芋頭西米露的做法大全,美味糖水DIY

，制作過程簡單。煮好的芋頭西米露，西米晶瑩剔透，有韌性，芋頭甘香，糖水中帶有奶香，椰汁香，回味無窮。

二: 關鍵步驟

1: 1.煮西米時

，掌控火候相當重要，而且要慢慢順一個方向和開，要不然很容易粘鍋。2.第一次試做時，由于未將西米過一遍冷水，糖水的湯汁會變得很濃稠，過冷水后西米也會變得更加爽口。

2: 3.芋頭切成丁的好處是較容易熟透

。4.糖、牛奶和椰汁不能放得太多，以免糖水口味太濃，食之易膩。

三: 制作過程

1: 材料：西米、芋頭

、椰汁、純牛奶、少許白糖。

2: 1.先淘洗西米

，然后放置在冷水中浸泡半小時;將芋頭去皮洗凈，切成丁備用。2.起鍋煮水，水開時把泡過的西米倒入鍋中，慢慢沿著順時針方向和西米，當其乳白色慢慢變得晶瑩剔透時，西米就煮熟了，熄火后過冷水，瀝干。

3: 3.將切成丁的芋頭煮熟，撈起瀝干

。4.另起鍋倒入適量的椰奶和牛奶，放入西米和芋頭，煮開后加少許白糖。

四: 其實很多美味的食物，

要我們能夠用心去學習，跟著具體的方法和步驟去制作的話

，他們都可以在你的手下成型，都能夠讓我們享受它帶來的獨特美味。

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