秋天天氣干燥
，雖然涼爽，但是一直干燥對人們的肺部也是很不好的
。這個時候就需要吃一點可以清肺的食物
。銀耳就是最佳的選擇
。在這個干燥的季節(jié)，來上一碗銀耳湯
，真心很不錯
。
一、冰糖銀耳湯
做法:取銀耳10克
、冰糖30克
，將銀耳洗凈泡發(fā)
，與冰糖一同放入砂鍋內(nèi)
，加水熬成湯。飲用前放冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)20分鐘
，預(yù)防中暑效果最佳
。
二、綠豆銀耳湯
準(zhǔn)備材料：綠豆60克
，銀耳15克
，枸杞10克，冰糖1～2大匙
做法詳細(xì)介紹
1.綠豆洗凈
，泡水2～3小時備用
；
2.銀耳洗凈泡水1小時，撈出
，再清洗一次
，去除蒂頭，以刀剁成泥備用
；
3.鍋中倒入1000毫升的水
，放入綠豆和銀耳，以中火煮開
，改小火熬煮約60分鐘
。
4、出鍋前加入枸杞和冰糖
。
5
、如喜歡冷飲可放入冰箱。
三、茉莉砂鍋雞肝銀耳湯
材料：水發(fā)銀耳30克
，雞肝200克
，枸杞子15克，紅棗去核7顆
、茉莉花24朵
調(diào)料：鹽
、料酒、清湯各適量
做法：1
、銀耳洗凈
，摘成小朵；
2
、雞肝處理干凈
，切成0.3厘米的厚片；枸杞子
、茉莉花洗凈
。
3、砂鍋內(nèi)放入清湯
、料酒
、銀耳、紅棗
、枸杞子
、大火燒開后改中小火，燉約30分鐘
4
、在砂鍋中放入雞肝用大火加熱至成熟
，用鹽調(diào)味，撒上茉莉花即成
。 針灸培訓(xùn)
秋季養(yǎng)生吃什么食物好
秋季養(yǎng)生吃什么食物好
秋季養(yǎng)生吃什么食物好
，秋天是一個干燥的季節(jié)，如果不注意養(yǎng)生
，調(diào)理
，就會引發(fā)多種疾病，秋季養(yǎng)生最應(yīng)該注意就是飲食
，下面我就告訴大家秋季養(yǎng)生吃什么食物好
。
秋季養(yǎng)生吃什么食物好1 1：秋天吃梨好
秋天多吃一些水果梨對身體大有好處，因為梨能清熱解毒
，也能潤肺生津
，還能止咳化痰，它的食用方法也有很多種
，可以直接鮮食
，也能榨汁或者煮湯。秋天多吃梨不但能生津止咳還能預(yù)防肺炎和氣管炎以及咳嗽等多種呼吸道疾病的發(fā)生。
2：秋天吃銀耳好
秋天多吃一些銀耳對身體也大有好處
，在銀耳能養(yǎng)陰生津
，也能潤肺化痰，平時可以做湯
，也可以炒食
，它對秋天高發(fā)的干咳和咽干以擴咽喉腫痛等癥都有很好的緩解作用，平時食用時可以把銀耳與百合放在一起搭配食用
，會讓它的保健效果更加出色
。
3：秋天喝金銀花茶好
秋天多喝一些金銀花茶對身體也有大有好處，它能抗炎
，解毒
，也能清熱殺菌，對人類秋天高發(fā)的咽炎和口腔潰瘍有一定的緩解作用
，平時多飲用金銀花茶
，還能預(yù)防感冒和肺炎的發(fā)生。金銀花茶的泡法很簡單
，只需要取十克金銀花加入適量的開水沖泡
，泡好以后代茶飲用就可以。
秋季養(yǎng)生吃什么食物好2 1、梨：緩解燥咳效果好
入秋
，人們的身體需要滋潤
，特別是本身氣管不太好的人呢
，更應(yīng)該早些進行防治，避免加重發(fā)病的可能
。梨是一種非常好的水果
，它能健胃潤肺，而入秋食梨正是時候
。梨除了生食外
，也可以削片煲湯，在臨睡前飲用
，有潤肺
、滋潤大腸、通暢便結(jié)
、動化積食之功
。如不慎患上燥咳，可用生梨和川貝母加冰糖燉湯喝
，療效不錯
。
2、銀耳：改善秋燥造成的皮膚搔癢
中醫(yī)傳統(tǒng)的“銀耳燉冰糖”，可治療支氣管炎的咳嗽
、痰多
。另外，銀耳對于皮膚干燥引起的搔癢癥
