023-10-07 01:32:36

山藥是生活中人們常吃的一種根莖菜類

，山藥有很大的功效
，對(duì)人的身體好處多多，那么山藥的功效有哪些呢
？山藥該如何做呢?

山藥功效

健脾止瀉

。秋季常見病是腹瀉
，有些是功能性的，與細(xì)菌
、病毒感染無關(guān)
，不必使用抗生素之類，這時(shí)山藥就能發(fā)揮作用
。而且對(duì)于霉菌性的腹瀉也有明顯作用，如果能磨成山藥粉
，則每次吃15克
。

補(bǔ)益強(qiáng)身。平時(shí)體虛之人

，應(yīng)趁秋涼時(shí)加緊進(jìn)補(bǔ)
，以備冬天不時(shí)之需。山藥補(bǔ)而不熱
，溫而不燥
，最適合老年人需要，常吃有益無害
，每天吃山藥連續(xù)吃1～2個(gè)月
，以量變求質(zhì)變，緩而求功
。

補(bǔ)肺潤(rùn)燥

。久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調(diào)治
。山藥是天然補(bǔ)肺潤(rùn)燥之品
，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟(jì)世良藥
。

澀精止尿

。遺精、尿頻都是腎虛所致
，山藥補(bǔ)脾的同時(shí)
，還能補(bǔ)腎，提前吃點(diǎn)山藥
，可以防患于未然
，對(duì)冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡(jiǎn)單
，不拘量
，常服之。

固澀止帶

。婦女白帶增多
，無色無味者
，可常吃山藥以治之。山藥有很好的健脾化濕
、固澀止帶功能
，不論是脾虛帶下還是腎虛帶下，長(zhǎng)食山藥一定奏效
。

潤(rùn)膚祛燥

。山藥能生津潤(rùn)燥，有滋養(yǎng)皮膚
、毛發(fā)的功能
，故有美容作用。秋季皮膚極易干燥
，使人毛發(fā)枯槁
，容顏失華，因此多吃山藥
，能潤(rùn)澤皮膚和毛發(fā)
。食用方法：每次取一小袋，開袋即食
，也可依個(gè)人喜好的稠度加入溫水
、豆?jié){、牛奶
、粥等攪拌均勻后食用
。

食用方法

清蒸山藥

如果是大病初愈，沒什么胃口

，可以選擇最簡(jiǎn)單的清蒸做法
。將山藥去皮，切段
，放入鍋中蒸熟
，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟
，香甜可口
。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病
，如高血壓
、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下
，澆上熬好的蜜汁
，吃了可以滋陰養(yǎng)血。

煲山藥粥

煮粥時(shí)放入山藥塊

，再加上幾顆撕開的紅棗
，孩子和老人最適合吃
。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱
，而山藥粥十分易于消化
。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥
。此外還可以做花生山藥粥
、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥
、南瓜山藥粥

針灸培訓(xùn)

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