玉米粒的家常做法,玉米這么做更美味

玉米是營養(yǎng)豐富的雜糧，玉米含有豐富的膳食纖維，可以幫助我們促進(jìn)消化。不過很多人吃玉米就只是簡單的講玉米煮著吃，其實(shí)玉米粒的做法很多，有甜味的，也有咸味的。

1: 食材主料玉米300g黃瓜50g胡蘿卜50g 輔料油適量鹽適量蒜適量胡椒粉適量味素適量步驟1.將黃瓜、胡蘿卜洗凈。準(zhǔn)備好玉米粒。(冰箱夏天凍的玉米粒)。2.將黃瓜、胡蘿卜切成碎塊。蒜切片備用。3.將玉米粒、黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊一同放入鍋內(nèi)焯好后控干水分放盤備用。4.起火，用蒜片爆鍋，爆出蒜香后，放入焯好的玉米粒，黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊，在加上精鹽、胡椒粉一同翻炒，出鍋加入味精即可。5.咸口的吉祥三寶(炒玉米粒)出爐了。

2: 小貼士1、如果是自家凍的玉米粒，可放水中多煮一會。2、鹽不要放得太多。放太多的話會破壞玉米的口感。

1: 主料：玉米粒200克、松子仁10克、鹽1茶匙、糖1湯匙、黃瓜半根、紅椒少量做法步驟1. 玉米粒洗凈，用沸水焯燙一下備用。鮮玉米需煮熟!2. 松子仁，入鍋小火炒熟備用。3. 黃瓜，紅椒切丁備用。4. 鍋入適量色拉油，下入玉米粒，加入鹽和糖翻炒。最后加入黃瓜丁，紅椒丁和松子仁炒勻后出鍋裝盤!

2: 小貼士鮮甜口味。沒有松仁可換其它干果。加些葡萄干味道也不錯。速凍玉米，玉米罐頭，鮮甜玉米均可。糖的量稍多，突出甜味!

1: 材料:罐頭玉米粒1/2罐、盒裝嫩豆腐1盒、雞蛋2個、水1碗。調(diào)味料：鹽1/2小匙、白胡椒粉少許。

2: 制作方法：1.取一深盤，豆腐切丁放入再撒上玉米粒。2.雞蛋加水打勻，倒入盤中，移入蒸鍋以大火蒸1分鐘，改小火再蒸7分鐘即成。

、蛋白質(zhì)和脂肪，中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平，可調(diào)開胃口、益肺寧心，有健胃利尿之功用。玉米粒的做法很多，根據(jù)口味可分為甜口和咸口，在這里介紹的是咸口，味道清香，營養(yǎng)豐富。

用玉米粒作的美食

用玉米粒作的美食

金玉滿堂是一道廣東省的地方傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。原料為罐裝玉米，黃瓜，胡蘿卜。

金玉滿堂

做法

黃瓜絲，胡蘿卜絲，雞蛋絲，粉絲。加入生抽、醋、香油、鹽調(diào)味等原材料，胡蘿卜絲下水煮熟。白菜韭菜燙熟，白菜包裹原料，韭菜系在外面。

人人都可以自己做，在飯店小吃店都能見到此菜。菜名也比較有寓意，原意是形容財(cái)富、學(xué)識頗多，當(dāng)然在菜的原料也挺多，制作出來也是非常漂亮，滿堂彩。

金玉滿堂所需材料：

調(diào)料：鹽、油、味精等若干。

金玉滿堂的做法：

1.將玉米粒、青豆、胡蘿卜粒氽水備用；

2.冷油下松子，待油溫慢慢升高，炸至色澤金黃，撈出后放在吸油紙上；

3.鍋內(nèi)少許底油，燒熱后加入玉米粒、胡蘿卜丁、青豆翻炒；

4.加入鹽、味精、雞精翻炒、勾芡.