，也有一定的療效
。多食銀耳也可使皮膚白嫩而富有彈性，可以改善秋燥造成皮膚的燥干
、搔癢
。
3、甘蔗：對小便不利相當(dāng)助益
甘蔗具有滋養(yǎng)
、解熱
、生津、潤燥之功效
。對于發(fā)燒傷津
、胃熱口苦、大便干燥
、小便不利
、反應(yīng)嘔吐、肺熱咳嗽等有相當(dāng)助益
。在秋燥時節(jié)
，飲甘蔗汁最好，喝甘蔗汁可以除去內(nèi)臟燥熱
，促進排尿
。在選購甘蔗時，遇到甘蔗芯發(fā)紅一定不要買
，因為發(fā)紅實際上是霉變的一種表現(xiàn)
，會分泌有毒物質(zhì)。
4 、牛奶：滋潤皮膚
、毛發(fā)
在秋季，空氣濕度相對較低
，人體肌膚很容易缺水
，隨著水分流失，人體的很多營養(yǎng)也隨之消失
。牛奶不僅富含人體所需的各種營養(yǎng)
，而且人體對牛奶營養(yǎng)的消化吸收率達(dá)92%，所以秋季飲奶對人體健康極為有利
，具有補虛
、益肺
、潤皮膚、解熱毒及潤腸通便的功效
。因此
，秋燥造成的皮膚燥干，可以多飲牛奶或者最好是鮮奶
，可達(dá)到補益氣血
，滋潤皮膚、毛發(fā)之效
。
秋季皮膚干怎么補水
1、溫和保濕的洗臉產(chǎn)品
秋天正確的洗臉是補水的重要第一步。而選擇溫和保濕的洗臉產(chǎn)品
，能夠讓肌膚在清潔過后依然維持原有的水嫩
。但是要注意洗臉宜在30秒內(nèi)解暑，洗完臉之后用干凈的毛巾輕壓臉龐
，將水分吸干
，千萬不要用力擦拭皮膚，以免對皮膚造成傷害
。
2、化妝水敷面快速補水
秋天早上想要快速為肌膚補充水分的話，可以將化妝水倒在化妝棉上
，浸透整個化妝棉后再將化妝棉貼在臉頰
、額頭、下巴等需要緊急補水的'位置大約10分鐘就能夠簡單有效為肌膚補水
。當(dāng)然想要更深層的為肌膚補充水分
，晚上睡覺前不妨用補水面膜。
3 、保濕噴霧隨時補水
秋季保持一整天的水潤
，保濕噴霧也是不可或缺的佳品
。選擇噴霧時
，我們要特別盡量選擇能噴射出水霧狀的噴頭，如果噴出水滴狀的噴頭
，必須先噴在手上
，再均勻涂抹到臉上。讓肌膚與噴霧親密接觸半分鐘后
，用柔軟面巾紙吸去殘余的水分
。
秋季養(yǎng)生吃什么食物好3 1、粥
粥是秋季調(diào)節(jié)脾胃最好的食品
，秋后早晨喝粥
，既可怯秋涼
，又能防秋燥、和中健胃
，如果適當(dāng)加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合
、銀耳，則對寶寶身體更有裨益
。煮粥時
，米中所含的淀粉充分糊化，營養(yǎng)成分都溶在水中
，胃腸可充分消化吸收
，特別適合寶寶。煮粥前先將米用冷水浸泡半小時
，讓米粒膨脹開
，這樣即可節(jié)省熬煮時間，且熬出的粥黏滑可口
。
推薦：番茄土豆雞肉粥
雞胸脯肉末
、西紅柿、土豆
，軟飯
、適量高湯、熬熟植物西紅柿肉末適量油
。
取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟
，去皮，切成小丁
。土豆西紅柿洗凈后用開水燙一下
，切成小塊。起油鍋
，將蔥
、姜片入油鍋煎香后撈出，然后放入新然后鮮雞胸脯肉末
，煸熟后推向鍋的一側(cè)
，然后在鍋中放入西胸脯一側(cè)然后紅柿丁，煸炒至熟
，再把兩者混合一塊
。將雞末、西紅柿
、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi)
，用文西紅柿一起土豆火煮5-10分鐘，加少許醬油和鹽
，待粥香外溢則成
。
2、鴨肉
