膽固醇高的問題對(duì)現(xiàn)代人來說是不會(huì)陌生的,現(xiàn)在很多人都會(huì)有這樣的煩惱問題,對(duì)我們健康影響是非常大的,而且還會(huì)因?yàn)檫@樣的原因?qū)е挛覀兘】凳艿接绊懀B(yǎng)生在平時(shí)我們應(yīng)該注意方法調(diào)整好才行,那么具體如何解決膽固醇高的問題,一起看看吧。
燕麥片
對(duì)于膽固醇高的朋友們來說,在平時(shí)首先要注意,在這時(shí)候我們應(yīng)該注意飲食的選擇,首先在這時(shí)候選擇吃些燕麥?zhǔn)遣诲e(cuò)的,燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì),叫做“β-聚葡萄糖”,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的制造與吸收。研究發(fā)現(xiàn),每天只要吃三分之二杯干的燕麥片,就能降低膽固醇16%,可以幫助我們解決膽固醇高的情況。
魚
在平時(shí)我們選擇吃些魚肉也是不錯(cuò)的選擇,這樣同樣對(duì)解決膽固醇高的問題是非常有好處的,如果想吃肉但是又害怕膽固醇升高的話,那吃魚是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)轸~中含有的脂肪酸都對(duì)心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂,也可以預(yù)防中風(fēng),對(duì)我們健康有好處,可以幫助解決膽固醇高的問題。
韭菜
同時(shí)我們還可以吃的就是韭菜了,韭菜是非常健康的一種蔬菜,在其中除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿卜素和大量的纖維等,能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),有很好的通便作用,同時(shí)我們吃韭菜還能排除腸道中過多的營養(yǎng),其中包括多余的脂肪,對(duì)我們解決膽固醇高的問題有好處,大家可以通過吃韭菜來幫助保護(hù)腸胃以及血管健康。
上面介紹的幾款食物很不錯(cuò)。對(duì)于膽固醇高的朋友們來說,在平時(shí)就應(yīng)該經(jīng)常去吃這些食物,能夠?qū)ξ覀兘】涤兴鶐椭瑘?jiān)持吃還可以很好的保護(hù)好心血管健康,對(duì)我們解決膽固醇高的情況有所幫助,是我們健康養(yǎng)生的過程中不能錯(cuò)過的。
一、膽固醇過高推薦山楂、蘋果、香蕉、荔枝、獼猴桃、番茄、葡萄。
1、山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分,具有擴(kuò)張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。
2、蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵?,它的降脂作用源于其中豐富的果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結(jié)合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,并幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì),如維生素C、果糖等結(jié)合在一起,從而增強(qiáng)降血脂功效。蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
3、香蕉味甘性寒,具有較高的藥用價(jià)值。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺,主要功用是清腸胃,治便秘,并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效,香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用。
4、荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。荔枝擁有豐富的維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等。
5、獼猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動(dòng),阻止血栓的形成,對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。獼猴桃含有維生素C、E、K等,屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品。
