保養(yǎng)卵巢
，調(diào)節(jié)子宮
，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡雌激素孕激素幫助備孕
。除此之外孕期孕期飲食也是有很大的學(xué)問的
，那該如何吃怎么吃好呢?
蘋果
蘋果是眾多水果中營(yíng)養(yǎng)成為最高
、最豐富的
，對(duì)于寶寶大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育
，有助于胎兒后天的記憶力
。最近經(jīng)過(guò)科學(xué)證明
，孕婦在懷孕期間經(jīng)常食用蘋果的話
，是可以有效預(yù)防小孩患上哮喘的機(jī)率，那么你今天吃了嗎?
芒果
芒果也是一款不錯(cuò)的水果
，營(yíng)養(yǎng)成分也很高
，必須要說(shuō)的一點(diǎn)是，芒果還有不錯(cuò)的止吐效果
，如果孕婦出現(xiàn)孕吐的現(xiàn)象不妨試試吃點(diǎn)看
，但是如果孕媽媽對(duì)此過(guò)敏的話，還是不要食用的好
，也可以將果肉削下煎水飲用
，效果也很不錯(cuò)哦!
獼猴桃
獼猴桃對(duì)于備孕或者是已經(jīng)懷孕的女性來(lái)說(shuō)，都是一種特殊的營(yíng)養(yǎng)水果
，其中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，獼猴桃中含很多的葉酸
，有“天然葉酸大戶”之美譽(yù)
。這是可以有效預(yù)防寶寶缺陷的最好天然食物。
香蕉
香蕉是鉀的極好來(lái)源
，并含有豐富的葉酸
，還有許多物質(zhì)都是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無(wú)腦
、發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)
。而且香蕉還有助于孕婦預(yù)防憂郁癥、便秘
、降血壓等功效
，這對(duì)于孕婦是十分有利的。 針灸培訓(xùn)
孕婦的飲食 孕期飲食大全出爐了
孕期
，孕婦的飲食營(yíng)養(yǎng)很重要
，孕婦吃的好，胎寶寶才好
。那么
，有哪些適合孕婦的飲食呢？孕婦飲食菜譜的做法有哪些呢
？下面
，帶著這些疑問，跟著我到文中看看
，剛出爐的孕婦飲食大全吧
！
目錄
1
、孕婦吃什么對(duì)寶寶智力好 2、孕期如何科學(xué)的飲食
3
、孕婦吃什么保胎 4
、孕婦飲食菜譜大全
5、孕婦補(bǔ)鐵注意事項(xiàng) 6
、適合孕婦解饞的零食
7
、孕期降低胎寶寶智商的食物 8、孕婦禁忌的食物
孕婦吃什么對(duì)寶寶智力好
想要讓寶寶更聰明
，懷孕的時(shí)候就得做好準(zhǔn)備工作哦
！孕媽們多吃一些能促進(jìn)智力的食物，就會(huì)令寶寶變得更聰明哦
！趕緊來(lái)看看孕婦吃什么對(duì)寶寶智力好
。
增加胎腦細(xì)胞數(shù)量的食物
胎兒腦細(xì)胞的數(shù)量在孕中期會(huì)逐漸減少，而在出生時(shí)則只剩下一半的腦細(xì)胞
，要讓胎兒更聰明
，應(yīng)避免胎兒期的腦細(xì)胞減少，最好的方法就是多吃能增加腦細(xì)胞數(shù)量的食物
，如豬肝
、大豆、豬腦等
。
補(bǔ)充能促進(jìn)胎腦發(fā)育的食物
在孕18周開始
，腦細(xì)胞的數(shù)量是最高峰時(shí)期，但同時(shí)腦細(xì)胞也會(huì)生成長(zhǎng)更多的配線
，此時(shí)
，孕婦不妨多吃一些促進(jìn)胎腦速增配線的食物，如豆類
、蛋黃
、海苔等。
補(bǔ)充鐵質(zhì)的食物
鐵質(zhì)的不足會(huì)導(dǎo)致胎兒的智商
，在孕期
，孕婦需要吸收大量的鐵質(zhì)才能滿足胎兒所需的氧氣，孕婦補(bǔ)鐵不妨多吃含鐵質(zhì)的食物
，如雞肉
、牛肉。
