胃寒、胃涼都會引起胃痛。胃寒需要調(diào)理,除了吃藥物來緩解胃寒,還是吃一些食物來調(diào)理。羊肉是具有溫補的功效,很適合胃寒的人食用,小米、蝦米、姜茶也很適合用來暖胃。
1、羊肉
味甘,性溫。能補血益氣,溫中暖腎。既能御風(fēng)寒,又可補身體,用于脾胃虛弱,食欲不振,或虛寒嘔逆。吃法上可煮湯,入菜肴等。
2、姜
性溫,其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜,擴張血管,促使血液循環(huán)加快,消化能力增強,能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。當(dāng)吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后,將生姜切碎與紅糖煎湯服用,就能及時驅(qū)散寒氣,消除胃寒引起的各種不適。
3、小米
《名醫(yī)別錄》曾這樣描述小米的功效:益腎氣,去脾胃中熱,益氣。小米可降胃火,開腸胃,清熱解毒。食用多為熬粥,如二米粥、小米南瓜粥等,都為常見做法。
4、帶魚
帶魚肉厚刺少,營養(yǎng)豐富。有補脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補氣、養(yǎng)血、健美的作用。對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒等。
5、辣椒
辣味能夠刺激我們的食欲,對于溫胃驅(qū)寒都有很大的功效,對于治療消化不良有很好的效果。需要注意的是,食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者,且不宜多食。吃法以煎炒為佳。
6、韭菜
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進食欲,增強消化功能。另外韭菜含有大量的維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘。食用上炒,拌,煮皆可。
7、蝦米
蝦米味甘、咸、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米適合冬季腎虛所致畏寒的人食用。富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等物質(zhì)。吃法上可做湯、做菜肴配料。
8、板栗
《本草綱目》中指出:“栗味甘性溫,入脾胃腎經(jīng)?!敝嗅t(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血,適用于脾胃虛寒引起慢性腹瀉。熟吃老少皆宜,可制餅、熬粥。
9、山藥
山藥性味甘、平、無毒,歸脾、肺、腎經(jīng)。具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效??捎糜谄⑻撌成?,久瀉不止。
10、紅薯
李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”,紅薯富含膳食纖維,可促進胃腸蠕動和防止便秘,吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。
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