6、番茄味甘、酸,性微寒,歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),番茄所含的維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化及冠心病。所含的大量鉀及堿性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、腎臟病有良好的輔助治療作用,對(duì)消化不良、眼干燥癥、夜盲癥也很有益處。
7、葡萄味甘微酸、性平,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃生津和利便之功效。適用于氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、浮腫等癥,也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、小便不利等病癥的輔助治療。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),葡萄中含有鈣、鉀、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素,還含有多種人體所需的氨基酸。葡萄能有效阻止血栓形成,降低人體血清膽固醇水平和血小板的凝聚力,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有一定作用。
二、其他食物:
1、節(jié)制主食。體重超重或肥胖者尤應(yīng)注意節(jié)制。忌食純糖食品及甜食。
2、多食用魚類(尤其是海產(chǎn)魚類)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白,而飽和脂肪酸、膽固醇較低的食物。
3、控制動(dòng)物肝臟及其它內(nèi)臟的攝入量,對(duì)動(dòng)物腦、蟹黃、魚子等要嚴(yán)格限制。
4、用植物油烹調(diào),盡量減少動(dòng)物油脂攝入。
5、多食用蔬菜、粗糧等,保證適量食物纖維、維生素、無機(jī)鹽攝入。尤應(yīng)多食用含尼克酸、維生素C、維生素E、維生素B6等豐富的食品。
6、已發(fā)現(xiàn)許多食品具有降血脂作用:
(1)大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。
(2)茄子:茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物,可與過多的膽固醇結(jié)合,使之排出體外。
(3)香菇及木耳:能降血膽固醇和甘油三酯。據(jù)研究,其降膽固醇作用,比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍。
(4)洋蔥及海帶:洋蔥可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著減少;而海帶中的碘和鎂,對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。
(5)大豆:研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃115克豆類,血膽固醇可降低20%,特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。
(6)茶葉:茶能降血脂,茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。
(7)魚類:魚中含大量高級(jí)不飽和脂肪酸,對(duì)降血膽固醇有利。
總膽固醇偏高的患者通常應(yīng)控制膽固醇的攝入,保持熱量均衡分配,合理優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu),增加含脂肪酸較低,蛋白質(zhì)較高的動(dòng)物性食物,如魚、禽、瘦肉等,保證每日所需的維生素、礦物質(zhì)、植物纖維及微量元素,適當(dāng)減少食鹽攝入量,少飲酒及碳酸飲料、咖啡等。
注意事項(xiàng)
對(duì)于總膽固醇偏高的患者,饑飽不宜過度,不要偏食,切忌暴飲暴食或塞飽式進(jìn)餐,改變晚餐豐盛和入睡前吃夜宵的習(xí)慣。此外,患者不應(yīng)一味降低膽固醇的攝入,過少的膽固醇攝入時(shí),肝臟會(huì)相應(yīng)合成更多膽固醇,滿足機(jī)體需要。應(yīng)保持熱量均衡分配,避免因熱量攝入過低導(dǎo)致其他不良后果。