補(bǔ)充維生素食物
營(yíng)養(yǎng)的均衡對(duì)胎兒的發(fā)育很重要
，所以
，孕婦更應(yīng)該注重飲食，每天補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)可促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育
，如葉酸與維生素B12
，可幫助制造紅細(xì)胞
，維生素C可預(yù)防胎兒畸形，而鋅則可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育
。
影響胎兒大腦智力發(fā)育的食物
想要生個(gè)聰明寶寶
，孕婦除了要多吃能促進(jìn)大腦發(fā)育的食物外，還要注意一些會(huì)損害胎兒大腦發(fā)育的食物
，孕媽們最好遠(yuǎn)離
。
1、味精
味精會(huì)消耗人體內(nèi)大量的鋅
，孕婦多吃味精，容易導(dǎo)致胎兒缺鋅
，影響寶寶的智力
。
2、含咖啡因飲料
咖啡因飲料會(huì)妨礙胎兒的骨骼成長(zhǎng)
，容易導(dǎo)致胎兒的手指
、腳趾出現(xiàn)畸形，甚至?xí)斐闪鳟a(chǎn)
、早產(chǎn)的現(xiàn)象
。
想要寶寶更聰明，孕婦們?cè)陲嬍成暇鸵喑钥梢源龠M(jìn)智力發(fā)育的食物哦
！
3、過(guò)咸食物
過(guò)咸食物不但會(huì)引起高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病
，而且還會(huì)損傷動(dòng)脈血管
，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞的缺血缺氧
，導(dǎo)致記憶力下降
、智力遲鈍。所以為了自己和寶寶的健康著想
，孕媽咪不宜吃過(guò)咸的食物
，鹽的攝入也應(yīng)適量。
孕期如何科學(xué)的飲食
1.不宜過(guò)多用鹽
對(duì)孕媽咪來(lái)說(shuō)
，普通飲食及高營(yíng)養(yǎng)素飲食即可
，不必過(guò)多地?cái)z入鹽分或過(guò)分限制鹽的攝入，食入過(guò)多的鹽分
，必然增加心腎負(fù)擔(dān)
，容易發(fā)生妊娠高血壓綜合征，同時(shí)也增加了胃腸道負(fù)擔(dān)
。
當(dāng)然
，一點(diǎn)鹽都不吃也是毫無(wú)道理的
，只有適當(dāng)少吃些鹽才是正確的。如果孕媽媽患有某些病
，可根據(jù)醫(yī)師要求適當(dāng)增減鹽的攝入量
。
孕媽媽控制鹽的攝入量還要少吃用鹽腌制的成食，如咸菜
、腌雪菜及點(diǎn)心
、咸魚等，這些食物都會(huì)為人體增加鈉鹽
。多吃一些無(wú)咸味的提味品
，可使孕媽媽逐漸習(xí)慣淡鹽飲食，如新鮮西紅柿汁
、無(wú)鹽醋漬小黃瓜
、檸檬汁、醋
、香菜
、洋蔥、香椿等
。
2.醬油盡量少吃
醬油是以大豆
、小麥等原料，經(jīng)過(guò)原料預(yù)處理
、制曲
、發(fā)酵、浸出淋油及加熱配制等工藝生產(chǎn)出來(lái)的調(diào)味品
，有些醬油在制造過(guò)程中
，加入了色素和防腐劑，這些對(duì)孕婦和胎兒的健康是有害的
。而且
，由于醬油中本身就含有鹽分，如果多吃醬油
，等于是增加了孕婦攝入的鹽分
，因此對(duì)身體有可能造成傷害，更不利于胎兒的健康
。
3.花椒不建議食用
很多家庭喜歡鹵制食物
，或者用調(diào)味料來(lái)腌制食物，常見的調(diào)味料有花椒
、八角
、桂皮、茴香等等
，這些都是比較熱性的調(diào)味料
，容易使孕婦出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象
。多食也容易導(dǎo)致上火，還會(huì)會(huì)損傷胎氣
，哺乳期的媽媽更應(yīng)當(dāng)少吃