秋天正是鴨子最為肥嫩的時節(jié)，鴨肉營養(yǎng)豐富
，富含人體必須的8種氨基酸
、不飽和脂肪酸和多種營養(yǎng)素，鴨性寒涼
，具有滋陰養(yǎng)胃
，利水消腫的作用，適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥
，鴨肉適合身體虛弱
、患病初愈、時常上火的寶寶
，可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補佳品
。但要注意鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃
。
推薦：板栗燜鴨
板栗
，鴨肉，姜
，蔥
，生抽，鹽
，玫瑰露酒
。
鴨肉洗凈，剁塊
，油爆姜片
，下鴨肉爆炒出油，下蔥段
。下板栗
，生抽，鹽
，玫瑰露酒
，加水燜30分鐘。收汁
，灑蔥花
。
3、芋頭
芋頭富含淀粉
，營養(yǎng)豐富，還含有豐富的蛋白質(zhì)
、碳水化合物及鈣
、磷
、鐵等微量元素。芋頭質(zhì)地軟滑
，容易消化
，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用
，更是秋季里嬰幼兒的食用佳品
。同時要注意，芋頭要煮爛才易于消化
。
推薦：南瓜燜芋頭
老南瓜500克
，芋頭1個，鹽
，植物油
。
南瓜削皮，切成方塊備用
。芋頭要帶著膠皮手套
，削皮，否則皮上的生物堿會讓皮膚發(fā)癢
，然后切塊
。用比較厚的平底鍋或者壓力鍋，倒入油
，油量稍微多一些
。油熱了，倒入芋頭塊
，蓋上鍋蓋
。壓力鍋，不要蓋緊
，放到上面就行了
。等過了15分鐘再放南瓜，然后攪拌均勻
。中途不用翻動
，前后一共大概30-40分鐘，小火燜熟
。最后把鹽撒到上面
，拌勻即可。
4、百合
百合對寶寶秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病也有一定的防治作用
。鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效
，對病后虛弱的寶寶非常有益
。百合干宜挑選干燥
、無雜質(zhì)、肉厚的
。食用百合以味不苦
、葉片闊而薄者為佳。
推薦：蓮子百合湯
蓮子
、百合各60克
，銀耳28克，冰糖240克
。
蓮子
、百合、銀耳均加工洗凈
，加冷水泡軟
。再加清水640克，放冰糖
，入籠蒸熟即可食用
。分2次服用，每日1～2劑
。
5、秋藕
秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁
，容易消化
，富含鐵、鈣等微量元素
，植物蛋白質(zhì)
、維生素，淀粉含量也很豐富
，有明顯的補益氣血
，增強人體免疫力作用。
推薦：脆炒蓮藕丁
蓮藕
，青椒
，蒜蓉，肉末
，鹽
。
鮮瘦肉切碎了在油鍋內(nèi)爆炒，用大火
，滾油
，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎，新鮮的蓮藕洗凈了
，去皮
，切丁
，用少許鹽略腌一腌
，然后與青椒碎，蒜蓉
，以及肉末同炒
。
6、木耳
木耳能夠滋陰
、潤肺
、生津、降血脂
。木耳中鐵
、鈣、磷含量豐富
，富含維生素C
，所特有脂肪質(zhì)和植物膠質(zhì)滋養(yǎng)效果極佳，木耳還有排毒的作用
。木耳有黑白之分
，白木耳就是常說的是雪耳、銀耳
，富含膠質(zhì)
，爽滑可口，容易消化
，為清補的滋養(yǎng)食品
。白木耳具有滋陰、潤肺
、生津的作用