飲食推薦
對(duì)于總膽固醇偏高的患者,且不合并其他疾病史的情況下,推薦的飲食包括:
1、燕麥
燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營養(yǎng)、高能的食品,其富含的成分有降低血液膽固醇的作用。除此之外,燕麥的營養(yǎng)、醫(yī)療保健和食用價(jià)值較高,其富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。研究發(fā)現(xiàn),高脂血癥患者每天食用適量的燕麥粥,經(jīng)過一段時(shí)間后,患者的血脂水平得到了比較顯著的改善。
2、蘋果
蘋果含有豐富的果膠,果膠不僅能夠和膽汁酸結(jié)合,吸收和清除血液中多余的膽固醇和甘油三酯,還能與其他降低膽固醇物質(zhì),維生素C、果糖及微量元素鎂等結(jié)合,還可促進(jìn)血脂水平的降低。研究發(fā)現(xiàn),每天吃1-2個(gè)蘋果,人體血液的膽固醇含量可降低10%,因此要養(yǎng)成每天吃蘋果的好習(xí)慣。
飲食禁忌
對(duì)于總膽固醇偏高的患者,且不合并其他疾病史的情況下,飲食有如下禁忌:
1、高膽固醇飲食
忌吃或少吃膽固醇含量高的食物,如蛋黃、豬腦、豬肝、皮蛋、鰻魚、蟹黃、豬腰子、魚籽、奶油、魚肝油等。
2、忌偏食
提倡混合飲食,以廣泛吸收維生素及微量元素,如青菜及肉類中的維生素C、維生素B6、維生素B12;豆類、谷類及堅(jiān)果中鉻、錳;海帶中的碘以及大蒜及洋蔥,均有很好的降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。
食譜推薦
1、番茄洋蔥芹菜汁
此汁含豐富的維生素A及維生素C,可增強(qiáng)微血管的抵抗力,還可以調(diào)節(jié)血脂,亦可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
原料:洋蔥50克、番茄100克、芹菜20克、黃瓜50克、檸檬汁30克
制作:番茄洗凈,去皮、去蒂,切成小塊;洋蔥洗凈,切小塊;小黃瓜洗凈,去皮,切小塊;將番茄、洋蔥、芹菜、小塊黃瓜投入榨汁器中榨汁,倒入杯中,加檸檬汁及鹽調(diào)味即可。
2、燕麥果粥
適合作為早餐食用,營養(yǎng)豐富而且有利于降低膽固醇、養(yǎng)護(hù)心血管。
原料:燕麥片2湯匙、黑芝麻粉1湯匙、蘋果1/4個(gè)、香蕉半根、橄欖油適量
制作:把蘋果洗凈,切成小??;香蕉切成丁。鍋中加水燒開后,倒入燕麥片,略煮2分鐘,然后倒入黑芝麻粉攪拌。將蘋果丁和香蕉丁倒入燕麥黑芝麻粥中,煮開后出鍋,滴入兩滴橄欖油即可。
生活管理
根據(jù)導(dǎo)致總膽固醇偏高的原因不同,生活管理的方式也有所不同。在沒有其他疾病的情況下,積極治療原發(fā)疾病,合理的飲食和生活方式管理,有助于血清總膽固醇的恢復(fù)。具體的生活管理包括:改善不良生活習(xí)慣,積極進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉等。
改善不良生活習(xí)慣
長(zhǎng)期的不良生活習(xí)慣,如熬夜、吸煙、酗酒等,均可導(dǎo)致體內(nèi)血脂代謝發(fā)生紊亂,從而不利于總膽固醇的調(diào)節(jié)。因此,平時(shí)需注意保持規(guī)律作息,早睡早起,戒煙限酒,保持總膽固醇的水平維持在正常范圍。
積極進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉具有調(diào)節(jié)人體緊張情緒的作用,能夠改善生理和心理狀態(tài),改善體力和精力。運(yùn)動(dòng)主要以耐力運(yùn)動(dòng)為主,可以選擇慢跑、快走、騎自行車、游泳、上下樓梯、跳繩、跳健身操等,運(yùn)動(dòng)時(shí)間每次30-45分鐘,每周3-5次最佳
膽固醇是一種脂類。隨著物質(zhì)水平的豐富,越來越多的人發(fā)現(xiàn)膽固醇過高。高膽固醇的原因大多來自食物的攝入,因?yàn)殡S著生活方式的逐步改善,飲食種類也非常豐富??梢哉f日常飲食是膽固醇的直接來源,對(duì)于高膽固醇人群,有些食物不宜食用,以免增加膽固醇含量而加重病情。
4種食物是高膽固醇的“罪魁禍?zhǔn)住?/strong>
1、高糖食品
生活中含糖量高的食物,如蛋糕、飲料、糖果、甜點(diǎn)等,這些都不適合高膽固醇人群。碳水化合物會(huì)轉(zhuǎn)化為甘油三酯,這會(huì)增加體內(nèi)的脂質(zhì),不利于降低膽固醇水平。因此,生活中最好少吃或不吃。