，因?yàn)榛ń酚谢厝榈淖饔茫秤煤笕菀讓?dǎo)致斷乳
。
4.控制辣椒的攝入
孕期由于增大的子宮對(duì)消化道有壓迫
，所以準(zhǔn)媽媽很容易便秘，如果吃辣椒
，尤其是干辣椒太多
，更容易加重大便干燥。因此吃辣椒要注意適量
，如果過(guò)量地進(jìn)食辣椒
，會(huì)對(duì)孕婦腸胃產(chǎn)生刺激作用，而且懷孕期間最好是少吃或者不吃辛辣刺激性的食物
，以免對(duì)胎兒的健康造成影響。
孕婦吃什么保胎
1 、最佳防吐食物
晨吐是孕婦最難受也是最常見的妊娠反應(yīng)之一
，也是孕婦最難熬的時(shí)期。選擇適合孕婦口味的食物可以很好的防止孕吐
，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為
，含有多種維生素的檸檬和土豆，特別適合妊娠反應(yīng)期的孕婦
。
2 、最佳保胎蔬菜
菠菜是蔬菜里含葉酸最豐富的，每100克菠菜的葉酸含量高達(dá)350微克
。葉酸的最大功能在于保護(hù)胎兒免受脊髓分裂
、腦積水、無(wú)腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害
。因此
，專家主張?jiān)趹言械念^兩個(gè)月內(nèi)應(yīng)多吃菠菜或服用葉酸片。另外
，菠菜中大量的B族維生素
，還能防止孕婦盆腔感染、精神抑郁
、失眠等常見的孕期并發(fā)癥
。
3、最佳飲料
綠茶乃微量元素的?富礦?
，含有對(duì)胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素
。根據(jù)測(cè)定
，在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦
，其每天的鋅攝取量比不飲者多達(dá)14毫克
。此外，綠茶也含較豐富的鐵元素
，故常飲綠茶亦可防貧血
。
4、最佳防早產(chǎn)食品
丹麥專家研究表明
，常吃魚可以預(yù)防早產(chǎn)
。丹麥得樂群島的孕婦，其平均孕期要比其他地區(qū)長(zhǎng)5天以上
，因?yàn)樗齻兊氖匙V中魚類所占比重較大
，因此專家推測(cè)，是魚肉中某種特殊脂肪酸在起積極作用
。因?yàn)樵衅诘难娱L(zhǎng)
，嬰兒的平均出生體重也比其他地區(qū)高107克，也為寶寶日后的發(fā)育打下了良好的基礎(chǔ)
，所以
，孕期多吃魚對(duì)胎兒有好處。
5、最佳零食
孕婦除了正餐外
，也可以吃一點(diǎn)零食以拓寬養(yǎng)分的供給渠道。專家建議吃葵花子
、西瓜子
、南瓜子等瓜子類的食物。因?yàn)榭ㄗ痈缓S生素E;西瓜子里豐富的亞油酸可促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育;而南瓜子則營(yíng)養(yǎng)全面
，蛋白質(zhì)
、脂肪、碳水化合物
、鈣
、鐵、磷
、胡蘿卜素
、維生素B1、B2
、尼可酸等應(yīng)有盡有
，且養(yǎng)分比例平衡，有利于人體的吸收利用。
6、最佳酸味食品
孕婦往往對(duì)酸味食品比較感興趣
，孕婦吃酸也確實(shí)有好處。女性懷孕以后
，胎盤會(huì)分泌一種抑制胃酸分泌的絨毛促性腺激素
，降低消化酶的活力，進(jìn)而使孕婦胃口減弱
，消化功能下降
，所以吃酸對(duì)此種反應(yīng)是一種很好的補(bǔ)救。同時(shí)
，胎兒的發(fā)育特別是骨骼發(fā)育需要大量的鈣質(zhì)
，但鈣鹽沉積下形成骨骼離不開酸味食物的協(xié)助，酸味食物還可促進(jìn)腸中鐵質(zhì)的吸收
。由此可見
，酸味食物對(duì)母親和胎兒雙方都有益。
但是孕婦也要注意酸味食品的選擇
。雖然山楂的營(yíng)養(yǎng)較豐富
，但會(huì)加速子宮收縮，可能導(dǎo)致流產(chǎn)
，所以孕婦最好?敬而遠(yuǎn)之?