，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品，可以用來調(diào)理秋季肺燥干咳
。
推薦：豬肝炒木耳
豬肝250克
，木耳（干）25克，大蔥5克
，姜3克
，黃酒10克，鹽2克
，味精1克
，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克
。
將木耳用冷水泡發(fā)
，揀雜后撕朵
，分開
，清洗干凈
。豬肝洗凈后切成薄片
。蔥切末姜切絲
。淀粉加水調(diào)成水淀粉
。把豬肝片用濕淀粉抓芡均勻
。豬肝在熱水中焯一下
，控凈水分
。鍋內(nèi)放植物油
，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內(nèi)炒數(shù)下
。加料酒
、蔥末、姜絲
、精鹽
，再煸炒至豬肝熟透，倒漏勺里
。鍋留底油
，用旺火翻炒木耳。炒至木耳亮滑透香時
，把豬肝倒回炒鍋
。隨即加入味精、香油適量
，拌和均勻即成
。
7、梨
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干
、癢
、痛以及便秘、尿赤等癥狀
。梨煮飲則有滋潤喉頭
、補充津液的功效。蒸梨可以起到滋陰潤肺
、止咳祛痰的作用
。但是在給寶寶吃梨時要注意的是用來止咳化痰的，要選用含糖量不高的梨
，因為中醫(yī)認(rèn)為太甜的東西會生痰
。
推薦：冰糖雪梨
1只雪梨
，1袋冰糖，涼水
。
建議用電飯煲燉
，雪梨會比較爛熟。梨去皮去核之后切塊同涼水一起入鍋
，水量多少自定
。電飯煲第一次水開之后放冰糖，繼續(xù)煲半個小時以上
。
8 、蘿卜
蘿卜能夠調(diào)理脾胃
，對秋季常見的消化不良
、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎
、咳喘多痰
、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
推薦：蘿卜排骨湯
豬小排400克
、白蘿卜400克
，大蝦米5個，食鹽適量
、蔥適量
、姜適量、料酒少許
。
排骨下冷水鍋
，開火，燒開后撈出
，放入流水下沖盡浮沫
，開洋洗凈備用。蘿卜去皮切滾塊備用
。取沙鍋
，加水，放入排骨
、開洋（用淡菜也行）
，大火燒開后保持大火去浮沫，放入蔥姜
、淋入少許料酒（如果有豆油
，在這個環(huán)節(jié)滴三四滴，可以使湯汁濃白）
，改小火蓋蓋燉1小時
。放入蘿卜，不要將蓋蓋實，燉至蘿卜軟爛
，起鍋前加入鹽
、雞精調(diào)味即可。
9、南瓜
南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂
、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀，可以增強肌體免疫力
，改善秋燥癥狀
。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過一頓主食
，也不要太少
。
推薦：小米南瓜粥
小米1000g，南瓜300g
。
南瓜去皮切塊
，小米洗凈后用水浸泡20分鐘。準(zhǔn)備半瓶開水
，倒入電飯鍋中
，下小米煮30分鐘。煮小米時
，用攪拌機將南瓜了
。30分鐘后，加入南瓜同煮
，繼續(xù)煮15分鐘即可
，中間要時時攪一攪，避免粘鍋
。
秋季想清肺潤肺 ，喝什么養(yǎng)生湯效果好呢
？
菌菇可以根據(jù)實際情況隨意搭配，幾種菌菇搭配燉煮出來的湯更有營養(yǎng)
，口感豐富