2、油炸食品
油炸后的食物會(huì)容易吸收很多脂肪。如果吃進(jìn)胃里,會(huì)使體內(nèi)的脂質(zhì)含量增加,從而引起膽固醇的升高,也會(huì)增加血液的粘度,容易導(dǎo)致血管出現(xiàn)問題,嚴(yán)重危害 健康 。
3、高膽固醇食物
我們經(jīng)常吃的魷魚、豬蹄、鴨蛋和各種動(dòng)物內(nèi)臟都是高膽固醇食物。這些食物不僅容易導(dǎo)致高膽固醇,還容易導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化,心絞痛等心血管疾病的發(fā)病率。
高膽固醇患者,在生活中也應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣
1、科學(xué)飲食
生活要做到飲食均衡,不偏食,主食應(yīng)以谷類為主,適時(shí)補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)類食物,如:魚、蝦等低蛋白食物。另外,可以多吃水果和蔬菜,如木耳、海帶、洋蔥、南瓜等,這些食物含有豐富的膳食纖維,增強(qiáng)人體新陳代謝,并有助于膽固醇的排泄。
2、堅(jiān)持鍛煉
高膽固醇患者在生活中可適當(dāng)做一些有氧運(yùn)動(dòng),如:快走、慢跑、太極拳等,每天堅(jiān)持鍛煉半小時(shí)。它能提高人體免疫力,有效促進(jìn)人體脂質(zhì)代謝。
3、戒煙戒酒
高膽固醇血癥患者也戒煙戒酒。這兩種物質(zhì)不僅會(huì)增加膽固醇,還會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
4、保持情緒穩(wěn)定
情緒對(duì)高膽固醇人群非常重要。經(jīng)常生氣、生氣的人容易加重病情,不利于膽固醇的下降。
高膽固醇在生活中很常見,但出現(xiàn)時(shí)卻沒有采取措施加以控制,很容易導(dǎo)致各種疾病和生命危險(xiǎn)。因此,我們應(yīng)該重視膽固醇,要注意飲食,保持飲食清淡,避免暴飲暴食,多喝水,促進(jìn)新的新陳代謝,從而降低膽固醇,使其保持在正常范圍內(nèi)。
如果人們發(fā)現(xiàn)自己的膽固醇比較高,就需要格外注意自己的飲食情況,并不能夠肆無忌憚的吃一些大魚大肉,否則會(huì)加重自己的病情。人們?cè)谄綍r(shí)需要少吃富含脂肪的食品,可以少吃一些肉類或者其他加工食品,如果吃過多這類的食物,就會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān),而且還會(huì)將其中的飽和脂轉(zhuǎn)化為膽固醇。如果人們的膽固醇水平已經(jīng)非常高,就需要減少吃肉類的攝入。
人們?cè)谄綍r(shí)可以多吃一些富含膳食纖維的食物,多吃一些有利于消化的食物,能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),也能夠有效的避免人們出現(xiàn)便秘的情況。膳食纖維進(jìn)入身體之后,可以吸收身體中的水分,可以讓胃部膨脹,可以讓人們產(chǎn)生飽腹感,并不會(huì)產(chǎn)生吃其他東西的欲望。人們?cè)谄綍r(shí)可以使用橄欖油來做菜,對(duì)于身體來說是非常有好處的,而且也能夠平衡身體的膽固醇水平。
人們可以通過吃燕麥來改善膽固醇過高的情況,燕麥中往往會(huì)含有大量的可溶性纖維,可以有效的降低身體的膽固醇。海魚也是一種不錯(cuò)的選擇,其中含有大量的不飽和脂肪酸,可以達(dá)到降低膽固醇的目的,同時(shí)還有利于預(yù)防疾病,可以抗高血壓以及抗凝血。海魚中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),能夠被身體吸收,可以達(dá)到消炎的目的,同時(shí)還有利于補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)。
人們?cè)谄綍r(shí)可以多吃一些豆類的食物,其中含有人體所必需的氨基酸,能夠讓膽固醇降低。人們?cè)谄綍r(shí)也可以多吃洋蔥、大蒜、海鮮、木耳、香菇等,要注意均衡飲食,需要多吃蔬菜,多吃水果。人們?cè)谄綍r(shí)需要注意自己的飲食健康,要注意細(xì)嚼慢咽,并不能夠狼吞虎咽,這樣能夠在一定程度上減輕腸胃的負(fù)擔(dān),可以減少吃甜品的次數(shù),要注意體重,不能夠讓自己過重。
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