。而西紅柿、楊梅
、櫻桃、葡萄
、柑橘
、蘋果等也是補(bǔ)酸佳品，孕婦宜食之
。
7、最佳分娩食品
產(chǎn)婦分娩時(shí)需要足夠的產(chǎn)力，而產(chǎn)力來(lái)源于食物
，這時(shí)巧克力就在各種食物中脫穎而出了
，產(chǎn)科醫(yī)生稱它為最佳分娩食品。巧克力營(yíng)養(yǎng)豐富
，熱量多
，100克巧克力含糖50克，且能在短時(shí)間內(nèi)被人體吸收
，并迅速轉(zhuǎn)化成熱能
。巧克力的消化吸收速度為雞蛋的5倍，對(duì)于急需熱量的產(chǎn)婦來(lái)講，巧克力無(wú)疑是最好的選擇
。故產(chǎn)婦臨產(chǎn)時(shí)吃幾塊巧克力
，可望縮短產(chǎn)程，順利分娩
。
孕婦飲食菜譜大全
1.西紅柿炒豆腐
材料：西紅柿2個(gè)
、豆腐1塊;鹽、糖
、蔥末
、姜片各適量。
做法
1)西紅柿洗凈
，切塊
。
2)鍋中熱油，爆香蔥末和姜片
，放西紅柿翻炒
，炒至有湯汁流出;放入豆腐繼續(xù)翻炒，直至豆腐熟透入味
，加適量鹽和糖炒均勻即可
。
營(yíng)養(yǎng)功效：豆腐有寬中和脾、生津潤(rùn)燥
、清熱解毒的功效
。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和維生素C
。適合孕早期西食用
，有利于幫助準(zhǔn)媽媽開胃、生津潤(rùn)燥
。
2.蘆筍西紅柿
材料：西紅柿2個(gè)
、蘆筍6根;鹽、雞精
、香油各少許;蔥末
、姜片各適量。
做法
1)西紅柿洗凈
、切片;蘆筍去硬皮
、洗凈，放鍋中
，焯煮10分鐘后撈出
，切下嫩尖，剩于部分切成小段
。
2)鍋中熱油爆香蔥末和姜片
，然后放蘆筍翻炒3分鐘，最后加西紅柿片一起翻炒;迅速翻炒至八成熟時(shí)，加少許鹽
、雞精和香油
，翻炒均勻即可出鍋。
營(yíng)養(yǎng)功效：西紅柿含有豐富的胡蘿卜素
、維生素B和維生素C;蘆筍中含有非常豐富的葉酸
，有益于心臟，是天然的抗氧化劑
。尤其適合孕早期準(zhǔn)媽媽食用
。
3.木耳炒三白
材料：水發(fā)木耳250克、鮮百合100克
、鮮蝦仁50克
、雞肉100克、鹽適量
。
做法
1)水發(fā)木耳洗凈
，撕成適當(dāng)大小的片，用水汆燙一下;鮮百合掰開洗凈;鮮蝦仁洗凈;雞肉洗凈
、切片
。
2)鍋中熱油，倒雞肉片和鮮蝦仁翻炒;熟后放入木耳
、鮮百合和少許水一起翻炒;炒至百合呈半透明時(shí)
，放適量的鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：木耳富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素;百合是清補(bǔ)食品
，蝦仁和雞肉富含蛋白質(zhì)和磷
、鋅、鈣
、鐵等
。非常適合孕中期準(zhǔn)媽媽食用。
4.黃魚羹
材料：黃魚肉200克
、嫩筍50克、蛋1個(gè);蔥末
、姜末
、蔥段各1小勺;香油、料酒
、清湯
、淀粉水各適量;鹽、雞精各少許
。
做法
1)黃魚肉切成小片;嫩筍洗凈切丁;蛋打散
。
2)鍋中熱油，爆香蔥段和姜末;放黃魚片、料酒
、清湯
、嫩筍和鹽，燒沸后撇去浮沫;再加雞精并用淀粉水勾芡
，然后淋入蛋液
，最后加蔥末和香油即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：有健脾開胃
、補(bǔ)虛養(yǎng)身之功效
，適合孕晚期準(zhǔn)媽媽食用，為分娩和哺乳做準(zhǔn)備
。
5.枸杞燉烏雞
材料：烏雞1只(700克左右)
、枸杞子15克;蔥段、姜片
、鹽
、胡椒粉少許。
做法
1)烏雞宰殺去毛洗凈;枸杞子用水泡軟;蔥姜切好
。
2)鍋中放水煮開
，把烏雞放下，水沒過(guò)烏雞
，燒開后撇去浮沫;放入蔥段
、姜片、枸杞子
、胡椒粉燒開
，用小火慢燉，待烏雞熟后
，放少量鹽即可
。
營(yíng)養(yǎng)功效：湯汁乳白、雞肉細(xì)嫩;烏雞有較高的食用和藥用價(jià)值