家常做法，

食材

玉米豌豆胡蘿卜粒 500克

臘腸 1根

豆油 適量

料酒 適量

生抽 適量

鹽 適量

雞精 適量

方法/步驟

把臘腸洗干凈

把臘腸切成片

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把玉米豌豆胡蘿卜粒洗干凈并瀝水

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把臘腸片上鍋蒸熟

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油鍋燒熱，放入臘腸片炒香，放玉米豌豆胡蘿卜粒翻炒，放料酒，生抽，鹽，雞精翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜煮至熟即可

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金玉滿堂成品圖

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烹飪技巧

1

臘腸蒸一下容易熟透

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玉米粒的做法有哪些？

玉米粒的做法有哪些？玉米粒的做法也是有很多種，玉米?？梢杂脕?strong>煮粥、炒著吃、做成玉米烙等，都非常的不錯，像我們一家都很喜歡吃玉米，每次都會買上一袋子，煮著吃，炒著吃，都非常的好吃。

說到玉米，相信大家都不陌生，很多人都很喜歡吃玉米，香甜可口，非常好吃，外面賣的煮玉米，烤玉米都非常的好吃，像我們老家自己家都會種很多的玉米，玉米熟的時候，就會用玉米粒來熬粥，炒著吃，不管是大人還是小孩都很喜歡吃，玉米是一種營養(yǎng)豐富的粗糧，玉米又分為甜玉米和糯玉米，都很好吃，下面就給大家分享一下玉米粒的做法。

一、挑選玉米

不管用玉米做什么，都要會挑選玉米，我們在挑選玉米時，最好選擇新鮮飽滿的玉米，要有葉子包裹著的玉米，這樣的一般都比較新鮮，把玉米葉剝開，用手掐一下玉米粒，要老嫩適中的玉米才會香甜可口，玉米粒要飽滿的，如果玉米粒是凹陷進(jìn)去的，就不要買，這樣的玉米沒有水分不好吃。

二、炒玉米粒

1、食材：玉米、胡蘿卜、蔥、黃瓜、火腿、鹽、雞精

2、把玉米洗干凈，把玉米粒剝下來，把胡蘿卜洗干凈切丁，把黃瓜洗干凈切丁，把火腿去皮切丁，把蔥洗干凈切碎備用。

3、起鍋燒油，鍋里加入適量的油，油熱把蔥放進(jìn)去翻炒，再把胡蘿卜、火腿放進(jìn)去翻炒一會，把玉米粒倒進(jìn)去，翻炒均勻，最后放入黃瓜翻炒均勻。

4、加入鹽，雞精翻炒均勻，就可以出鍋了，鹽不要放太多，會影響玉米的甜味，好看又好吃的炒玉米粒就做好了，我家孩子都特別喜歡吃。

三、玉米粒甜湯

1、食材：甜玉米、枸杞、紅棗、冰糖、水、玉米淀粉

2、把甜玉米洗干凈，把玉米粒剝下來，也可以用刀把玉米粒切下來，把枸杞，紅棗洗干凈備用。

3、起鍋燒水，鍋里放入適量的水，水開后把紅棗、冰糖放進(jìn)去煮一會，再把玉米粒和枸杞放進(jìn)去煮，煮10分鐘左右就可以了。

4、碗里倒入適量的玉米淀粉，加入水?dāng)嚢杈鶆?，時間到后，把淀粉水倒進(jìn)去勾芡，倒入淀粉水后要不停的攪拌，防止糊底，煮兩分鐘左右就可以出鍋了，香甜好喝，非常不錯。

總結(jié)：通過以上的分享，我們知道了玉米粒的做法有哪些，玉米粒的做法有很多種，可以用來熬甜湯，炒著吃，做成玉米烙等，都非常的好吃，不管用玉米粒做什么好吃的，都要會挑選玉米，上面也有分享怎么挑選玉米，大家可以根據(jù)自己的喜好來做。

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