，味道也更鮮美。做法：白菜干三棵
，提前用溫水泡一個小時
，洗凈切段，胡蘿卜一個洗凈切塊
，玉竹海底椰洗凈連同瘦肉一起下鍋
，加兩片生姜
，大火燒開，轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲半小時放入去芯切塊的雪梨慢火身體上火
，加重秋燥
，要是一進入立秋就開始大補，那樣身體反而容易出問題
，所以補充營養(yǎng)的養(yǎng)生湯盡量簡單一些
，當(dāng)然也不是絕對，可以適量加一些黃芪
，人參
，何首烏等入湯，可不
。
四
，把酸蘿卜，酸菜切片
，豆角切小段后清洗一遍
。然后用冷水泡半小時去除一些鹽味。免得做好的湯過于咸
。紅棗枸杞也單獨浸泡備用第二個湯就是絲瓜雞蛋湯。絲瓜雞蛋湯也比較容易做
。先把絲瓜皮兒削好之后切成絲瓜片
。等水開之后，把絲瓜片放進鍋里面
，再把打碎的雞蛋放進鍋里面
。2到3分鐘以后就可以關(guān)火。這個湯既有營養(yǎng)
，又非常方便快捷
。適合老人和孩子吃。
秋天是一個干燥的季節(jié)
，人很容易出現(xiàn)熱氣上火
、口干舌燥、咽喉干等癥狀
，所以飲食要多喝清淡的蔬菜湯
，潤燥養(yǎng)胃又健脾順氣。建議多喝多喝蘿卜絲蝦皮湯到了秋天
，天氣變得干燥
，空氣當(dāng)中的灰塵多了起來，所以容易引起起口干眼干
、皮膚搔癢和一些呼吸道的疾病
，而喝湯不僅能補充人體需要的水分
，還可以滋陰潤肺、提高人體免疫力
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！按合酿B(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”秋天養(yǎng)生的原則為養(yǎng)陰
。秋冬季節(jié)應(yīng)收氣
，藏氣，不應(yīng)耗精而傷陰氣
，從而適應(yīng)大自然陰氣漸生而旺的規(guī)律
。為第二年的陽氣生發(fā)打下基礎(chǔ)。
秋季潤肺養(yǎng)生，要做什么？
進入秋季
，天氣轉(zhuǎn)涼并變得干燥，不少體質(zhì)較差的朋友出現(xiàn)咳嗽
、痰多
、氣喘、胸痛等癥狀
。這是因為人體呼吸道黏膜受秋天干燥空氣的刺激
，抵抗力減弱，容易出現(xiàn)肺臟病變
，所以秋天養(yǎng)生防病的關(guān)鍵是養(yǎng)肺
。
一、白色食物養(yǎng)肺：
秋季養(yǎng)肺的最好辦法是多吃玉竹
、白梨
、白蘿卜、蓮藕
、百合
、白木耳等白色食物。根據(jù)從中醫(yī)五行五色歸經(jīng)理論
，五行中的木
、火、土
、金
、水，分別與五臟中的肝
、心
、脾
、肺、腎和五色中的青
、赤
、黃、白
、黑相對應(yīng)
。
白色，屬金
，有清凈
、收殺的特性，通于肺
，具有養(yǎng)陰健肺的功效
。肺主宣發(fā)、肅降
，肺主皮毛
，常食白色食物可以調(diào)節(jié)腠理肌膚，可以調(diào)節(jié)水液的腧布
、運行
、排泄。肺主氣
，肺朝百脈
，常食白色食物可以補一身之氣，調(diào)節(jié)呼吸
，推動血液的運行，有強身健體的作用
。
秋季適宜多吃“三白”：
1
、玉竹：
剛從地里采挖的新鮮玉竹，上尖下圓
，表皮有明顯分層
，最外層粗糙，剝開后能見到一層淡黃色泛著白光的光滑表皮
，看起來更像是新鮮的嫩筍
。有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴的功效
，而且玉竹中所含維生素A
，對改善干裂、粗糙的皮膚狀況有不錯的作用