，非常適合臨產(chǎn)的孕婦食用
。
6.魚粒蝦仁
材料：凈魚肉100克、蝦仁100克
、荸薺100克
、玉米粒50克、雞湯30毫升;淀粉
、鹽
、雞精各適量。
做法
1)凈魚肉切成丁;蝦仁洗凈
，均加少許淀粉拌勻;荸薺洗凈
，去皮
，切丁。
2)鍋中熱油
，放魚丁和蝦仁炒散
，再放雞湯和荸薺，加鹽和雞精調(diào)味;炒至荸薺呈半透明時(shí)放入玉米粒翻炒均勻即可
。
營(yíng)養(yǎng)功效：魚和蝦均是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源
，既清淡又美味，適合準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)和口味需求
。
孕婦不能吃哪些食物
1.菠菜
眾所周知
，菠菜中含有豐富的鐵元素，能有效改善缺鐵性貧血
，而女性是貧血的主力軍
，按理說(shuō)吃菠菜應(yīng)該是有利無(wú)害的。但是
，菠菜中也含有大量的草酸
，草酸對(duì)鈣、鋅一直有破壞作用
，孕婦食用后就會(huì)降低體內(nèi)鈣
、鋅的含量，缺鈣和鋅就會(huì)對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育造成一定的影響
，所以懷孕期間最好不要吃菠菜
。
2.茄子
茄子屬寒涼性蔬菜，能軟化微細(xì)血管
，防止小血管出血
，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化
、咯血
、紫癜(皮下出血、淤血)及壞血病均有一定防治作用
。但是如果身體有消化不良
、容易腹瀉、脾胃虛寒
、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃
。特別是秋后的老茄子，含有過(guò)多的茄堿
，對(duì)人體有害。
3.土豆
土豆是餐桌是很常見的蔬菜
，可以做主食
，煎
、煮、炸
、炒都是不可多得的美味
。但是就這樣一味蔬菜卻是孕婦所忌諱的。因?yàn)橥炼怪泻猩飰A
，而這些生物堿會(huì)隨著存放時(shí)間含量逐漸上升
，一般市面上買的土豆不能確定存放時(shí)間，如果孕婦吃了富含生物堿的土豆
，就會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育
，更有可能導(dǎo)致畸形。
4.木耳
木耳屬于寒涼性食物
，一般人適當(dāng)食用還是補(bǔ)血
。但黑木耳有小毒，平時(shí)對(duì)于大家的身體沒有什么影響
，卻會(huì)影響準(zhǔn)媽媽和胎兒的健康
。尤其是在懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦，更應(yīng)忌食之
。
5.山楂
山楂有促活血化淤通經(jīng)的作用
，對(duì)子宮還有一定的收縮作用，對(duì)于有流產(chǎn)征兆的孕婦應(yīng)忌吃
。
6.熱性水果
熱性水果如
，荔枝、龍眼
、桃
、榴蓮等，食用后容易引起上火和便秘
，孕婦食用后還會(huì)加重?zé)霟?div id="4qifd00" class="flower right">
，造成胎?dòng)不安，甚至流產(chǎn)
。
孕婦春季飲食禁忌
孕期飲食的好壞關(guān)系著媽媽和胎兒的健康
，所以孕婦必須要遵守孕期飲食的禁忌，以確保胎兒的安全
，那么孕婦春季飲食禁忌有哪些
？下面我們一起來(lái)了解下。
不宜高脂肪飲食
雖然脂肪本身不會(huì)致癌
，但長(zhǎng)期嗜食這些高脂肪的食物
，就會(huì)容易使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，從而蓄積誘發(fā)結(jié)腸癌
，據(jù)大量醫(yī)學(xué)研究資料證實(shí)
，乳腺癌
、卵巢癌和宮頸癌這些具有家族遺傳傾向的癌癥往往與長(zhǎng)期高脂肪膳食有關(guān)，所以孕婦不宜嗜食高脂肪食物
。
不宜攝入過(guò)量高蛋白飲食
如果蛋白質(zhì)供應(yīng)不足
，孕婦就會(huì)體力衰弱，導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)緩慢
，產(chǎn)后恢復(fù)遲緩
，因此孕婦每日的蛋白質(zhì)需要量應(yīng)達(dá)90-100克，但值得注意的是
，過(guò)多攝入蛋白質(zhì)
，會(huì)讓人體內(nèi)產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)
，易引起孕婦腹脹
、食欲減退、頭暈
、疲倦等現(xiàn)象故孕婦不宜攝入過(guò)量高蛋白飲食
。
不宜高糖飲食
據(jù)大量醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦若長(zhǎng)期攝入過(guò)多的糖分
，會(huì)削弱體內(nèi)的免疫力
，導(dǎo)致機(jī)體抗病力降低，易受細(xì)菌
、病毒感染
，不利優(yōu)生，特別是血糖過(guò)高
，還會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān)
，不利孕期保健。
不宜高鈣飲食
如果孕婦盲目地?cái)z入高鈣飲食
，比如大量服用鈣片
、維生素D等，不僅對(duì)胎兒有害無(wú)益
，還可能導(dǎo)致胎兒得高血鈣癥
，因此建議孕婦在妊娠早期每日需鈣量為800毫克，在后期可增加到1100毫克
。
不宜過(guò)度咸食
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為
，食鹽量和高血壓發(fā)病率有一定的關(guān)系，即食鹽攝入越多
，發(fā)病率就越高
，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿
，嚴(yán)重者可伴有頭痛
、眼花
、胸悶、暈眩等自覺癥狀
，甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康，所以建議孕婦每日食鹽的攝入量應(yīng)為6克左右
。
孕婦補(bǔ)鐵注意事項(xiàng)
1、避免濃茶和咖啡
因?yàn)闈獠韬涂Х戎械姆宇惢衔飼?huì)抑制鐵的吸收。當(dāng)然即使不從補(bǔ)鐵角度考慮
，孕期也不建議喝濃茶和咖啡
。
2、蔬菜吃前沸水焯
蔬菜中含有草酸
，可以與鐵形成不溶性鹽
，影響其吸收。而沸水焯可以去除大部分草酸
。
3、五谷雜糧提前水泡
五谷雜糧中含有的植酸會(huì)和蔬菜中的草酸一樣，影響鐵的吸收
，建議熬粥或打豆?jié){之前溫水泡
，烹調(diào)前棄去泡糧食和豆類的水。
4、避免膳食纖維過(guò)量
雖然盛行讓粗糧重返餐桌
，可是過(guò)多食用粗量，其中膳食纖維會(huì)影響鐵吸收
。因此主食中有1/3是粗糧即可
。
5、避免高脂膳食
高脂膳食會(huì)降低鐵的吸收
，因此建議采用水焯
、涼拌、蒸
、煮
、燉等低油烹調(diào)方式。
6、多食橙黃色蔬果
除了維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收外
，?-胡蘿卜素以及其在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成的維生素 A也可促進(jìn)鐵的吸收，所以應(yīng)多食富含?-胡蘿卜素的橙黃色蔬果
，例如胡蘿卜
、南瓜、黃色彩椒
、芒果等
。
7、將醬油改為鐵強(qiáng)化醬油
雖然每日醬油攝入量很少，但是補(bǔ)鐵也需要食物多樣
，所以鐵強(qiáng)化醬油或其他強(qiáng)化鐵的食物也要納入食物補(bǔ)鐵的行列
。
適合孕婦解饞的零食
懷孕期間，營(yíng)養(yǎng)對(duì)于胎兒和媽媽都非常重要
，但總是被長(zhǎng)輩告知不宜多吃零食
，其實(shí)，并不是所有零食都不能吃
，以下是我盤點(diǎn)的適合孕婦解饞零食
，快看看。
